Blogs - Restaurant und Gastronomieblogs rund ums Thema Essen

Die meisten kulinarischen Geheimtipps verstecken sich nicht online, sondern im Alltag der Menschen vor Ort.

Darf ich vorstellen: El Guacamole mein Name. Mexikanischer Ursprung, doch meine Weltreise habe ich schon hinter mir.

Erfahren Sie mehr über die Geschichte und kulturelle Bedeutung des Wiener Schnitzels, einem Symbol der österreichischen Küche.

Ob als Stick für unterwegs, auf der Semmel oder auf der Pizza. So vielseitig und beliebt ist fast keine andere Wurst.

Das typisch deutsche Kantinenessen aus der Hauptstadt. So beliebt, dass es musikalisch sogar schon eine kleine Lobeshymne gibt.

Tausche Büroluft gegen Mittagessen to go auf einer Parkbank. Hier erfährst du, wie man auch in der Mittagspause ein wenig Ruhe in den Alltag bringen können.

Zwischen all dem Fleisch gibt es nicht nur Burger aus Gemüsepatties, sondern auch richtig gute vegetarische und vegane Alternativen.

Entdecken Sie die faszinierende Welt der Bratwurst, ihre reiche Geschichte, vielfältigen regionalen Varianten und die einzigartigen Aromen.

Ob mit Zimt und Zucker, Kirschen oder roter Grütze. Milchreis ist nicht nur für die kleinen ein echter Gaumenschmaus.

Als Grundzutat werden braune, schwarze oder gelbe Senfkörner verwendet. Diese werden heute für die Senfherstellung entweder als ganze Körner, grob oder fein gemahlen verwendet.