Speisekarte - Mama India

Mangostückchen + Vanilleeis Vanilla flavoured ice‐cream + mango slices

6 Großgarnelen mariniert in Joghurt Tandoori Gewürzen King Prawns marinated in yogurt Tandoori spices

Hähnchenbrustfilet traditionell zubereitet 24 std in Joghurt eingelegt & dann in Lehmofen gegrillt Boneless chicken marinated in yogurt & grilled in Tandoori oven

Hühnerfilet + Kokoscurrycreme nach köstlicher südindischer Art boneless chicken + coconutcurrycreme in a south indian style (hot)

Lammfleisch in Spinat auf indische Art + frischem Ingwer Boneless lamb + spinach & flavoured + spices ginger

Lammfleisch gedünstet + Basmatireis; Gemüse Nüssen orientalischen Gewürzen Lambpieces fried + basmati rice; vegetables; oriental spices nuts

Leichtes knuspriges Fladenbrot; frisch gebacken fresh baked bread

Lammfleisch in Currysoße auf indische Art Lamb boneless in currysauce; indian style

Südindische lammspezialitat + Kokoscurrycreme South Indian style lamb + coconutscurrycream

hähnchenbruststreifen + Basmatireis; Gemüse gebratenen Nüssen Chickenfiletsliced fried + basmatirice; vegetables nuts

Zwiebelringe in Kichererbsenmehlteig fritiert Onionrings in dough fride

Tandoori Hühnerfiletstücke; + Butter in Tomatensahnecreme boneless Tandoori pieces + butter in creamy tomatosauce

Hühnerfiletstüke in einer milden soße aus Sahne Mandeln & Cashew‐Nüssen chickenfilet pieces in a mild sauce + cream; almonds cashewnuts

hähnchenteile mariniert in Joghurtsoße + speziellen indischen Gewürzen im Ofen gegart Half chicken marinated in yogurt + various spices baked in oven

Geflütgelcremesuppe + Reiseinlage Chickencream soup + rice

Hühnerfilet in Currysoße auf indischer Art boneless chicken in curry sauce

Hühnerfiletreifen + Zwiebeln Paprika in pikanter Tomatenmasalasoße Chickenfilet + onions Capsicumstripes in Tikkamasalasauce

Joghurt + Gurken; Tomaten & Gewürzen yogurt + cucumber; tomatoes spices

fr. gebakene Brot + Käse bread + cheese

Gebackenes Fladenbrot + Butter Crispy wheat flour bread + butter

Fladenbrot + Knoblauch & Sesam fr. baked bread + garlic & sesam

frisch gebackenes Volkornbrot fresh wholeflour bread

Gemüse; käsebällchen in einer Cashew Safran Sahnesoße Vegetable; cheeseballs in a cashew saffron creamsauce

Lamm + gebakenen Kortoffeln in Kokosmilch Tomatensße Lamb + baked potatoes cooked in a Tomato coconutmkilk spicy sauce

frisches Rotbarschfilet gebr. in Currysoße fresh Redsnapperfilet in curry sauce

Hausgemachte Griesskäsebällchen; fritiert eingelegt in Sirup Fried homemade semolina cheeseballs in cardamom honey syrup; served warm

Lammstücke gegrillt + Ingwer; Paprika Zwiebeln Lamb pieces grilles + ginger; capsicum onions

Rotbarschfilet + Kokosmilch Raspeln auf südindische Art fresh Fishloins cooked + coconut in a South Indian style

Tomato Salad

Mixsalad

Tomatensuppe garniert + sahne Tomato soup + cream garnish

Gemüsecremsuppe Vegetable cream soup

Großgarnelen gebraten + Basmati Reis Nüssen Spiced King Prawns fried + basmati rice; spezial spices nuts

Paprika gefullt + Gemüse käse & Nüsse in Curry Sahnesoße Capsicum filled + cheese vegetables in nutscurrycream

versch. Linsen + Knoblaunch; Ingwer Tomaten Mixed lentis cooked + garlic; ginger tomatoes

5 Großgarnelen gebraten + Ingwer; Knoblauch; Zwiebeln; Gewürzen Tomaten King prawns + fresh ginger; garlic; tomatoes fresh herbs

Blumenkohl in Kichererbsenmehlteig fritiert Cauliflower fried in chickpeas dough

Mangostückchen süß‐sauer eingelegt Sweet sour mango slice dip

Brot aus feinstem Weißmehl; fritiert Wheatflour fried bread

Früchte Gemüse eingelegt Fruit vegetables marinated in spices oil