Bewertungen - Schnabel
Bewertungen im Überblick
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Bewertungen von verschiedenen Nutzern
Letztes Update : 19.08.2024
Ein traditionelles Basler Restaurant. Empfehlenswert. Falscher Schnägge.
Das Essen war wirklich ausgezeichnet, der Service unglaublich und das Ambiente gemütlich. Ein Abendessen hier werden Sie nicht bereuen.
Alles war großartig! Spargelrisotto, Fleischwürfel mit Knoblauchsauce, die Würstchen und das Gemüse… einfach wow! Kann ich auf jeden Fall zu 5/5 empfehlen.
Wir haben hier zu Abend gegessen und das Essen war einfach hervorragend! Die „falschen Schnecken“ mit Knoblauchsauce waren das absolute Highlight unseres Abends. Sehr lecker! Ich kann dieses Restaurant nur wärmstens empfehlen.
Zu teuer für den Geschmack und ein herablassender Service. Uns wurde klargemacht, dass wir nicht vom europäischen Festland stammen und die Gepflogenheiten des Restaurants nicht kennen, weil wir für zwei Personen eine Vorspeise und einen Hauptgang bestellen wollten. Später wurden wir gefragt, ob wir überhaupt wissen, wie man Fondue isst – nämlich Brotkrumen in geschmolzenen Käse tauchen.
Schnabel präsentiert sich als klassisches Basler Wirtshaus mit herzlichem Service und einem Angebot an vertrauten Regionalgerichten. Gäste loben das persönliche, teils humorvolle Service-Team, die großzügigen Portionen und Spezialitäten wie „falsche Schnecken“, Röstis und Fondue; die ruhigen Außenplätze in einer Seitenpassage schaffen eine angenehme Atmosphäre trotz zentraler Lage. Kritische Stimmen verweisen auf teils hohe Preise, dichte Tischanordnung und eine wahrgenommene Schwankung in Qualität und Saucen in den letzten Jahren. Gelegentlich schließt die Küche früher als erwartet, weshalb Aufmerksamkeit bei Ankunftszeit empfohlen wird.
Letztes Update : 15.01.2018
Wir waren zu siebt zum Abendessen im Restaurant Schnabel in Basel. Der Service war sehr gut, das Essen ausgezeichnet - ein rundum gelungener Abend.
Unser Besuch im Schnabel war durch und durch ein voller Erfolg. Die Gerichte waren traditionell zubereitet und wurden mit viel Eifer und Charme serviert. Das Tatare, Lamm, Rösti und die Falschen Schnecken schmeckten ausgezeichnet und auch der Hauswein war ein Genuss. Es handelt sich um keine leichte Küche, aber für Liebhaber der Altstadtromantik eine großartige Erfahrung.
Das originale Menü, das ich wollte, war nicht verfügbar, stattdessen bekam ich etwas, das man woanders in besserer Qualität findet. Das Schnitzel war kein riesiges Schnitzel. Es war ein gewöhnliches Schnitzel, das mit Hilfe eines Schmetterlingsschnitts vergrößert wurde. Dadurch wurde es jedoch auch dünner. Somit war es zäh und die Pommes waren labbrig. Nicht empfehlenswert.
Zum Ässe gits eigentlig nur öpis zsage.Sit über 10 Joor gang ich in Schnabel scho ge Esse und meischtens gits für mi die Falsche Schnegge "Cafe de Paris" und das sind EIFACH DIE BESTE VO DR GANZE STADT BASEL. Ä grosses Lob an D`Kuchi.Sone Service wie im Schnabel trifft me selte aa im ne Restaurant, immer Fründlich und Guet Gluunt. Ä riese Lob an die liebe guete Servicelyyt im Schnabel.Und zu guter letscht muess me au no das Beizerpäärli Isa & Ismael loooobe wie Sie die Beiz fiere isch eifach GRANDIOS.
Vor einigen Tagen Businesslunch eingenommen. Bin seit sicher 10 Jahren einmal im Monat zum Mittagessen im Lokal. Die Qualität und Sorgsamkeit hat in den letzten 3 Jahren kontinuierlich abgenommen. Der "Renner" des Hauses, die falschen Schnecken und vor allem die Saucen sind nicht mehr so top wie auch schon. Nicht einmal, seit einigen Besuchen nicht mehr. Originalität in der Auswahl der Mittagsmenuekarte ist verflogen. Bedienung wie immer aufmerksam und amüsant.
Letztes Update : 29.07.2023
Vor Kurzem hatten wir ein wundervolles Abendessen zu fünft im Außenbereich des Cafés von Schnabel. Das gesamte Menü war sehr gelungen und hat uns allen hervorragend gefallen. Das Personal war äußerst zuvorkommend und richtete den Tisch nach einer kleinen Verwirrung bezüglich der Reservierung schnell wieder her – das zeigte, wie wichtig es ist, Probleme schnell zu beheben! Ich würde jederzeit gerne wieder bei Schnabel essen gehen.
Wir haben dieses Restaurant ausprobiert und sind froh darüber. Ein tolles, typisch schweizerisches Lokal, das nicht nur gutes Essen serviert, sondern das auch mit einem Lächeln!
Wir hatten eine Reservierung für acht Personen um 20 Uhr. Der Platz war voller Menschen, die die Fastnachtsumzüge genossen. Als wir ankamen, holte das Personal gerade den letzten Tisch heraus und deckte ihn für uns ein. Sie erklärten, dass sie den Tisch nicht vorher gedeckt hatten, weil sonst jemand anderes ihn reserviert hätte – clever, oder? Der Abend war großartig.
