Bewertungen - Schnabel
Bewertungen im Überblick
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Bewertungen von verschiedenen Nutzern
Letztes Update : 19.08.2024
Ein traditionelles Basler Restaurant. Empfehlenswert. Falscher Schnägge.
Wir haben zum ersten Mal in diesem Restaurant im Erdgeschoss gegessen, wo die Bedienung sehr freundlich war. Beim zweiten Mal hatten wir nicht reserviert und gefragt, ob noch ein Tisch für zwei Personen frei sei. Der Kellner deutete uns, ihm nach oben zu folgen, und setzte uns an einen Vierertisch. Die zweite Bedienung informierte uns dann, dass zwei weitere Gäste mit uns am selben Tisch sitzen könnten. Wir sagten höflich, dass wir nicht unbedingt mit fremden Personen an einem Tisch sitzen möchten. Darauf antwortete der Kellner: „Haben Sie reserviert? Nein! Dann können Sie den Tisch verlassen, wenn es Ihnen nicht passt, andere Gäste werden Ihren Platz einnehmen.“ So mit Gästen zu sprechen, ist wirklich unpassend. Letztendlich sind wir geblieben und das Essen war gut, aber das Verhalten des Kellners sollte dringend überdacht werden!
Das Essen war wirklich ausgezeichnet, der Service unglaublich und das Ambiente gemütlich. Ein Abendessen hier werden Sie nicht bereuen.
Alles war großartig! Spargelrisotto, Fleischwürfel mit Knoblauchsauce, die Würstchen und das Gemüse… einfach wow! Kann ich auf jeden Fall zu 5/5 empfehlen.
Wir haben hier zu Abend gegessen und das Essen war einfach hervorragend! Die „falschen Schnecken“ mit Knoblauchsauce waren das absolute Highlight unseres Abends. Sehr lecker! Ich kann dieses Restaurant nur wärmstens empfehlen.
Schnabel polarisiert: das familiengeführte Restaurant in Basels Altstadt wird für seine saisonalen, gut präsentierten Schweizer Klassiker und großzügigen Portionen gelobt. Viele Gäste schätzen die Qualität der Zutaten, die abwechslungsreiche Karte mit vegetarischen Optionen und die gemütliche, traditionsbewusste Atmosphäre. Gleichzeitig berichten mehrere Besucher von inkonsistentem Serviceverhalten: vereinzelte Angestellte wirkten unhöflich oder arrogant. Kritik gab es auch an lautem Live‑Musikbetrieb und einigen zubereiteten Gerichten (zu öliges Schnitzel, kleine Portionen beim Shrimp‑Cocktail). Insgesamt bietet Schnabel solides Essen mit Charakter, verbunden mit teils schwankender Serviceerfahrung.
Letztes Update : 15.01.2018
Unser Besuch im Schnabel war durch und durch ein voller Erfolg. Die Gerichte waren traditionell zubereitet und wurden mit viel Eifer und Charme serviert. Das Tatare, Lamm, Rösti und die Falschen Schnecken schmeckten ausgezeichnet und auch der Hauswein war ein Genuss. Es handelt sich um keine leichte Küche, aber für Liebhaber der Altstadtromantik eine großartige Erfahrung.
Wir waren zu siebt zum Abendessen im Restaurant Schnabel in Basel. Der Service war sehr gut, das Essen ausgezeichnet - ein rundum gelungener Abend.
Das originale Menü, das ich wollte, war nicht verfügbar, stattdessen bekam ich etwas, das man woanders in besserer Qualität findet. Das Schnitzel war kein riesiges Schnitzel. Es war ein gewöhnliches Schnitzel, das mit Hilfe eines Schmetterlingsschnitts vergrößert wurde. Dadurch wurde es jedoch auch dünner. Somit war es zäh und die Pommes waren labbrig. Nicht empfehlenswert.
Zum Ässe gits eigentlig nur öpis zsage.Sit über 10 Joor gang ich in Schnabel scho ge Esse und meischtens gits für mi die Falsche Schnegge "Cafe de Paris" und das sind EIFACH DIE BESTE VO DR GANZE STADT BASEL. Ä grosses Lob an D`Kuchi.Sone Service wie im Schnabel trifft me selte aa im ne Restaurant, immer Fründlich und Guet Gluunt. Ä riese Lob an die liebe guete Servicelyyt im Schnabel.Und zu guter letscht muess me au no das Beizerpäärli Isa & Ismael loooobe wie Sie die Beiz fiere isch eifach GRANDIOS.
Vor einigen Tagen Businesslunch eingenommen. Bin seit sicher 10 Jahren einmal im Monat zum Mittagessen im Lokal. Die Qualität und Sorgsamkeit hat in den letzten 3 Jahren kontinuierlich abgenommen. Der "Renner" des Hauses, die falschen Schnecken und vor allem die Saucen sind nicht mehr so top wie auch schon. Nicht einmal, seit einigen Besuchen nicht mehr. Originalität in der Auswahl der Mittagsmenuekarte ist verflogen. Bedienung wie immer aufmerksam und amüsant.
Letztes Update : 02.04.2026
Es ist ein Basler Traditions Restaurant. Essen ist sehr salzig und die Qualität schwankt. So auch die Bedienung. Teils freundlich, teils sehr unfreundlich. Dementsprechend kein Garant mehr für eine gute Zeit. Kanns leider auch infolge eines persönlich sehr fragwürdigen Ereignisses nicht mehr empfehlen.
Wir waren an meinem Geburtstag in diesem typisch Basler Restaurant und es hat uns von Anfang an sehr gut gefallen. Trotz dass es recht voll war, konnte man sich gut unterhalten. Die Karte ist eher klein gehalten, aber man findet auf jeden Fall etwas Passendes. Das Essen war sehr lecker – wir kommen gerne wieder!
Gut bürgerliches Essen, freundliches Personal, gemütliches Ambiente Leider ist dieses Lokal ein wenig versteckt. Der Weg dort hin lohnt sich aber auf alle Fälle
Wir wollten alkoholfrei Getränke zum Nachtessen bestellen worauf der Kelner aller erstens die Bemerkung äusserte: Wir sind keine Apotheke...dieser Witz kam bei uns schlecht an. Die Bemerkung war für uns ein no go. Zudem würden wir nie mehr im oberen Stock essen.
Essen hammer. Service in Ordnung. Ambiente war weniger gut aber das Restaurant war auch extrem voll.
Letztes Update : 29.07.2023
Wir hatten eine Reservierung für acht Personen um 20 Uhr. Der Platz war voller Menschen, die die Fastnachtsumzüge genossen. Als wir ankamen, holte das Personal gerade den letzten Tisch heraus und deckte ihn für uns ein. Sie erklärten, dass sie den Tisch nicht vorher gedeckt hatten, weil sonst jemand anderes ihn reserviert hätte – clever, oder? Der Abend war großartig.
Vor Kurzem hatten wir ein wundervolles Abendessen zu fünft im Außenbereich des Cafés von Schnabel. Das gesamte Menü war sehr gelungen und hat uns allen hervorragend gefallen. Das Personal war äußerst zuvorkommend und richtete den Tisch nach einer kleinen Verwirrung bezüglich der Reservierung schnell wieder her – das zeigte, wie wichtig es ist, Probleme schnell zu beheben! Ich würde jederzeit gerne wieder bei Schnabel essen gehen.
Wir haben dieses Restaurant ausprobiert und sind froh darüber. Ein tolles, typisch schweizerisches Lokal, das nicht nur gutes Essen serviert, sondern das auch mit einem Lächeln!
