Speisekarte - Schnabel
Speisekarte
Auf dieser Homepage findest Du die vollständige Speisekarte von Schnabel aus Basel. Derzeit sind 107 Gerichte und Getränke erhältlich.
Schon einmal das unverwechselbare Aroma eines perfekt zubereiteten Steak Tartars an der malerischen Trillengässlein in Basel erlebt? Im Schnabel treffen Schweizer Tradition und kreative Kochkunst auf eine Auswahl an Drinks, Half Priced Pizzas und erlesenen Weinen by the Glass.
Unser Menü lädt zu einer kulinarischen Reise ein: Von saftigem Tuna Steak über hausgemachte Asparagus Ravioli bis hin zum Wiener Schnitzel – hier verbinden sich Qualität und Leidenschaft in jedem Bissen. Gönnen Sie sich eine Auszeit mitten in der Basler Altstadt und lassen Sie sich von Schnabel verwöhnen.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Getränk
Lokales BierGetränke
1 Lt. MineralGegrillte Spezialitäten
LammkarreeSalate
CaesarsalatNachspeise
Toblerone-MoussePasta
SpargelravioliVorspeisen
Rindersteak Tatar Falsche SchneckenInside-Outside-Maki
Rucolasalat SpezialSuppen
Zwiebel-SuppeHauptgericht
Geschnetzeltes KalbfleischHauptgericht
Spargel-Risotto Kalbsleber Mit Salat Haselnuss-Crème-Brûlée Kürbisravioli Mit Weißweinsauce Wildsalat Lachs Mit Weißem Und Grünem Spargel In Sauce Hollandaise Gefüllte BeignetsKlassiker
Rinds-Entrecote (Ch)Vorspeisen
Crevetten - CocktailSuppen & Vorspeisen
Gerucherter Lachs - Teller Gerucherter Lachs - Teller (Normale Portion) Tagessuppe (Als Vorspeise) Tagessuppe (Normale Portion) Crevetten - Cocktail (Als Vorspeise) Crevetten - Cocktail (Normale Portion) Rucolasalat Spezial (Mit Grillierten Pouletbruststreifen) Rucolasalat Spezial (Normale Portion)Würste
Bebbi-BratwurstDesserts
Mini DanmarkKalbslaberli (Veal Liver)
Kalbslaberli Sautiert (Ch) Kalbslaberli Mit Salat (Ch) Kalbslaberli "Madeira" (Ch) Kalbslaberli "Chef Art" (Ch) Kalbslaberli "Normand" (Ch) Kalbslaberli "Alla Veneziana" (Ch)Rindslaberli (Beef Liver)
Suuri Laberli (Ch) Rindslaberli "Madagascar" (Ch) Rindslaberli "Stroganoff" (Ch) Rindslaberli "Paysan" (Ch)Grill & Meat Dishes
Lamm-Koteletts Vom Grill (Irl) Rindsfilet Grilliert (Ch) Rindsfilet Würfel Überbacken Im Schnagge-Pfännli Hauspezialitäten HirschHauptgerichte
Gemischter Salat (Normale Portion)Other
F1 Purpuratus
FAQ
Ja. Schnabel hat eine saisonale Karte mit wechselnden Spezialitäten wie Spargelgerichten im Frühling und anderen regionalen Zutaten.
Ja. Die Karte enthält mehrere vegetarische Gerichte und saisonale Alternativen.
Ja. Es gibt eine Wein- und Bierauswahl sowie Kaffeespezialitäten und Desserts.
Viele Gäste beschreiben die Portionen als großzügig und gut präsentierbar, einige Gerichte wurden jedoch als zu klein empfunden (z. B. Shrimp‑Cocktail).
Ja. Schnabel bietet eine Auswahl an Schweizer Klassikern wie Röstis, Kalbsgerichte, Fondue‑Anleihen und regionale Spezialitäten.
