Spannende Fakten darüber, wie das Wetter die Restaurants beeinflusst

Wusstest du, dass das Wetter sehr wichtig ist, wenn es um Restaurants geht?

In diesem Artikel erfahren Sie, warum und was Sie in diesem Fall tun sollten.

Das Wetter hat bei Restaurants ein deutliches Ergebnis. Über 90 Prozent der Restaurantbesitzer geben zu, dass Wetterveränderungen den Fußgängerverkehr und natürlich den Umsatz beeinflussen. Planen Sie die Eröffnung eines Restaurants? Vielleicht leiten Sie ein Restaurant und wollen nicht im Dunkeln schießen. Nun, es ist wichtig, dass Sie Dinge lernen, die Ihr Unternehmen zerstören können, bevor es überhaupt seinen ersten Geburtstag erlebt. Laut Journal of Foodservice Business Research , spielt das Wetter eine entscheidende Rolle für die geistige Verfassung der Menschen.

Unterschiedliche Wetterverhältnisse und saisonale Schwankungen bestimmen dies:

• Ob Restaurants mit Konsumenten vollgestopft sind oder nur eine Handvoll Kunden.

• Ob die Leute nur zum Chillen im Restaurant gehen oder ob sie Lebensmittel und Getränke kaufen.

• Es bestimmt, was die Verbraucher auf der Speisekarte bestellen.

• Die Preise für verschiedene Speisen und Getränke.

Das Verständnis der verschiedenen Wetterverhältnisse und ihrer Auswirkungen auf die Restaurants ist natürlich der einzige sichere Weg, ein Restaurant erfolgreich zu führen.

Wetter beeinflusst Restaurants Rezensionen und Bewertungen

Kundenbewertungen sind an allen Lunch Plätzen unerlässlich. Sie zeigen nicht nur, dass das Restaurant hervorragende Dienstleistungen bietet, sondern auch, dass es neue Verbraucher davon überzeugen kann, sich für ein Restaurant zu entscheiden. Viele würden lieber in ein erstklassiges Restaurant gehen, das keine Versprechungen macht, als ein schlecht bewertetes Restaurant auszuwählen, das eine Welt voller Versprechungen bietet.

Die Stimmung der Kunden spielt eine entscheidende Rolle, wenn sie Restaurants bewerten und bewerten.

Wussten Sie, dass schlechtes Wetter die Stimmung der Verbraucher zerstört?

Wenn das Wetter gut ist, konzentrieren sich die Kunden mehr auf das Ambiente, die Annehmlichkeiten, die Speisen und die Qualität der Dienstleistungen, die sie erhalten. Restaurants erhalten gute Bewertungen, wenn das Wetter gut ist. Die umgekehrte Richtung ist auch wahr.

Nachfrageänderungen mit dem Wetterwechsel

Wussten Sie, dass viele Menschen bei der Planung von Reisen und Essen die Wettervorhersage berücksichtigen?

Restaurantbesitzer sollten ihren Kunden immer einen Schritt voraus sein. Informieren Sie sich über die zu erwartenden Wetteränderungen. Seien Sie auch gut vertraut mit den saisonalen Mustern an Ihrem Standort. Das Verhalten und die Nachfrage der Menschen ändern sich je nach Wetterlage. Es ist schwer zu bestimmen, wie sich das Wetter auf die einzelnen Elemente in den Menü Kategorien auswirkt, aber Tatsache ist, dass einige Elemente stärker betroffen sind als andere. Laut einem in Researchgate veröffentlichten Zeitschriftenartikel beeinflusst das Wetter den Verkauf von mehr Menüpunkten als andere.

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Unterschiedliche Witterungsbedingungen und deren Auswirkungen auf die Gastronomie


Regen


Was denkst du, was passiert, wenn der Regen von morgens bis abends fällt?

Du hast es richtig erraten. Kein Mensch würde im Regen spazieren gehen wollen, nur um sein Lieblingsgericht zu nehmen. Viele würden lieber drinnen bleiben und auf den Tag warten, an dem das Wetter günstig ist. Außerdem sind die Menschen nicht bereit zu fahren, wenn es stark gießt. Nun, definitiv führt Regen zu sinkenden Umsätzen in allen Restaurants.

Dies hängt jedoch vom Standort des Restaurants ab. Diejenigen, die leicht zugänglich sind, erzielen mehr Verkäufe als diejenigen, die sich in Gebieten mit schlechten Straßen befinden. Aber im Allgemeinen sinken die Umsätze, wenn es regnet.

Heißes Wetter

Es ist leicht zu glauben, dass das heiße Wetter die Dinge für die Restaurants gut macht. Während dies in vielen Restaurants tatsächlich der Fall ist, ist es für andere ein völlig anderes Szenario. An einem sonnigen Tag oder einer heißen Jahreszeit würden einige Leute lieber ein kaltes Bier trinken, als in einem Restaurant zu sitzen und zu essen. Auch andere würden es vorziehen, draußen zu bleiben und eine Brise zu fangen, und das wirkt sich auf den Umsatz aus.

Kaltes Wetter

Die Wettervorhersage beeinflusst die Entscheidungen, die Menschen treffen. Wissen Sie, warum viele 4-Sterne-Restaurants in der Wintersaison Aktionen und Angebote anbieten? Der Grund dafür ist, mehr Kunden zu gewinnen. Restaurants erleben einen Umsatzrückgang, wenn es zu kalt ist.

Was sollten Restaurants tun, um den Umsatz und die Besucherzahlen zu steigern?

• Passen Sie ihre Menüs an die Jahreszeit an. Bei kaltem Wetter kommen viele Menschen nicht in ein Restaurant, um ein kaltes Bier zu trinken. Der Verkauf von kalten Getränken zu diesem Zeitpunkt ist also eine völlige Zeitverschwendung.

• Nutzen Sie die Vorteile, um Essen zu gehen und online zu bestellen. Viele finden es schwer, im Restaurant zu sitzen und zu essen. Im Gegenteil, sie bestellen Essen online und warten zu Hause darauf. Restaurants, die nicht über die Apps oder das Online-Bestellsystem verfügen, leiden in der kalten Jahreszeit am meisten.

• Investieren Sie in Community-Veranstaltungen. Während dieser Zeit ist es ratsam, dass Hotels ein wenig umleiten. Anstatt sich ausschließlich auf Lebensmittel und Getränke zu konzentrieren, sollten sie Gemeinschaftsveranstaltungen schaffen, die die Menschen warm halten. Zum Beispiel Karaoke, Snowboarding, Live-Musik, etc. Einige Leute werden nicht aus dem Haus kommen, um draußen zu essen, aber sie werden an Gemeinschaftsveranstaltungen teilnehmen.

• Geben Sie bei der Vermarktung ein Angebot ab. Nun, Leute davon zu überzeugen, in ein Restaurant zu gehen, erfordert Anstrengung. Dies gilt umso mehr, wenn das Wetter nicht günstig ist. Wenn ein Restaurant den Menschen jedoch versichert, dass sie mit einer kostenlosen Tasse heißem Kaffee willkommen geheißen werden, haben sie einen Grund zum Verweilen. Außerdem haben sie etwas, das sie warm hält, wenn sie sich die Speisekarte ansehen.

Ungewöhnliches Wetter

Plötzliches Auftreten von unerwarteten Wetteränderungen ist der schlimmste Alptraum für Restaurants. Warum? Viele Restaurantbesitzer verlassen sich auf die Wettervorhersage, um zu planen, was sie vorbereiten, welche Angebote und Aktionen sie machen und auch, welche gesellschaftlichen Veranstaltungen sie besuchen sollten.

Jeder ungewöhnliche Wetterumschwung bringt sie völlig außer Gefecht. Das Restaurant Geschäft ist unvorhersehbar; unvorhersehbares Wetter trägt zu dieser Unsicherheit bei.

Schlusswort

Die Grundlage für die Entscheidungen, die Sie treffen, können Sie sehr viel kosten, besonders wenn Sie ein resultierendes Unternehmen besitzen. Verwenden Sie die Wetter- und Kundenverkehr Metriken der Vorschau Jahre und -monate, um festzustellen, was Sie tun sollten, falls die Wetterbedingungen erneut auftreten. Nutzen Sie auch die Wettervorhersage, um genau zu verstehen, was Sie an Ihrem Standort erwarten.

Auf diese Weise bereiten Sie sich im Voraus auf jede Situation vor. Und ja, schlechtes Wetter kann ein gutes Geschäft für Ihr Restaurant bedeuten, wenn Sie genau wissen, was zu tun ist. Nutzen Sie in diesem Moment die vielen Möglichkeiten, wie z.B. die Integration von Bestellsystemen auf der Website des Restaurants, die Verwendung mobiler Apps, die Gestaltung von Veranstaltungen, die die Menschen in dieser Saison begeistern, und die Zubereitung von Gerichten die die Menschen wollen..

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