Blogs - Restaurant und Gastronomieblogs rund ums Thema Essen

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Nachhaltigkeit auf der Speisekarte

Das Thema Nachhaltigkeit gewinnt in der Gastronomie zunehmend an Bedeutung, da immer mehr Restaurants bestrebt sind, ihren ökologischen Fußabdruck zu reduzieren.
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Lebkuchen: das beliebteste Weihnachtsdessert

Wie gut, dass es rund um die Weihnachtszeit all die kleinen Knabbereien gibt, mit denen man sich selbst die Zeit versüßen kann. Einer dieser Knabbereien ist wohl der Lebkuchen.
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Das beliebteste Weihnachtsgebäck

Alle Jahre wieder, kurz vor Weihnachten, laufen in den meisten Haushalten die Öfen heiß, denn es heißt wieder "Weihnachtsbäckerei".