Speisekarte - Hegel Eins

Deutsch, Mediterrane, Europäisch
Gerichte: 59
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Speisekarte

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Eine vollständige Übersicht über alle 108 Gerichte und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte von Hegel Eins aus Stuttgart.

Wie erlebt man kulinarische Philosophie am pulsierenden Hegelpl. 1? Bei Hegel Eins vereinen sich regionale Finesse und kreative Vielfalt auf unserem einzigartigen Menü. Ob zarte Ente, frischer Thunfisch oder raffinierte vegetarische Köstlichkeiten – jede Komponente spiegelt die Leidenschaft des Chefkochs wider. Begleiten Sie Ihren Teller mit ausgesuchtem Rotwein oder einem Duft von frisch gebrühtem Kaffee und genießen Sie Stuttgart auf ganz neue Weise.

Amuse Bouche 5 Gang Menu Orden De Burger

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • 10 Am Beliebtesten

    Mozzarella
    Mozzarella

  • Mods

    Riese
    Riese

  • Amuse Bouche

    2022 Weißer Burgunder Schlossberg Trocken
    2022 Weißer Burgunder Schlossberg Trocken
    Lachs, Label-Rouge
    Lachs, Label-Rouge
    Morchel / Vin Jaune / Dijonnaise
    Morchel / Vin Jaune / Dijonnaise
    2023 Grauburgunder Reserve Trocken
    2023 Grauburgunder Reserve Trocken
    Bouillabaisse / Sauce Rouille / Croutons
    Bouillabaisse / Sauce Rouille / Croutons
    2023 Saint-Joseph Blanc
    2023 Saint-Joseph Blanc
    2019 Pietro Rosso Igt
    2019 Pietro Rosso Igt
    Comté / Shiso / Sellerie
    Comté / Shiso / Sellerie
    2014 Riesling Spätlese, Berg Rottland
    2014 Riesling Spätlese, Berg Rottland

  • 6 Gang Menü

    5 Geschwindigkeit
    5 Geschwindigkeit
    156 €
    6 Gänge
    6 Gänge

  • Silvester Menü Beginn Um 17 Uhr Pro Person €129

    7 Gang
    7 Gang
    196 €

  • Sandwiches

    Wurst Und Paprika
    Wurst Und Paprika

  • Espresso's Specialties

    Pesto-Ravioli
    Pesto-Ravioli

  • Tamaños

    Mittlere
    Mittlere

  • Schlosskellerüberraschung Pro Person

    7 Gänge
    7 Gänge

  • Hauptgerichte

    Cajun-Fettuccine
    Cajun-Fettuccine

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: 7 Gang -70% für 59 € !

  • Pizza

    Pollo Mediana
    Pollo Mediana
    Medium Vegetarian
    Medium Vegetarian

  • Suppe & Salat

    Julius Caesar
    Julius Caesar
    Spicy Ravioli Caesar Salad
    Spicy Ravioli Caesar Salad

  • Vorspeisen

    Crazy Pork
    Crazy Pork

  • Choice Of Starter

    Cup Of Tomato Bisque Soup
    Cup Of Tomato Bisque Soup

  • 5 Gang Menu

    Kaviar Von Caspian: Kaviar/Chawanmushi/Taschenkrebs
    Kaviar Von Caspian: Kaviar/Chawanmushi/Taschenkrebs
    Saibling/Buttermilch/Frankfurter Grüne: Kräuter/Kartoffel/Gurke
    Saibling/Buttermilch/Frankfurter Grüne: Kräuter/Kartoffel/Gurke
    Bittersalate/Ziegenkäse/Orange/Walnuss
    Bittersalate/Ziegenkäse/Orange/Walnuss
    Reh/Quitte/Topinambur/Purple Curry/Zwetschge
    Reh/Quitte/Topinambur/Purple Curry/Zwetschge
    Manjari/Mais/Tortilla/Kakao²/Kikos
    Manjari/Mais/Tortilla/Kakao²/Kikos

  • Spezial

    Überraschung-Aperitif Hegel Eins
    Überraschung-Aperitif Hegel Eins

  • Einfache Pizzen

    Camarón Mediana
    Camarón Mediana

  • Notes

    Allergen And Additives Information
    Allergen And Additives Information

  • Currys

    L_D Duck Curry
    L_D Duck Curry

  • Note

    Drink Warning
    Drink Warning

  • Burger

    Res Mediana
    Res Mediana
    Res Gigante
    Res Gigante
    Dogo Mata
    Dogo Mata

  • Porcion Extra

    Ingrediente Extra Mediana
    Ingrediente Extra Mediana
    Ingrediente Extra Gigante
    Ingrediente Extra Gigante

  • Suppen

    Kürbis Apfel Suppe
    Kürbis Apfel Suppe

  • Salate

    Großer Blattsalat Mit Hirtenkäse, Kirschtomaten, Mandeln, Goji Beeren Und Karotte
    Großer Blattsalat Mit Hirtenkäse, Kirschtomaten, Mandeln, Goji Beeren Und Karotte

  • Hauptgerichte

    Indischer Curry Eintopf Mit Hülsenfrüchten
    Indischer Curry Eintopf Mit Hülsenfrüchten
    Indischer Curry Eintopf Mit Hülsenfrüchten Mit Hähnchen
    Indischer Curry Eintopf Mit Hülsenfrüchten Mit Hähnchen
    Lasagne Mit Gemüse, Rindfleisch, Rosmarin Bechamel
    Lasagne Mit Gemüse, Rindfleisch, Rosmarin Bechamel

  • Orden De

    Hongos Mediana
    Hongos Mediana
    Hongos Gigante
    Hongos Gigante
    Mozarella Mediana
    Mozarella Mediana
    Mozarella Gigante
    Mozarella Gigante

  • Desserts

    Milchreis Mit Lauwarmem Kirschragout
    Milchreis Mit Lauwarmem Kirschragout

  • Nicht Kategorisiert

    Capri-Lite Salad
    Capri-Lite Salad
    Peanut Beef Curry
    Peanut Beef Curry
    Vegetariana Gigante
    Vegetariana Gigante

  • Sonstiges

    Jumbo-Huhn
    Jumbo-Huhn

  • Gegrillte Spezialitäten

    Riesengarnele
    Riesengarnele

  • Shots

    Gurken-Shot
    Gurken-Shot

  • Sorten

    Cochinero
    Cochinero
    Salchicha (10 Piezas)
    Salchicha (10 Piezas)

FAQ

Ja, Weinbegleitungen werden angeboten, achten Sie allerdings darauf, dass die Portionsgrößen als eher zurückhaltend beschrieben werden.

Ja, Kaffee wird als Teil des Angebots geführt.

Ja, Fisch wie Seezunge, Tunafassungen oder Seebarsch tauchen im Menü und in den Tags auf.

Ja, Fleisch‑ und Steakgerichte sind Teil des Angebots, darunter Lamm und andere hochwertige Fleischkomponenten.

Ja, Salate und mehrere vegetarische Optionen sind auf dem Menü und in den Tags verzeichnet.

Ja, Amuse‑bouches und mehrgängige Degustationsmenüs gehören zum Angebot.

Ja, die Weinkarte ist ausgewählt und passend zum Menü; beachten Sie, dass Weinbegleitungen eher sparsam portioniert werden.

Bewertungen

moritz-droemmer-tree
Moritz
13.03.2025
★ ★ ★ ★ ★

Außergewöhnliches Erlebnis 7 Gänge und super viel Spaß. Der Inhaber Jan war super aufmerksam und hat einen spitzen Wein empfohlen. Neben den Beschreibungen der Gänge gab es auch das ein oder andere Gespräch zwischendurch. Es ist ein Erlebnis und nicht nur ein Essen. Sehr zu empfehlen!!! Die Kreationen sind geschmacklich außergewöhnlich und sehr lecker!

martin-laifer
Martin
13.03.2025
★ ★ ★ ★ ★

Geschlossene Gesellschaft anlässlich eines Betriebsjubiläums. Perfektes Zusammenspiel aus unaufdringlichem Service und einem tollen Küchenteam. Und das in einem schönen Ambiente für besondere Anlässe. Das Essen war ein Traum. Jeder Gang wurde von Jan euphorisch und detailliert beschrieben. Die Kreationen hielten geschmacklich, was sich bereits optisch bei der Vorstellung des jeweiligen Gerichts ankündigte. Genuss in Vollendung.

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