Speisekarte - Wirtshaus Garbe

Vegetarisch, Meeresfrüchte, Mittagessen

Speisekarte

Auf dieser Webpage findest Du die vollständige Speisekarte von Wirtshaus Garbe aus Stuttgart. Derzeit sind 197 Gerichte und Getränke verfügbar.

Schon einmal in die vielschichtige Welt der schwäbischen Küche eingetaucht – mit einem besonderen Twist? Im Wirtshaus Garbe an der Filderhauptstraße 136 verschmelzen traditionelle Klassiker wie Schwäbischer Wurstsalat und Schnitzel mit frischen, bodenständigen Zutaten zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis.

Unser Speisenmenü lädt Sie ein, vom herzhaften Roastbeef bis zum verführerischen Käsekuchen zu schlemmen, begleitet von regionalen Bieren und liebevoll zubereiteten Beilagen wie Kartoffelsalat und hausgemachten Pommes. Entdecken Sie den echten Geschmack Stuttgarts in jedem Biss!.

Nicht Kategorisiert Käsespätzle Mit Beilagensalat Alkoholische Getränke Fleisch, Fisch Und Vegetarisch...

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Alkoholische Getränke

Trollinger Mit Lemberger 1,0L
Rotwein; Weingut Jens Zimmerle; Korb Remstal; feine elegante Kischaromen; anregende Säure & Tannine
Fleisch, Fisch Und Vegetarisches

Zwiebel-Roastbeef
vom gereiften Premium Rind; kräftige Bratensoße l gebackene Zwiebelringe l glasierte Zwiebeln Eierspätzle
Die Wurst Ist Der Beste Freund Vom Bier

Schweizer Wurstsalat
Bergkäse l Schinkenwurst l Essiggurken l frisch geschnittene Zwiebelringe l Holzofenbrot vom Beckabeck
Einfach Leckerer Kuchen

Käsekuchen
vom BeckABeck
Deutsche Gerichte

Schwäbische Maultaschen
mit Brösel‐ & Zwiebelschmelze l Bratensauce l Kartoffelsalat
Salate

Schwäbischer Wurstsalat
Schwarzwurst l Schinkenwurst l Essiggurken l frisch geschnittene Zwiebelringe l Holzofenbrot vom Beckabeck
Schwäbische Speisen

Saure Kutteln
schonend in Tomaten‐Trollinger‐Sud gegart; Holzofenbrot vom Beckabeck
Aus Dem Schwabenländle

Schweinebäckle
mit Wurzelgemüse in Aromajus geschmort l eingekochte Zwiebeln l Eierspätzle
Hauptgerichte

Cremige Käsespätzle (Vegetarisch)
mit kräftigem Bergkäse; Zwiebelschmelze
Vom Schwein

Schwäbisches Leibgericht
schwäbisch gekochte Linsen l Eierspätzle
Schnitzel

Klassisches Schweineschnitzel
heiß ausgebackenes paniertes Schnitzel vom Schwein; Wildpreiselbeeren l Kartoffelsalat + Schnittlauch
Sushi Nigiri

Kürbis
Schafskäse I Rote Zwiebel
Käsespätzle Mit Beilagensalat

Riesling Qualitätswein 1,0L
Weißwein; Weingut Jens Zimmerle; Korb Remstal + frischen Aromen

Kreation Cmx 0,75L
Rotwein; Merlot & Cabernet; Weingut Bernhard Ellwanger; Großheppach im Remstal; intensive Aromen roter & schwarzer Johannisbeeren; schwarzer Pfeffer; Wacholder
Nicht Kategorisiert

Garbe Fruchtsalat
G A R B E F R U C H T S A L A T Früchte der Saison; Vanille; Holunderblütensirup & geschnittene Minze

Garbe Obazda
mit geschnittenen Zwiebeln l Holzofenbrot

Kleines Schokoladenmousse
klassisch von der dunklen Schokolade l Schokoladensoße

Garbe Pommes
würzige Käsesoße l eingelegter Paprika l Essiggurken l geschnittene Zwiebeln

Lamm Von Streubobstwiesen
gegrillter Bauch Hals vom Streuobstwiesenlamm aus Schlat; Mais‐Paprika‐Salsa l gerauchter Krautsalat

Carpaccio Vom Rind 80 Gramm
GARBE Senfvinaigrette l geraspelter Albkäse

Lachsforelle Bachsaibling 100 Gramm
aus dem Körschtal hausgebeizt l Gurken‐ Selleriewürfel l Petersilienöl

Reserve Exclusive Rose 0,75L
Nicolas Feuilatte Champagne

Veganer Glutenfreier Nusskuchen (Selbst Gebacken)
Nusskuchen vegan glutenfrei selbst gebacken I Rumrosinen I geröstete Nüsse

Natur Holzofendinnete
wahlweise + Olivenöl / Kümmelöl gebacken

Reserve Exclusive Rose 0,375L
Nicolas Feuilatte Champagne

Das Garbe Schnitzel
heiß ausgebackenes paniertes Schnitzel vom Kalb; Kapern l Sardellen l Schnittlauch l Zitrone in brauner Butter l gebackener Brokkoli I Knusprige Kartoffelwürfel

Gehobelter Weißer Rettich 100 Gramm
eingelegte Senfkörner l Senfvinaigrette l Sprossen l Knusper

Gemischter Salat Vorspeisensalat
Blatt‐ Babyleafsalate l Senfvinaigrette l Rohkostsalate l Kartoffelsalat

Blumenwiese Holzofendinnete
Schmand l Schnittlauch l Blüten

Wurstsalat Pur
Schinkenwurst l Essiggurken l frisch geschnittene Zwiebelringe l Holzofenbrot vom Beckabeck

Sommertomate Holzofendinnete
Tomatensugo l Fior di Latte l Basilikum

Büffel Holzofendinnete
Tomatensugo l gebackener Büffelmozzarella l Basilikum l Zwiebel

Klassische Holzofendinnete
Schmand l Speck l Lauch l Zwiebelringe

Kartoffel Holzofendinnete
Schmand l Kartoffel l Avocadocreme l gerauchte Mandel

Unser Großer Hauptgangsalat
knackiger Blatt‐ & Babysalat vom Keltenhof l Senfdressing l zweierlei Rohkostsalate l Kartoffelsalat

2016 Vintage Blanc Reserve Extra Brut 1,5L
Kessler Sektkellerei Esslingen

2019 Triologie Rotweincuvee 0,75L
Rotwein; Merlot; Cabernet Sauvignon; Zweigelt; Weingut Jens Zimmerle; Korb Remstal; dunkle Beeren; Tabak; Kakao; fleischige Würze; vollmundig

2008 Palmes D'or 0,75L
Nicolas Feuilatte Champagne

Reserve Exclusive Brut 0,75L
Nicolas Feuilatte Champagne

2020 Graacher Himmelreich Kabinett 0,75L
Weißwein; Fruchtsüß; Weingut Max Ferd. Mühlheim Mosel; filigran + Nuancen von Apfel & Limone; intensive Mineralität; animierend

2020 Malterdinger Weiß, Trocken 0,75L

Rotebeteknödelstangen

Bergmandel Grau.weiß 0,75L

Herrschaft Zweigelt 0,75L

Die Süße Holzofendinnete

2019 Altenberg Schnait Lemberger 0,75L

Oho Alkoholfreies Bier 0,33L

2019 Gastenklinge Schiller Trocken 0,75L

Höhenluft Sauvignon Blanc 0,75L

Blumenkohlragout

Reserve Exclusive Brut 0,375L

No Guns Only Roses Muskat Trollinger Rosé 0,75L

Bergmandel Riesling 0,75L

Kessler Hochgewächs Chardonnay Brut 0,375L

Großheppacher Steingrüble Riesling Kabinett 0,75L

Spätburgunder Prestige Traubenkirsche 0,75L

2023 Winterbach Weißburgunder Vdp 0,75L

Simonroth Merlot 0,75L

2019 Sauvignon Blanc Sekt Brut Nature 0,75L

Reserve Exclusive Brut 0,2L Piccolo

Dom Perignon Champagne 0,75L

Schwäbischer Wiesen-Obst Cider 0,33L

Tatar Vom Butternutkürbis 80G

2020 Geradstettener Lichtenberg Chardonnay 0,75L

Architekt Trollinger 0,75L

Kessler Hochgewächs Chardonnay Brut 0,75L

2016 Vintage Blanc Reserve Extra Brut 0,75L

Kessler Hochgewächs Rose Brut 0,375L

Dance With The Devil Rosé Secco Trocken 0,75L

2022 Vogel Sauvignon Blanc 0,75L

Reserve Exclusive Rose 0,2L Piccolo

2014 Pinot Rose Sekt Brut 0,75L

2017 Cuvee Prestige Sekt Extra Brut 0,75L

Kessler Hochgewächs Rose Brut 0,75L

Champagne Bollinger Special Cuvee Brut 0,75L