Hegel Eins - Stuttgart

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Hegel Eins

Hegel Eins
4.2 / 5 (1628 Bewertungen)

Speisekarte

Die Speisekarte von Hegel Eins ’s aus Stuttgart beinhaltet 34 Gerichte. Durchschnittlich kosten Gerichte oder Getränke auf dem Menü ca. 176 €. Die Kategorien können auf der Speisekarte unten eingesehen werden.

Das Hegel Eins ist eine stilvolle Location mit einer aufregenden Abendkarte, die tagsüber nicht verfügbar ist. Trotz kleinerer Probleme mit der Speisekarte und dem Service, bietet das Restaurant ein kulinarisches Erlebnis auf hohem Niveau. Die Qualität des Essens, die besondere Atmosphäre und die aufmerksame Bedienung machen das Hegel Eins zu einem einzigartigen Ort für besondere Anlässe und Genussabende mit Freunden. Obwohl das Preisniveau im oberen Segment liegt, wird die Qualität der Gerichte als stimmig und lohnenswert empfunden. Insgesamt ist das Hegel Eins eine Empfehlung für Feinschmecker und Liebhaber besonderer Gastronomieerlebnisse.

Letztes Update: 17.01.2026 von: fwlzl89

Bilder

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Bewertungen

★ 4.2 / 5 bei 1628 Bewertungen

Was Jiya Chokshi an Hegel Eins mag:
Freundliches Personal, schöne Atmosphäre (sanftes Licht) und insgesamt ein tolles Ambiente. Wir hatten einen Tisch für 6 Personen und das Essen war hervorragend, dazu gab es guten Wein. Einer der besten Orte in Stuttgart, um ein Abendessen mit Freunden zu teilen. Zu beachten: Es gibt nur eine begrenzte Auswahl an Desserts, aber die Qualität stimmt. Der Preis ist angemessen. Mehr Bewertungen anzeigen.

Was Kelli Schulist an Hegel Eins nicht mag:
Coole Location, die Abendkarte gibt es tagsüber nicht - auch nicht am Wochenende. Und von der Tageskarte selbst gab es dann zwei Gerichte nicht. Sollte eigentlich nicht passieren! Mehr Bewertungen anzeigen.

moritz-droemmer-tree
13.03.2025

Außergewöhnliches Erlebnis 7 Gänge und super viel Spaß. Der Inhaber Jan war super aufmerksam und hat einen spitzen Wein empfohlen. Neben den Beschreibungen der Gänge gab es auch das ein oder andere Gespräch zwischendurch. Es ist ein Erlebnis und nicht nur ein Essen. Sehr zu empfehlen!!! Die Kreationen sind geschmacklich außergewöhnlich und sehr lecker!

martin-laifer
13.03.2025

Geschlossene Gesellschaft anlässlich eines Betriebsjubiläums. Perfektes Zusammenspiel aus unaufdringlichem Service und einem tollen Küchenteam. Und das in einem schönen Ambiente für besondere Anlässe. Das Essen war ein Traum. Jeder Gang wurde von Jan euphorisch und detailliert beschrieben. Die Kreationen hielten geschmacklich, was sich bereits optisch bei der Vorstellung des jeweiligen Gerichts ankündigte. Genuss in Vollendung.

emi-kopprasch
13.03.2025

Absolut zu empfehlen! Sowohl für einen besonderen oder gemütlichen Abend mit Freunden oder zu zweit im Lokal, als auch als Caterer. Wir haben am Wochenende eine wundervolle Hochzeit gefeiert, welche durch das Hegel 1 Team einfach magisch wurde. Die Servicekräfte waren immer äußerst freundlich und zuvorkommend und haben jeglichen Stress von uns ferngehalten. Probleme wurden frühzeitig erkannt (unsere Trauzeuginnen hatten beispielsweise keinen Tisch für die Hochzeitstorte was das Team sofort umorganisieren konnte) und professionell, ohne viel Aufhebens gelöst. Das Essen war super lecker und immer pünktlich fertig. Die Gänge wurden zeitlich flexibel an unser Programm (welches sich verzögerte) angepasst und das auch noch immer mit einem freundlichen Lächeln auf den Lippen. Unsere Gäste schwärmen noch immer von dem phantastischen BBQ und dem himmlischen Nachtisch. Wir wollten es entspannt und locker und genau so hat es das Hegel 1 Team umgesetzt. Auch im Vorhinein ein absolut sympathischer und unkomplizierter Kontakt. Würden wir absolut weiterempfehlen! An dieser Stelle nochmal ein herzliches Dankeschön an das gesamte Team.

fwlzl89
13.03.2025

Vielen Dank an das Hegel 1-Team für einen rundum gelungenen Abend. Spannende und kreative Küche, tolle Weinauswahl und ein super Gastgeber. Wir freuen uns schon auf unseren nächsten Besuch im Hegel 1.

joe-holy-mushroom7
13.03.2025

Excellent, verspielt einzigartig….. Gönnen wir uns gerne….. Muss man gewesen sein

Vollständiges Menü

  • Silvester Menü Beginn Um 17 Uhr Pro Person €129

    7 Gang
    7 Gang
    196 €
  • 6 Gang Menü

    5 Geschwindigkeit
    5 Geschwindigkeit
    156 €
  • 5 Gang Menu

    Kaviar Von Caspian: Kaviar/Chawanmushi/Taschenkrebs
    Kaviar Von Caspian: Kaviar/Chawanmushi/Taschenkrebs
    Saibling/Buttermilch/Frankfurter Grüne: Kräuter/Kartoffel/Gurke
    Saibling/Buttermilch/Frankfurter Grüne: Kräuter/Kartoffel/Gurke
    Bittersalate/Ziegenkäse/Orange/Walnuss
    Bittersalate/Ziegenkäse/Orange/Walnuss
    Reh/Quitte/Topinambur/Purple Curry/Zwetschge
    Reh/Quitte/Topinambur/Purple Curry/Zwetschge

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