Speisekarte - India

Fladenbrot + Butter

Delikate Linsensuppe nach Mumbai art & erlesenen Kräutern (scharf)

Köstliches Hühnerbrustfilet in Joghurt mariniert & am Spieß im Tandoor gegrillt

Hühnerfleisch in einer pikanten Currysauce + frischen Pilzen (scharf)

Lammfleisch ohne Knochen; gekocht + Basmati Reis & Gemüsecurry; + Raita serviert

Lammfleisch ohne Knochen in milder Currysauce

Scharfes Lammcurry ohne Knochen in einer pikanten Currysauce + frischen Pilzen (scharf)

Hühnerbrust; gekocht + Basmati Reis & Gemüsecurry; + Raita serviert

Basmatireis & gemischtes Gemüse in einer Curry‐Sauce serviert + sehr schmackhafter Joghurtsauce (mittelscharf)

Fladenbrot aus Vollkornmehl

Fritiertes Hähnchenfleisch + Kichererbsenmehl umhüllt & in Gewürzen mariniert

Gegrillte Hühnerbrust; geschmort in einer goldenen Curry‐Sauce + Tomaten

Hühnerfleischstücke + Kartoffeln in einer sehr scharfen Currysauce (sehr scharf)

Ein besonders mildes Hühnercurry; gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Sahne; Mandeln; Kokosnuß & feinen Gewürzen

Würzig marinierte Hähnchenstücke in Tandoor gegart (mit Knochen)

Linsensuppe nach südindischer Art; + Gewürzen verfeinert

Mildes Hühnerbrustfleisch in einer speziellen Sauce mariniert & + MangoObst gekocht

Ausgebeinte Hühnerbrust in einer milden Currysauce

Entbeinte Hühnerbruststücke; gegrillt in einer köstlichen orientalisch‐gewürzten Sauce + grünen Kräutern

Gegrillter hausgemachter Frischkäse + Paprika; in einer gehaltsvollen Sauce serviert

Lammfleisch ohne Knochen; + Kartoffeln in einer sehr scharfen Currysauce (sehr scharf)

Ein besonders mildes Lammcurry; ohne Knochen; gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Sahne; Mandeln; Kokosnuß & feinen Gewürzen

Fisch in einer milden CurrySauce

Fladenbrot + Knoblauch aus dem Tandoor

Goldbraune Teigbällchen in Honig‐Sirup; warm serviert (zwei Stück)

Indisches traditionelles Eis (haus gemacht)

Hausgemachter Frischkäse nach traditionellem Rezept; geschmort + Blattspinat & feinen Gewürzen

Gewürziges gehacktes Lammfleisch; gemischt + rotem Chili & roten Zwiebeln; im Tandoor am Spieß gegrillt

Fladenbrot + Rosinen & Trockenobst

Lammfleischstücke gegrillt in einer köstlichen orientalisch gewürzten Sauce + grünen Kräutern (scharf)

Hühnerbrust in frischen Knoblauch mariniert & im Tandoor gegrillt

Spezialität des Hauses Hähnchen; Lammstücke & Sheekh Kebab Teile eine Kombination von allen Tandoori Grillgerichten (für eine Person)

Cocktail + Garnelen

Fisch des Tages entgrätete Fischstücke in feinen Gewürzen & Kräutern mariniert & im Tandoor gegart

Gemüse der Saison; zubereitet auf nordindische Art; + frischem Koriander & erlesenen Gewürzen

Fladenbrot + hausgemachtem Käse

Frisch gebackenes Fladenbrot + saftigen gehacktem Lammfleisch im Tandoor gebacken

Mildes Lammfleisch ohne Knochen in einer speziellen Sauce mariniert & + Mango‐Obst gekocht