Entenkeulen-Confit
Zutaten
Oberschenkel
Menge: 1 Schenkel (193g)
Grobes Salz
Menge: 3 Esslöffel (44g)
Wacholderbeeren
Menge: 1 Teelöffel (1g)
Lorbeerblätter
Menge: 3 Einheiten (2g)
Knoblauch
Menge: 6 Nelken (18g)
Entenfett
Menge: 2.5 Pfund (1,134g)
Preis
Entenkeulen-Confit kostet durchschnittlich:
19 €
