Klassische Fisch Und Chips
Zutaten
Wasser
Menge: 0g
Koscheres Salz
Menge: 0.25 Tasse (58g)
Kabeljau
Menge: 22 Unzen (624g)
Weißer Pfeffer
Menge: 1 Teelöffel (2g)
Weizenmehl Type 550
Menge: 5.38 Unzen (152g)
Sprudelwasser
Menge: 0.67 Tasse (160g)
Ale
Menge: 0.5 Tasse (119g)
Meersalz
Menge: 23g
Eigelb
Menge: 2 Einheiten (34g)
Dijon-Senf
Menge: 2 Esslöffel (31g)
Weißweinessig
Menge: 2 Teelöffel (10g)
Pflanzenöl
Menge: 2 Tassen (448g)
Zitronensaft
Menge: 1.5 Teelöffel (8g)
Cayennepfeffer
Menge: 0.25 Teelöffel (0g)
Gewürzgurken
Menge: 1 Esslöffel (10g)
Kapern
Menge: 1 Esslöffel (9g)
Schalotte
Menge: 1 Esslöffel (10g)
Frischer Estragon
Menge: 0.5 Teelöffel (0g)
Petersilie
Menge: 1 Teelöffel (1g)
Kerbel
Menge: 1 Teelöffel (1g)
Russet Kartoffeln
Menge: 4 Einheiten (980g)
Rapsöl
Menge: 52g
Erbsen
Menge: 0g
Preis
Klassische Fisch Und Chips kostet durchschnittlich:
13 €
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