10. Sushi

Sushi bedeutet wörtlich "säuerlich" , was sich auf den gesäuerten Reis bezieht und hat eine sehr lange Tradition.

Eines der Merkmale, die Sushi so attraktiv machen, ist die Vielfalt der Sushi-Rollen und Zutaten, die in jedem einzelnen verwendet werden. Neben dem traditionellen Makizushi, das aus gekochtem Reis, Essig und einigen Wasabi besteht, die in geröstete Algen gewickelt sind, sind heute viele andere Sushi-Röllchen beliebt. Seit die Kalifornia-Rolle vor über 40 Jahren in Los Angeles entwickelt wurde, wurden mehrere andere Sushi-Rollen erfunden, um den Bedürfnissen westlicher und traditioneller Sushi-Liebhaber gerecht zu werden. Hier ist eine kurze Beschreibung einiger der beliebtesten Sushis, die Sie in guten Restaurants und Bars in Japan und anderen westlichen Ländern finden können.

Dragon Roll ist sehr beliebt. Diese Sushi-Rolle hat auf der Außenseite Reis, während der innere Teil entweder Garnelen-Tempura oder Unagi und Gurken enthält. Außen wird der Reis mit Tobiko und Avocado überzogen. Einige Köche und Sushi-Liebhaber nennen es die Raupenrolle, weil das Grün der Avocado dekorativ aussieht und die Rollen wie eine Raupe angeordnet werden können.
Außerdem gibt es noch: California Roll, Rainbow Roll, Spider Roll, Tekkamaki

9. Salate (Auch oft Hauptgericht)

Salate haben manchmal einen schlechten Ruf. Die Leute denken an sie nur als Diätnahrung, als Ersatz für echte Mahlzeiten. Aber Salate können kreativer sein als Eisbergsalat und ein paar Croutons. Köchinnen und Köche haben eine Fülle von erstaunlichen Gerichten erfunden, die uns zeigen, wie frisch und köstlich Salate sein können. Am besten nimmt man die Zutaten, die gerade da reifen, wo man wohnt: im Sommer sind nicht nur Gurken und Tomaten, sondern auch junge Erbsen , Zwiebeln mit Grün oder Paprika in gemischten Salaten sehr erfrischend.
Im Winter schmeckt ein Salat aus feingeraspeltem Weißkohl mit Koriander und Kümmel ebenso wie eine Möhren-Apfelrohkost, und so werden lange Transportwege für Gemüse vom anderen Ende der Welt  vermieden.
Dressings gibt es in unendlichen Variationen- nach Geschmack säuerlich oder süßer, pikant mit Senf und vor allem mit viel frischen Kräutern.
Regional und saisonal , so sollte ein Salat sein!



8. Taco

Ein Hard-Shell-Taco kann schon nach ein paar Bissen in den Händen auseinander brechen, wenn man nicht aufpasst. Der Trick ist es, es richtig zu halten und Bisse von beiden Seiten zu nehmen.
Es gibt Tacos und dann gibt es Tacos. Wenn man Tacos nur als schnelles Abendessen in der Woche betrachtet,  dann hat man nie wirklich einen Taco gehabt. Zu vernachlässigen sind Tacos in der Regel, wenn sie aus einer Schachtel kommen, mit einem Paket zum Würzen und nicht viel mehr. Obwohl es definitiv auch eine Zeit und einen Ort für diese Art von Taco gibt, werden sie einem guten Taco, frisch zubereitet, knusprig und würzig, nicht gerecht.


7. Sandwiches

Das Sandwich ist weltweit beliebt als klassisches Unterwegs-Essen.Praktisch zum Mitnehmen im Lunchpaket mit unzähligen Kombinationsmöglichkeiten. Das traditionellste ist das Brot mit Schinken und Käse. Aber auch  reichhaltig belegte Sandwiches mit Speck, Obst, Ei, Mayonnaise und sogar Barbecues sind nicht zu verachten. Am besten genießen Sie ihr Sandwich mit gesunden frischen Zutaten wie Salat, Tomaten, Gurken und Schwarzbrot.


6. Hamburger & Hotdogs

Der Hot Dog ist ein typisches amerikanisches Gericht, das nur aus einem länglichen Brötchen, der  Wurst und dem Ketchup oder Senf besteht. Man vermutet, dass die Idee ein deutscher Immigrant hatte und der Name leitet sich von der Ähnlichkeit mit dem Basset-Hund, einem Rassehund aus Deutschland, ab. Meistens bleibt es bei diesen puritanischen Zutaten, aber in manchen Ländern findet man auch Kombinationen mit Mais und Kartoffelsticks. 


5. Pizza

Pizza war ursprünglich ein sehr einfaches Essen, das aus einem Hefeteigfladen belegt mit den Zutaten, die man gerade hatte, auch Resten, bestand.

Doch bald trat die Pizza mit Tomaten und Käse ihren Siegeszug um die ganze Welt an und so finden sich überall Pizzerien.

Die besten Städte für Pizza in der Welt sind nicht alle die amerikanischen und italienischen Standardschauplätze, die Sie denken würden, halten den Titel der Spitzenpizza in der Welt. Zusätzlich zu den besten Städten für Pizza gibt es eine Reihe von Städten weltweit, die sich mit ihren eigenen erfinderischen oder klassischen Pizzatorten rühmen können. Was auch immer Ihre Lieblingspizza Topping und Vorliebe für Kruste, es gibt eine Torte irgendwo in der Welt, die Ihren Hunger nach der größten Pizza der Welt befriedigen wird.

Obwohl die Ursprünge der Pizza italienisch sind, haben sich in den letzten Jahren zu einem Pizza-Kraftwerk entwickelt, mit intensiven Debatten darüber, welche Stadt den besten Pizza-Stil hat.
Von New York über Sao Paulo bis Osaka gibt es unzählige gute Pizzaplätze, an denen Sie die besten Pizzaplätze auf einer internationalen Pizzaverkostungstour ausprobieren können. Wenn Ihre Auswahl für die größte Stadt für Pizza ist nicht auf der Liste der Top-Städte für Pizza weltweit, stellen Sie sicher, es hinzuzufügen.



4. Hühnchen

Dies ist ein sehr verbreitetes Lebensmittel, das in der ganzen Welt gegessen wird,  wobei es sehr große Unterschiede in der Art und Weise der Zubereitung gibt. Jedes Land und jede Kultur hat wohl seine eigenen Rezepte und Gewürze. Hühnerfleisch ist so herrlich vielseitig, dass es gebraten, frittiert, gegrillt, gekocht als Suppe usw. werden kann. Es ist einfach zuzubereiten, braucht nicht viel Zeit zum Kochen und kann als vielerlei Gerichte und Kombinationen wie mit Reis, Pommes Frites, Suppen etc. serviert werden.


3. Nudeln

Pasta steht an der Spitze einer weltweiten Umfrage über die beliebtesten Lebensmittel der Welt. Wie konnte das Gericht, das so eng mit Italien verbunden ist, zu einem Grundnahrungsmittel für so viele hungrige Münder rund um den Globus werden? In Wahrheit haben Teigwaren besonders in Asien eine lange Tradition- vielleicht länger als in Italien! Auch Teigtaschen ähnlich den Ravioli gibt es in sehr vielen Ländern der Welt, gefüllt mit Gemüse, Hackfleisch oder auch als Süßspeise mit Puderzucker bestreut. Die russischen Pirogen mit Kartoffel- und Quarkteig sind dafür nur ein Beispiel. Auch die Spaghetti gibt es in China- wer schon einmal die manuelle Herstellung durch Auseinanderziehen, Zusammennehmen und immer wieder Auseinanderziehen  eines chinesischen Nudelmachers gesehen hat, wird nicht mehr glauben dass es Spaghetti nur aus der Packung gibt!
Während nicht jeder den Unterschied zwischen Farfalle, Fettuccine und Fusilli kennt,  sind den meisten Leuten in der westlichen Welt Spaghetti Bolognese oder Lasagne ein Begriff.
Nudeln sind ein Grundnahrungsmittel, in der Vielfalt der Zubereitungsarten nicht zu überbieten.


2. Reisgerichte

Reis bildet die Nahrungsgrundlage eines großen Teiles der Weltbevölkerung, mehr als die Hälfte der Menschheit lebt von Reis, kombiniert mit Hülsenfrüchten wie Linsen, Kichererbsen und Sojabohnen sowie Gemüse aller Art. Eine Reispfanne mit Gemüse und /oder Fleisch ist ein einfaches und leckeres Essen.

Reis wird in gleicher Menge wie Weizen angebaut, wobei Weizen und auch Mais vorwiegend als Tierfutter verwertet werden. Es gibt unzählige Reissorten, die fast alle sehr viel Wasser brauchen : Laut UNO benötigen Landwirte mindestens 2.000 Liter Wasser, um ein Kilogramm Reis herzustellen.


1. Pommes frites

Dieses köstliche Essen ist eines der einfachsten und beliebtesten in der Welt, vor allem wegen der vielen Restaurants und Fastfoods  die dieses Essen auf dem Speiseplan haben. Es besteht im Wesentlichen aus Kartoffeln, die in kleine Stäbchen geschnitten und anschließend frittiert werden.