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Einführung: Neapolitanische Küche

Die neapolitanische Küche wird normalerweise als sehr schlicht beschrieben, da sie die alltägliche Küche der einfachen Bevölkerung war. Die reiche Oberschicht zwang die einfachen Leute, bei Lebensmitteln zu sparen. Brot, Gemüse und bescheidene Gewürze waren die Nahrungsgrundlage für die meisten Menschen, die täglich auf den Tisch kam.

Über Käse

Es ist nicht immer leicht, den besten Käse für sich und seine Familie zu finden. Denn das Angebot ist äußerst vielfältig und man weiß manchmal gar nicht, warum man immer nur den Besten auswählen sollte. Käsekuchen beinhaltet alle guten Milchprodukte.

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