Blog - Restaurantblogs und Gastronomieblogs rund ums Thema Essen

Die am häufigsten prognostizierten Ernährungstrends für 2019

Jedes Jahr erstellen verschiedene Experten der Lebensmittelindustrie eine Liste von Ernährungstrends, die im nächsten Jahr angesagt sein werden. Ende 2018 gab es verschiedene Berichte von Unternehmen wie UberEats, Walmart, Delish, BBC Good Food und vielen anderen.

Einführung: Neapolitanische Küche

Die neapolitanische Küche wird normalerweise als sehr schlicht beschrieben, da sie die alltägliche Küche der einfachen Bevölkerung war. Die reiche Oberschicht zwang die einfachen Leute, bei Lebensmitteln zu sparen. Brot, Gemüse und bescheidene Gewürze waren die Nahrungsgrundlage für die meisten Menschen, die täglich auf den Tisch kam.

Über Käse

Es ist nicht immer leicht, den besten Käse für sich und seine Familie zu finden. Denn das Angebot ist äußerst vielfältig und man weiß manchmal gar nicht, warum man immer nur den Besten auswählen sollte. Käsekuchen beinhaltet alle guten Milchprodukte.

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