Speisekarte - Schloss Burgellern

Deutsch, International, Familienfreundlich
Gerichte: 100
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Speisekarte

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Auf dieser Website findest Du die umfassende Speisekarte von Schloss Burgellern aus Scheßlitz. Derzeit sind 126 Menüs und Getränke verfügbar.

Schon der erste Bissen im Schloss Burgellern entfaltet eine Symphonie aus regionaler Raffinesse und internationaler Vielfalt. Zwischen historischen Mauern in Scheßlitz servieren wir Flammkuchen, hausgemachte Soßen und kreative Gerichte wie zarte Lammkrone oder Pulled Pork Burger – jedes mit Liebe zum Detail zubereitet.

Unser Menü lädt Sie ein, von delikatem Beef Fillet Carpaccio bis zu würzigem Spicy Vegetable Curry zu genießen. Entdecken Sie außergewöhnliche Geschmackskombinationen, die Tradition und Innovation in perfekter Harmonie verbinden.

Weingut Juliusspital - Würzbur... Fattoria Di Fèlsina Berardenga... Weingut Brennfleck – Sulzfeld Knoll - Würzburg

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • 10 Am Beliebtesten

    Schinkenkäse
    Schinkenkäse

    Panini + gekochtem Schinken; Emmentaler Käse; Tomaten & Olivenöl

    8 €

  • Alkoholische Getränke

    Prosecco Frizzante
    Prosecco Frizzante

  • Weine

    Champagner Moet Chandon
    Champagner Moet Chandon

    Brut Imperial trocken

  • Speisekarte

    Caprese Mit Büffelmozzarella
    Caprese Mit Büffelmozzarella

    Tomaten‐Mozzarella Salat + frischem Basilikum; Feinstem Olivenöl & Weißbrot

    12 €

  • Nachspeise

    Schokoladenmousse
    Schokoladenmousse

    Orangen‐Rosmarin‐Sauce & frischen Früchten

    10 €
    Schwarzwälder-Kirsch Im Glas
    Schwarzwälder-Kirsch Im Glas

    Vanillecreme; Schokoladenbisquit; in Kirschwasser marinierten Kirschen

    11 €

  • Burger

    Pulled Pork Burger
    Pulled Pork Burger

    Saftiges Schweinefleisch vom Smoker; Bacon; Cheddar; Coleslaw & Jalapenos

    15 €

  • Salate

    Salat Ziege
    Salat Ziege

    Salatteller + hausgemachtem Dressing & + Honig & Rosmarin gratiniertem Ziegenkäse

    14 €
    Verrückter Salat
    Verrückter Salat

    Salatteller + gebratener Kalbsleber; Scampis; Gorgonzola & sautierten Birnenspalten

    15 €

  • Vorspeisen

    Rinderfilet-Carpaccio
    Rinderfilet-Carpaccio

    Limette; Aceto; Pfeffer; Salz; Parmesan geröstete Pinienkerne & frischer Rucola

    15 €

  • Hausspezialitäten

    Gebratene Kalbsleber
    Gebratene Kalbsleber

    mit Apfelwürfeln; Zwiebeln; frisch gemahlenem Pfeffer & Röstkartoffeln

    23 €

  • Vorspeisen

    Tomaten-Mozzarella
    Tomaten-Mozzarella

    Panini + Tomate; Mozzarella; Olivenöl & Balsamicocreme

    7 €

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Schweinsohren Selbstgemacht -70% für 1 € !

  • Spezialitäten

    Hausgepökelter Lachs
    Hausgepökelter Lachs

    Kartoffelrösti & kleines Salatbouquet

    13 €

  • Suppen Und Vorspeisen

    Kalbskraftbrühe
    Kalbskraftbrühe

    mit zweierlei Nocken & Kräuterstrudel

    9 €

  • Dienstag

    Pfifferlingcremesuppe
    Pfifferlingcremesuppe

    mit frischer Gartenkresse

    10 €

  • Hausgemachte Burger

    Der Klassiker
    Der Klassiker

    Der Klassiker – deftig + hausgeräuchertem Schinken & Zwiebeln belegt – wie anno dazumal

    8 €

  • Klassische Deutsche Gerichte

    Gebratenes Saiblingsfilet
    Gebratenes Saiblingsfilet

    mit Marktgemüse & schwarzer Reis

    21 €

  • Unsere Burger

    Der Vegetarische
    Der Vegetarische

    Herzhaft + Zucchini; Nüssen & Chili

    8 €

  • Fleischgerichte

    Zarte Lammkrone
    Zarte Lammkrone

    Rosa gebraten + Rosmarinjus; Speckbohnenbündeln & Kartoffelgratin

    27 €
    Argentinisches Rinderfilet
    Argentinisches Rinderfilet

    mit Portwein‐Schalottensauce; Kartoffelgratin & Gemüse

  • Fleischgerichte

    Wiener Schnitzel (Kalbfleisch)
    Wiener Schnitzel (Kalbfleisch)

    mit Röstkartoffeln; Preiselbeeren & kleinem Salatteller

    21 €

  • Vorspeise

    Fitness-Frühstück
    Fitness-Frühstück

    Melone; Blaubeeren; Studentenfutter; Kräuterquark; Joghurt + Fruchtmarksauce & Knuspermüsli; Weintrauben; Paprika; Rucola; Gurkenstick; Tomate‐Mozzarella‐Stick; gekochtes Ei; Kiwi; Ananas & Karotte

    22 €

  • Currys

    Scharfes Gemüsecurry
    Scharfes Gemüsecurry

    mit Kokosmilch & Couscous

    14 €

  • Frühstück

    Süßes-Frühstück
    Süßes-Frühstück

    Apfel; Birne; Melone; Orange; Joghurt + Früchtepüree; zweierlei Marmeladen; Butter; Studentenfutter; Schokocroissant

    22 €
    Herzhaftes-Frühstück
    Herzhaftes-Frühstück

    Gekochtes Ei; Salami & Schinken; verschiedene Käse; TomateMozzarella‐Stick; Joghurt + Fruchtmark; Müsli & Blaubeeren; Paprika; Karotte & Gurkenstick

    22 €
    Vegetarisch Fisch-Frühstück
    Vegetarisch Fisch-Frühstück

    Verschiedener Käse; Lachs + Meerrettich & Honig‐Senf‐Dip; Karotte; gekochtes Ei; Mozzarellastick; Weintrauben; Butter; Gurke

    22 €

  • Burger

    Burgellerer Bierburger
    Burgellerer Bierburger

    in Münchner Malz gewälztes & gebratenes Angus‐Hackfleisch; Senf‐Bierdip; geschmolzenen Honig‐Bierzwiebeln & Speck

    16 €

  • Vegetarische Gerichte

    Buntes Mediterranes Grillgemüse
    Buntes Mediterranes Grillgemüse

    Gehobelter Parmesan; geröstete Pinienkerne; Rucola; Aceto & Knoblauchbrot

    14 €
    Pfifferlinge In Rieslingrahm
    Pfifferlinge In Rieslingrahm

    mit hausgemachten Eierspätzle & kleinem Salatteller

    18 €

  • Fleisch / Heimat

    Spanferkelschäuferl
    Spanferkelschäuferl

    Schwarzbiersauce; Kloß & Sauerkraut

    16 €

  • Pfifferlinge

    Pfifferlinge Grundgedeck
    Pfifferlinge Grundgedeck

    mit Speck & Petersilienkartoffeln; dazu wahlweise:

    15 €

  • Für Den Wauwau

    Schweinsohren Selbstgemacht
    Schweinsohren Selbstgemacht

    nur das Beste für Ihren vierbeinigen Begleiter

    2 €

  • Weißwein

    2017Er Sauvignon Blanc
    2017Er Sauvignon Blanc

    Sulzfelder Cyriakusberg trocken

  • Rotweine Italien / Frankreich / Übersee

    2015Er Chianti Classico
    2015Er Chianti Classico

    100% Sangiovese – trocken

  • Weingut Hans Wirsching – Iphofen

    2016Er Silvaner Sister.act
    2016Er Silvaner Sister.act
    2017Er Chardonnay Iphöfer Kronsberg
    2017Er Chardonnay Iphöfer Kronsberg
    2017Er Rotling
    2017Er Rotling

  • Weingut Christine Pröstler - Retzbach

    2015Er Riesling Retzbacher
    2015Er Riesling Retzbacher
    2017Er Grauburgunder Retzbacher
    2017Er Grauburgunder Retzbacher
    2015Er Silvaner Alte Reben Retzbacher Benediktusberg
    2015Er Silvaner Alte Reben Retzbacher Benediktusberg

  • Weingut Bürgerspital - Würzburg

    2017Er Riesling, Würzburger Stein
    2017Er Riesling, Würzburger Stein
    2016Er Blaufränkisch,Würzburger Stein
    2016Er Blaufränkisch,Würzburger Stein
    2017Er Riesling
    2017Er Riesling

  • Weingut Wilhelm Arnold - Randesacker

    2018Er Scheurebe Eibelstadt
    2018Er Scheurebe Eibelstadt
    2018Er Kerner Randesacker
    2018Er Kerner Randesacker
    2015Er Rieslaner Auslese Randesacker
    2015Er Rieslaner Auslese Randesacker

  • Weingut Juliusspital - Würzburg

    2016Er Riesling, Iphöfer Kronsberg
    2016Er Riesling, Iphöfer Kronsberg
    2017Er Silvaner, Rödelseer Küchenmeister
    2017Er Silvaner, Rödelseer Küchenmeister
    2017Er Silvaner
    2017Er Silvaner
    2018Er Bacchus
    2018Er Bacchus
    2017Er Spätburgunder
    2017Er Spätburgunder
    2015Er Spätburgunder
    2015Er Spätburgunder

  • Weingut Horst Sauer - Escherndorf

    2017Er Riesling, Escherndorfer Lump
    2017Er Riesling, Escherndorfer Lump
    2018Er Blauer Silvaner, Escherndorfer Fürstenberg
    2018Er Blauer Silvaner, Escherndorfer Fürstenberg

  • Weingut Brennfleck – Sulzfeld

    2016Er Silvaner -S
    2016Er Silvaner -S
    2016Er Riesling -S
    2016Er Riesling -S
    2015Er Silvaner Auslese
    2015Er Silvaner Auslese
    2017Er Rotwein Cuvée
    2017Er Rotwein Cuvée

  • Knoll - Würzburg

    2017Er Weißer Burgunder
    2017Er Weißer Burgunder
    2015Er Pinot Domina
    2015Er Pinot Domina
    2013Weißer Burgunder, Montonia
    2013Weißer Burgunder, Montonia
    2012 Riesling, Stettener Stein
    2012 Riesling, Stettener Stein

  • Weingut Künstler - Rheingau

    2017Er Spätburgunder Rosé
    2017Er Spätburgunder Rosé

  • Weingut Michael & Thomas Andres - Pfalz

    2017Er Chardonnay Weißburgunder
    2017Er Chardonnay Weißburgunder
    2017Er Riesling Deidesheimer Leinhöhle
    2017Er Riesling Deidesheimer Leinhöhle

  • Weingut Rottensteiner Bozen - Südtirol

    2017Er Kitz Vigneti Delle Dolomiti Bianco Igt
    2017Er Kitz Vigneti Delle Dolomiti Bianco Igt
    2015Er Lagrein Riserva Doc
    2015Er Lagrein Riserva Doc

  • Andrea Visintini Gramogliano – Friaul

    2017Er Sauvignon Friuli Colli Orientali
    2017Er Sauvignon Friuli Colli Orientali
    2017Er Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali
    2017Er Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali
    2017Er Pinot Grigio Friuli Colli Orientali
    2017Er Pinot Grigio Friuli Colli Orientali
    2015Er Merlot Friuli Colli Orientali
    2015Er Merlot Friuli Colli Orientali

  • Tenuta Roveglia Pozzolengo - Lombardei

    2017Er Lugana Limne
    2017Er Lugana Limne

  • Fratelli Triacca Valle Valtellina Villa Di Tirano - Lombardei

    2010Er Sforzato Di Valtellina San Domenico Valtellina Superiore
    2010Er Sforzato Di Valtellina San Domenico Valtellina Superiore
    2013Er Sassella Valtellina Superiore
    2013Er Sassella Valtellina Superiore

  • Weingut Triacca - Montalcino – Toskana

    2012Er Brunello Di Montalcino
    2012Er Brunello Di Montalcino

  • Marchese Antinori - Florenz - Toskana

    2007Er Tignanello
    2007Er Tignanello

  • Fattoria Uccelliera -Toskana

    2016Er Ginepraia Rosso Di Toscana
    2016Er Ginepraia Rosso Di Toscana
    2014Er Poggio Alla Pietra, Rosso Di Toscana, Governo All'uso Toscano
    2014Er Poggio Alla Pietra, Rosso Di Toscana, Governo All'uso Toscano

  • Fattoria Di Fèlsina Berardenga, Toskana

    2015Er Chianti Classico (2011Er)
    2015Er Chianti Classico (2011Er)
    Chianti Classico Riserva Rancia (2011Er)
    Chianti Classico Riserva Rancia (2011Er)
    Chianti Classico Riserva -Rancia (2012Er)
    Chianti Classico Riserva -Rancia (2012Er)
    Chianti Classico Riserva -Rancia (2007Er)
    Chianti Classico Riserva -Rancia (2007Er)
    2004Er Vinsanto
    2004Er Vinsanto

  • Château Clos De L'oratoire -St.èmilion

    2014Er Château Clos De L'oratoire Grand Cru Classe
    2014Er Château Clos De L'oratoire Grand Cru Classe

  • Château La Tour Carnet - Haut-Médoc

    2014Er Château La Tour Carnet Cru Classe Aoc
    2014Er Château La Tour Carnet Cru Classe Aoc

  • Weingut Domaine L'abbé Dîne -Rhône

    2012Er Châteauneuf-Du Pape
    2012Er Châteauneuf-Du Pape

  • Weingut Domaine Matthieu Delaporte - Loire

    2017Er Sancerre
    2017Er Sancerre

  • Neuseeland

    2017Er Sauvignon Blanc Saint Clair
    2017Er Sauvignon Blanc Saint Clair

  • Südafrika

    2013Er Vet Rooi Olifant Red Wine Blend
    2013Er Vet Rooi Olifant Red Wine Blend

  • Australien

    2013Er Shiraz Killerman´s Run
    2013Er Shiraz Killerman´s Run

  • Chile

    2015Er Cabernet Sauvignon Medalla Real
    2015Er Cabernet Sauvignon Medalla Real

  • Perlwein, Sekt Und Champagner

    Echter Secco Perlwein
    Echter Secco Perlwein
    2016 Er Riesling Winzersekt
    2016 Er Riesling Winzersekt
    Champagner Patrick Soutiran
    Champagner Patrick Soutiran

  • Soßen

    Grill
    Grill

    Grillbuffet + verschiedenen Bratwürsten; Steaks; Fisch; Halloumi; Tofu; Roastbeef; gegrilltem Gemüse; verschiedensten Dips; Maiskolben; Rosmarinkartoffeln; Salaten & verschiedenen Brotsorten. Zum Dessert gibt es leckere Brownies vom Grill

    28 €

  • Dieses Restaurant bietet Gerichte mit diesen Zutaten an

    Chorizo
    Chorizo

    Panini + Chorizo; Appenzeller; roter Zwiebel; Tomate & Olivenöl

    8 €
    Garnele
    Garnele

    Spaghetti al dente + sautierten Garnelen; Rucola; feurigem Chili; Knoblauch & Limette

    18 €

  • Hauptspeisen

    Maishähnchenbrust
    Maishähnchenbrust

    mit Pestotagliatelle & geschmolzenen Kirschtomaten

    19 €

  • Leckere Kleinigkeiten

    Schlossburger
    Schlossburger

    mit Angus‐Hackfleisch; Dijonsenfdip; Apfelchutney; Appenzeller & krossem Speck

    16 €

  • Flammkuchen

    Der Fränkische
    Der Fränkische

    Der Exklusive – lecker belegt + Saibling & Lauch. Er ist auch der ideale Begleiter zu einem schönen Glas fränkischen Weißwein / Rosé

    9 €

FAQ

Ja. Gäste loben das reichhaltige Frühstücksbuffet mit regionalen Spezialitäten und der Möglichkeit, Speisen frisch zubereiten zu lassen.

Ja. Die Abendkarte ist anspruchsvoll, mit regionalen, saisonalen Zutaten und kreativ zubereiteten Speisen – oft ein Höhepunkt für Hotelgäste.

Ja. Das Restaurant bietet eine Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten, die saisonal angepasst werden.

Ja. Schloss Burgellern verfügt über eine gute Auswahl an Weinen sowie eigene Brand- und Spirituosenspezialitäten, die gern empfohlen werden.

Ja. Das Haus führt regionale Bier-Spezialitäten und lokale Empfehlungen, passend zur fränkischen Kulinarik.

Teils nein. Es gibt vereinzelt Kritik an kleinen Portionsgrößen bei bestimmten Gerichten; Qualität ist hingegen häufig gelobt worden.

Bewertungen

★ ★ ★ ★ ★

Das Schloss

★ ★ ★ ★ ★

Sehr leckeres Essen und sehr guter Service,kann ich nur empfehlen.

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