Speisekarte - Indian Curry

Cachaca Canario 40% vol.; Limette; brauner Zucker

Kokossirup; Sahne; Ananassaft

13% Vol.

Weißwein; fruchtig & elegant; 13% (Grundpreis 13,33€/L)

Erdbeersirup; Mangosirup; Kokossirup; Zitronensaft; Ananassaft; Orangensaft

(Inkl. Pfand 0,15€; Grundpreis 5,80€/L)

Fischfilet gekocht in Kokosmilch + original südindischem Madrascurry ‐ scharf

in Curry‐Joghurt‐Sauce

H

mariniertes; zartes Hähnchenfleisch am Spieß auf Tandoori‐Art zubereitet

Basmati‐Reis + Hähnchen; Mandeln; Rosinen & aromatischen Gewürzen

Hähnchenfleisch + Zwiebeln; Knoblauch; Tomaten & Ingwer

zartes Hähnchen in mild gewürzter Sauce + Mandeln; Kokosnuss & Cashewnüssen

Zwiebeln; Ingwer & rotem Chili

zartes Hähnchenfleisch in einer milden Sauce aus Mango & Sahne

Kichererbsen + Zwiebeln; Tomaten; Kräutern & frischen Gewürzen

zartes Hähnchenfleisch in Currysauce

gegrilltes; zartes Hähnchenfleisch + frischen Tomaten & Paprika in Currysauce

indisches Vollkornbrot

zartes Hähnchen + Mandeln; Cashewnüssen & Früchten

Entenfilet + Rosinen; Mandeln; indischem Rahmkäse & milder Spezialsauce

Kartoffeln & Spinat + Zwiebeln & Ingwer

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zartes Hähnchen in frischer Bananen‐Safran‐Cashewnusssauce

Kichererbsen + pikanter Curry‐Gew

Kartoffeln & Kichererbsen in Currysauce

Okraschoten + Zwiebeln; Tomaten; Ingwer; Knoblauch & Gewürzen gebraten

Entenbrustfilet in fruchtig pikanter Mangosauce + indischen Gew

H

24 Stunden mariniertes Entenfleisch + Zwiebeln; Paprika & Kräutern

Rotbarschfiletstücke in feinen Gewürzen + Paprika; Zwiebeln & Kräutern; gewürzt; gegrillt

indisches Linsen

Auberginen in Currysauce

zartes Hähnchen + scharfer Currysauce

Mughlaisauce; Safran; Obst & N

Kartoffeln & Spinat in Currysauce

zartes Hähnchen in gewürzter Spinat‐Currysauce

Fischfilet in Mughlai‐Sauce + Safran; Obst & Nüssen “ mild