Speisekarte - Punnami

Dunkles Fladenbrot aus Vollkornmehl + Butter gebacken

Krabben + Zwiebeln; Tomaten; Ingwer; Knoblauch & Gewürzen gebraten Reisgerichte

Krabben + Zwiebeln; Tomaten; Gewürzen & Basmati‐Reis gebraten

Helles Fladenbrot aus Weizenmehl

Hühnerfleisch + Zwiebeln; Tomaten; Gewürzen & Basmati‐Reis gebraten

Hähnchenfilet + Kräutern; paniert + Kischererbsenmehlteig; Ausgebacken; dazu + minzjogurt Soße

Mariniertes Hühnerbrustfilet in Tomatensoße; Butter & Sahne

Hühnerbrustfilet + Kartoffeln; rotem Chili; Zwiebeln; Tomaten & Kardamon (sehr scharf)

Hühnerbrustfilet in einer cremigen Soße aus Zwiebeln; Cashewkernen; Mandeln; Sahne & Kokos (mild)

Hühnerbrustfilet; zubereitet in Currysoße

Mariniertes Hühnerbrustfilet + Zwiebeln; Ingwer; Tomaten; Knoblauch & Kräutern; im Tandoor gegrillt

J.oghurt + Gurken & Gewürzen

Helles Fladenbrot aus Weizenmehl + Butter

Helles Fladenbrot aus Weizenmehl + Knoblauch

Lammfleischstücke in einer milden Soße aus Zwiebeln; Cashewkernen; Mandeln; Kokos & Sahne

Dunkles Fladenbrot aus Vollkornmehl (vegan)

Hähnchenfilet gewürzt angebraten & serviert + Manchurian Sauce.

Süßer Karotten‐Milchpudding + Mandeln

Hühnerbrustfilet in Currysoße + Mango & Sahne (mild)

Lammfleischstücke + Zwiebeln & Tomaten gebraten; + frisch gehacktem Spinat in einer aromatischen Gewürzmischung gegart (nach nordindischer Art)

Marinierte Lammhüfte + indischen Gewürzen; am Spieß gegrillt

Mariniertes Hühnerbrustfilet + butter; kokos & Indische Gewürze am Spieß gegrillt

Verschiedene frische Gemüse paniert in Kichererbsenmehlteig; ausgebacken + minzjogurt Soße

Hähnchenfilet + Zwiebeln angebraten & + grüne Chilis in Chilipaste & Kräuter gekocht

Zarte Lammfleischstücke; gegart in einer feinen Currysoße

Lammfleischstücke + Kartoffeln; Chili; Zwiebeln; Tomaten & Kardamon (sehr scharf)

Lammfleischstücke + Zwiebeln; Tomaten; Gewürzen & Basmati‐Reis gebraten

Fladenbrot aus Weizenmehl + Kartoffeln

Hühnerbrustfilet; + frischen Champignons; Paprika; Zwiebeln & Tomaten; + Ingwer; Knoblauch & frischen Gewürzen im Karahi (einer indischen Spezial‐pfanne) zubereitet

Hühnerfleisch suppe + feinen indischen Gewürzen; Ingwer & Pfeffer

Suppe aus gelben Linsen + feinen indischen Gewürzen; Knoblauch & Ingwer

Verschiedene Gemüse + Zwiebeln; Tomaten; Gewürzen & Basmati‐Reis gebraten

Mariniertes Hühnerbrustfilet + joghurt & Indische Gewürze am Spieß gegrillt

Hühnerbrustfilet mariniert in Joghurt‐Zitronensaft & Minze; am Spieß gegrillt

Lammfleischstücke + frischen Champignons; Paprika; Zwiebeln & Tomaten; + Ingwer; Knoblauch & frischen Gewürzen im Karahi (einer indischen Spezial‐pfanne) zubereitet

Basmati‐Reis + roter Paprika; Soya soße angebraten

Reispudding + Mandeln; Kardamon & Rosensirup

Marinierte & im Tandoor gegrillte butterzarte Lammfleisch‐Stücke in einer Soße aus Zwiebeln; Tomaten; Knoblauch; + Ingwer & indischen Gewürzen

Verschiedene Gemüse; Basmati‐Reis + Erbsen; Butter & + Kreuzkümmel geröstet