Lammcurry
Zutaten
Lamm-Schulter
Menge: 4 Pfund (1,814g)
Salz
Menge: 26g
Schwarzer Pfeffer
Menge: 13g
Pflanzenöl
Menge: 1 Tasse (224g)
Zwiebeln
Menge: 3 Einheiten (375g)
Knoblauch
Menge: 2 Esslöffel (17g)
Senfkörner
Menge: 2 Esslöffel (13g)
Masala
Menge: 2 Esslöffel (12g)
Kurkuma
Menge: 2 Teelöffel (6g)
Kardamom
Menge: 2 Teelöffel (4g)
Kreuzkümmel
Menge: 2 Teelöffel (4g)
Rote Paprika-Flocken
Menge: 1 Teelöffel (1g)
Lammfond
Menge: 2 Quarts (1,920g)
Naturjoghurt
Menge: 0g
Frittierte Zwiebeln
Menge: 0g
Preis
Lammcurry kostet durchschnittlich:
11 €
Bewertungen
Das ist doch etwas fürs WE. Und dazu gibt's einen Raijta, mildert die Schärfe. LG kikidoni
Hallo Oletoro, Habe das das Rezept gestern nachgekocht, es war oberlecker. Hat einen leicht orientalischen Einschlag und wärmt- ein ideales Winteressen! Danke
Das Gericht ist am WE so super angekommen, dass ich es wahrscheinlich nächste Woche schon wieder machen muss. LG kikidoni
