Speisekarte - Ratsstuben
Speisekarte
Hier findest Du die Speisekarte von Ratsstuben in Haltern am See. Derzeit stehen 109 Gerichte und Getränke im Menü.
Tauchen Sie ein in die geschmackvolle Vielfalt der Ratsstuben in Haltern Am See. Hier verbinden sich kreative Küchenkunst und regionale Zutaten zu einem Menü, das von gegrilltem Oktopus über zartes Filet Mignon bis hin zu frischem Seafood-Salat reicht. Die raffinierte Kombination aus traditionell und modern, unterstrichen durch hausgemachte Saucen und knackige Salate, macht jeden Bissen unvergesslich. Entdecken Sie, wie Leidenschaft auf dem Teller lebendig wird – direkt an der malerischen Mühlenstraße 3-5.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Hanoi Love
VorspeisenOmakase 3-Gang Menü
HauptgangBeilagen
Small TortillaExtras
Large TortillaStaudi´s X Prowein 15. & 16. Mai Zu Gast: Winzer Andreas Schmid (Weingut Schmid, Kamptal, Aut) 5-Gang Menü + Weinbegleitung. Nur Mit Reservierung!
Zweite VorspeiseVorspeisen
Mojito ShrimpGourmet-Menue
5 Gang 139€ │ 6 Gang 159€ │ 7 Gang 199€Erster Gang
Amuse-Bouche: Kross Gebackenes Vinschgauer Brot Mit Échiré-Butter Fischtatar Meerrettich │ Rindertatar Kräuter Radicchio │ Trauben │ Walnuss │SellerieSecond Course
Gelbschwanzmakrele ,,Ikejime’’ : Pomelo │ Buttermilch │KopfsalatFourth Course
Sautierte Spitzmorcheln Pilz Royal │ Kartoffel │ Kräuter │ SherryFifth Course
Elsässer Saibling Schwarzwurzel │ Kaviar-Beurre-Blanc │ DillSixth Course
Imperial Wachtel Senfspinat │Champignons │ Madeirajus │ Pommes MousselineSeventh Course
Crêpes Suzette Orange │ Physalis │ Butter │ Créme │ Rahmeis Käse Vom Wagen -Affineur WaltmannDörrobst │ Nüsse │ BroEighth Course
Käse Vom Wagen -Affineur Waltmann- Dörrobst │ Nüsse │ BrotWeinbegleitung
5 Gang 69€ 6 Gang 79€ 7 Gang 89€Sea Food (Mariscos)
Breaded Shrimp Empanadas Cocktail Mix (Shrimp And More) Shrimp In Garlic Sauce (Mojo De Ajo) Shrimp In Spicy Sauce (A La Diabla)Third Course
25G Premium Selection Kaviar Frischkäse │ Geräucherter Aal │ Kartoffel │ Limette
FAQ
Ja — die Ratsstuben serviert ein fixiertes Degustationsmenü, das in der Regel als 5‑ bis 7‑Gänge‑Folge angeboten wird; Sie wählen nur die Anzahl der Gänge.
Ja — die Ratsstuben verfügt über eine gut bestückte Weinauswahl und bietet passende Weinbegleitungen an, inklusive ausgesuchter Champagner‑Momente.
Ja — die Küche bietet regelmäßig Fisch‑ und Meeresfrüchte‑Gerichte an und nutzt frische, aromatische Zubereitungen.
Ja — vegetarische Gänge sind Bestandteil des Menüs oder werden auf Anfrage berücksichtigt.
Es gibt hochwertige alkoholfreie Aperitifs; die Auswahl an hochwertigen alkoholfreien Begleitgetränken während des gesamten Menüs ist jedoch eingeschränkt.
Nein — das Konzept der Ratsstuben basiert auf einem festen Menüangebot; à‑la‑carte wird nicht angeboten.
