Speisekarte - Kaffeekunst Ratscafé

geröstetes Brot + Kirschtomaten; Rucola; Basilikum; Parmesan & Knoblauch

Rinderfilet hauchdünn geschnitten; + gehobeltem Parmesan

Tomaten + Büffelmozzarella & Basilikum

mit Pinienkernen; Kirschtomaten & Pecorino‐Käse

Salat der Saison + Poularde; Champignons & Cesar‐Dressing

gefüllte Pizza + Salami & Schinken

mit frischen Tomaten; Rucola & Basilikum

mit Spinat & frischem Lachs

mit Parmaschinken; Rucola & Parmesan

ohne Käse; + Knoblauch & Oregano

mit Basilikum

mit Auberginen; Basilikum & Parmesan

Vegetarisch + mediterranem Gemüse & Zwiebeln

mit frischen Meeresfrüchten

mit Thunfisch & Zwiebeln

mit Sardellen; Oliven; Oregano & Kapern

gekochtes; dünn aufgeschnittenes Kalbsfleisch + Thunfischsauce & Kapern

gebratenes Kalbsfleisch + Parmaschinken in Butter‐Salbei‐Weißweinsauce Dazu servieren wir Rosmarinkartoffeln & gegrilltes Gemüse.

italienische Gemüsesuppe

Fischsuppe

Tomatensuppe

mit Rinderschinken; Büffelmozzarella & Wildkräutersalat

250g

gebratenes Kalbsfleisch in Zitronen‐Sauce

Kalbsschnitzel paniert + Gemüse & Pasta in Tomatensugo

mit Vitello Tonnato; Carpaccio; Bruschetta; Oliven; gegrilltem Gemüse & Caprese

flache Spaghetti + Venusmuscheln in Knoblauch‐Olivenöl

italienischer Nudelauflauf + Hackfleisch vom Kalb

selbstgemachte Teigtaschen + einer Füllung aus Ricotta‐Käse & Spinat in Butter‐Salbei‐Sauce

Salat der Saison + Garnelen & Knoblauch

gegrillte Garnelen (6 Stück) Dazu servieren wir Pasta & Salat.

Tagliatelle + Hähnchenbruststreifen & Gemüse in Tomaten‐Sahne‐Sauce

gegrilltes Lachsfilet

Röhren‐Nudeln + Auberginen & Ricotta‐Käse in Tomatensugo

italienische Wurstvariationen; Käse & Zwiebelmarmelade – serviert auf rustikalem Holzbrett

selbstgemachte Bandnudeln + Rinderfiletstückchen & frischen Champignons in Tomatensugo

Käseplatte

mit Burrata‐Käse; italienischer Bratwurst; Basilikum & Stängelkohl