Speisekarte - Simla Indisches

großer Salat + Hähnchenfiletstreifen; Zwiebeln & Paprika

Hühnerfiletstücke ohne Knochen in einer würzigen Joghurt‐Sahnesauce; + Paprika & Zwiebeln

Lammfleisch in Currysauce. nach indischer Art zubereitet

Zartes gedünstetes Hühnerfilet + gebratenem Basmatireis & Gemüse; garniert + Nüssen & Rosinen

Zwiebelstreifen

Südindische Hühnchenspezialiät + gebackenen Kartoffeln; in einer pikanten Art zubereitet

Hühnerfleischstücke in einer milden Sauce aus Gewürzen; geriebenem Rahmkäse; Sahne; Mandeln & Cashewnüssen

Hühnerfilet + frischen Honig‐Mango‐Scheiben in einer Mango‐Creme‐Sauce; Kokosraspeln; Mandeln & Rosinen

Hühnerfilet in roter Currysauce nach nordindischer Art

Zartes Lammfleisch. gedunstet + Basmatireis; Gemüse; orientalischen Gewürzen; Nüssen & Rosinen

mariniertes gegrilltes Hähnchenfilet in einer Sauce + frischem Koriander; Ingwer; Knoblauch; Zwiebeln & Gewürzen

Brot aus Volkornmehl

gegrillte Riesengarnelen; + Paprika; Zwiebeln; Tomaten; in feinen Gewürzen

Riesengarnelen; gebraten + Basmatireis; Gemüse; Nüssen & Rosinen

Hühnerfilet + verschiedenem Gemüse; scharf gewürzt + frischem Ingwer; Knoblauch & Paprika ‐ scharf

Sudindische Lammfleischspezialltat + gebackenen Kartoffeln; in einer pikanten Art gegart

Lammfleisch in milder Sauce aus Gewürzen; geriebenem Rahmkase & Sahne; + Mandeln & Cashewnüssen

Gemüsecurry aus frischem Gemüse

verschiedene Gemüse + gehackten Nüssen in gewürzter Käsesahnesauce

indischer Rahmkäse in scharf gewürzter Sauce + gebratenem Blumenkohl; Ingwer; Knoblauch & Paprika ‐ scharf

grüne Paprika + Sahnesauce; Kartoffeln; Gemüse & Nüssen

Fladenbrot aus Weizenmehl + frischem Knoblauch

hausgemachter Rahmkäse + Spinat; Zwiebeln; Tomaten & Gewürzen; gebraten

hausgemachter Rahmkäse + grünen Erbsen

Lammfleisch in Spinat nach indischer Art + frischem Ingwer & Knoblauch

Lammfleisch in einer wurzigen Mischung aus Zwiebeln. Knoblauch & grüner Paprika in einer Currysauce

Zarte Lammfleischstücke. gegrillt + Ingwer; Paprika & Zwiebeln

gegrilltes Entenfleisch + Paprika; Zwiebeln & Kokosraspeln ‐ scharf

Riesengarnelen in einer milden Käsesahnesauce + Mandeln; Nüssen & Rosinen

Blumenkohl

frischem Rahmkäse ‐ hausgemacht

Linsensuppe nach südindischer Art

Gemischte Gemüsesuppe

Sauerscharfsuppe + gegrilltem Lammfleisch

Hühnerfilet in spezieller Rahmsauce + verschiedenen frischen Gemüsesorten

Fladenbrot aus Weizenmehl; im Ofen gebacken

Brot aus feinstem Weißmehl; fritiert