Mattar Paneer

Hallo PeterBike, ich habe heute dein Rezept ausprobiert. Den Frischkäse hatte ich schon vorgestern Abend gemacht. Das Auswringen habe ich mir aber geschenkt. Ic... Weiterlesen Hallo PeterBike, ich habe heute dein Rezept ausprobiert. Den Frischkäse hatte ich schon vorgestern Abend gemacht. Das Auswringen habe ich mir aber geschenkt. Ich habe den Käse nur beschwert und die Konsistenz war heute sehr gut. Da ich keinen frischen Koriander hatte, habe ich zusätzlich zu den anderen Gewürzen noch gemahlenen Koriander dazu gegeben. Außerdem habe ich noch einen halben Becher Schmand untergezogen. Dazu gab es Couscous. Ein wirklich leckeres Rezept, das ich bestimmt noch mal machen werde. Vielen Dank dafür! Lionel

Hallo PeterBike, habe dieses Gericht beim Inder gegessen, und da es mir so gut geschmeckt hat, habe ich das Rezept hier gefunden. Mein Freund hat es dann entspr... Weiterlesen Hallo PeterBike, habe dieses Gericht beim Inder gegessen, und da es mir so gut geschmeckt hat, habe ich das Rezept hier gefunden. Mein Freund hat es dann entsprechend Deiner Angaben gekocht und ich muss sagen, einfach toll und wie beim Inder!!! Das einzige "AHA-Erlebnis" war die Zubereitung des Frischkäses, mit anschließender Komplettreinigung der Küche. Dies lag aber nur daran, dass wir viel zu viel Milch im Topf hatten, also als Tip: der Kochtopf sollte nicht mehr als die Hälfte mit Milch gefüllt sein! :-) Nach dem Aufkochen den Topf direkt vom Herd nehmen!!! Wir haben ca. 100gr mehr Erbsen und eine Tomate mehr verwendet! Danke für das tolle Rezept! (Foto folgt)

Hallo, uns hat es sehr gut geschmeckt. Wie Lionel habe ich zum Schluss etwas Sauerrahm dazugegeben. Außerdem habe ich Dosentomaten verwendet. Schmeckt übrigens... Weiterlesen Hallo, uns hat es sehr gut geschmeckt. Wie Lionel habe ich zum Schluss etwas Sauerrahm dazugegeben. Außerdem habe ich Dosentomaten verwendet. Schmeckt übrigens auch sehr lecker als Füllung für Pfannkuchen. Grüßle Andrea