Speisekarte - FrÄnkla
Speisekarte
Hier findest Du die Speisekarte von FrÄnkla in Berlin. Zurzeit stehen 38 Gerichte und Getränke im Menü.
Was macht ein Menü in Berlin aus? FrÄnkla vereint regionale Klassiker wie Berliner Kartoffelsuppe mit rauchigem Tofu und verführerischen Spezialpizzen – alles frisch und mit Liebe zubereitet. Direkt an der Güntzelstr24-25 genießen Sie hier eine Symbiose aus deutscher Herzlichkeit und französischem Flair, perfekt abgerundet durch hausgemachte Saucen und Zutaten, die erzählen, woher sie stammen.
Speisekarte
Suppen & Kleines
Berliner Kartoffelsuppemit Speck & Gebäck
Suppen
Kalte FischplatteMitternachtsjause
Kleine Wiener-Würstchenmit Kartoffelsalat
Verschiedene Käsesorten Dips Und Butter Mitternachtskrapfen Berliner Kartoffelsuppe Mit Speck Und Gebäck Kleine Wiener-Würstchen Mit KartoffelsalatVeganes Silvestermenü 2015
Getrüffeltes Kohlrabischaumsüppchenmit Einlage
Knusprige Waldpilzpolentastangemit Vanille‐Karotten; La‐ Ratte ‐Kartoffeln und
Schwarzer Oliventapenade Edelschokolade Und Sojajoghourt Vegane MitternachtsjauseSilvester 2015 Im Leib Und Seele!!! Das Geht Bei Uns Auch Vegan
Maishähnchenterrine Im Prosciuttomantel, Konfierte Strauchtomaten, Kräutersalat Getrüffelte Kohlrabischaumsuppe Mit Gebackenem Wachtelei Cordon Bleu Linumer-Wiesenkalbsbraten Mit Vanille Karotten, Knuspriger Waldpilzpolentastange Und Schwarzer Oliventapenade Pochierte Feigen Mit Cassissée, Edelschokolade Und Topfenschaum2015
Geräucherter Tofu Mit Konfierten Strauchtomaten, Kräutersalat Getrüffeltes Kohlrabischaumsüppchen Mit Einlage Knusprige Waldpilzpolentastange Mit Vanille-Karotten, La- Ratte -Kartoffeln Und Schwarzer Oliventapenade Pochierte Feigen Mit Cassisseé Edelschokolade Und SojajoghourtGemüse
Geräucherter Tofumit konfierten Strauchtomaten; Kräutersalat
Hauptgericht
Maishähnchenterrine Im Prosciuttomantelkonfierte Strauchtomaten; Kräutersalat
Getrüffelte Kohlrabischaumsuppemit gebackenem Wachtelei Cordon Bleu
Linumer-Wiesenkalbsbratenmit Vanille Karotten; knuspriger Waldpilzpolentastange & schwarzer Oliventapenade
Pochierte Feigenmit Cassissée; Edelschokolade & Topfenschaum
FAQ
Bewertungen
Der Spargel war so stark gekocht, dass man ihn nicht einmal schneiden konnte. Nach der Beschwerde wurde er etwas besser, aber die Portion wurde von sechs Stangen auf drei reduziert, da die Hollandaise bereits darüber gegossen worden war, bevor er serviert wurde. Auch von den Kartoffeln war nur die Hälfte auf dem Teller. In Franken würde so etwas nicht passieren, glaube ich. Der Service war enttäuschend. Obwohl das Restaurant fast leer war, mussten wir an einem reservierten Tisch sitzen, der an der Wand klemmte. Unser erster Besuch entpuppte sich leider als Abschiedsvorstellung. In Franken, wo die fränkische Küche so gut ist, wird in anständigen Gasthäusern im Falle einer Beschwerde zumindest ein Schnaps angeboten. Das hätte mir die Enttäuschung etwas versüßt.
Wir haben gut gegessen, der Service war freundlich und kompetent. Als die Anzahl der Gäste sich verdoppelte wurde es vom Personal etwas unübersichtlich, also etwas chaotisch. Die Küche ist jedoch sehr authentisch.
