Speisekarte - Assam 

Hähnchenbrustfilet in gewürzter Joghurt‐Sauce + Paprika & Zwiebeln

Currysauce nach indischer Art

zartes gedünstetes Hähnchenfilet + Rosinen

Zwiebelstreifen

Hähnchenbrust‐Stücke + Gewürzen & sahniger Tomatensauce

südindische Hähnchenspezialität + gebackenen Kartoffeln ‐ pikant;scharf

milder Sauce; geriebenem Rahmkäse; Mandeln; Cashewnüssen; Gewürzen & Sahne

Linsen + Butter; Knoblauch; Ingwer & Tomaten

1/2 Hähnchen + Joghurt + speziellen indischen Gewürzen ‐ gebacken

hausgemachter frischer indischer Rahmkäse + Joghurt; zahlreichen Gewürzen & Paprika

roter Currysauce nach nordindischer Art

Lamm + speziellen Gewürzen & Rosinen

Riesengarnelen + einer Mischung aus exotischen Kräutern & Gewürzen ‐ gegrillt

gebraten + Rosinen

Kartoffeln & Spinat + Zwiebeln & Ingwer

verschiedenem Gemüse; frischem Ingwer; Knoblauch & Paprika ‐ scharf gewürzt

südindische Lammspezialität + pikanten Kartoffeln ‐ scharf

Sauce aus milden Gewürzen; geriebenem Rahmkäse; Sahne; Mandeln & Cashew‐Nüssen

Gemüsecurry aus frischem Tagesgemüse

hausgemachter indischer Rahmkäse + scharf gewürzter Sauce; gebratenem Blumenkohl; Ingwer; Knoblauch & Paprika ‐ scharf

Kichererbsen in speziell indischen Gewürzen

Gemüse‐Mix & gehackten Nüssen + gewürzter Käse‐Sahnesauce

gefüllte grüne Paprika + Kartoffeln; Gemüse; Nüssen & Sahnesauce

frische Kartoffeln & Blumenkohl + landestypischen Gewürzen

hausgemachter Rahmkäse + Spinat; Zwiebeln; Tomaten & Gewürzen

hausgemachter frischer Rahmkäse + grünen Erbsen

gefüllte Auberginen + Kartoffeln; Gemüse; Nüssen & Sahnesauce

würziger Mischung aus Zwiebeln; Knoblauch; grüner Paprika & Curry

zarte Lammfleischstücke + Ingwer; Paprika & Zwiebeln

Linsensuppe nach südindischer Art

gemischte Gemüse‐Cremesuppe

sauer‐scharf‐Suppe + frischem Gemüse ‐ vegetarisch

leichte Hühnchencreme Suppe

Rahmsauce & verschiedenem frischen Gemüse

frischer hausgemachter Rahmkäse

Auberginen

Champignons

gegrillten Riesengarnelen

gegrilltem hausgemachten Rahmkäse & exotischen Früchten

Vollkornmehl Fladenbrot