Bewertungen - Oliv
Bewertungen im Überblick
Was Willy Meister an Oliv mag:
Das Essen ist sehr gut. Ich hatte das Ceviche, das geschmacklich überzeugte und nicht alltäglich war. Der Service ist etwas zu aufmerksam, die Kellner sind sehr präsent. Es ist nett gemeint, wirkt jedoch ein wenig aufdringlich. Mehr Bewertungen anzeigen.
Was sumdim an Oliv nicht mag:
Wenn man an durchschnittliche Restaurants in Basel denkt, ist Oliv ein guter Ort, um gut zubereitete Gerichte zu finden. Allerdings fand ich das Essen nicht besonders außergewöhnlich, vielleicht liegt es an der eher kleinen Speisekarte. Das Carpaccio war mit zu viel Sauce serviert, wodurch der Geschmack des Lachses etwas verloren ging. Das Hauptgericht, ein Fleischgericht, war ebenfalls in Ordnung, aber für den Preis... Mehr Bewertungen anzeigen.
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Bewertungen von verschiedenen Nutzern
Letztes Update : 11.09.2024
Nach mehreren Jahren Abwesenheit habe ich das Oliv wieder besucht (2x). Das Essen hat einmal mehr überzeugt. Die Saisonale Karte ist stimmig. Der Service freundlich und zuvorkommend. Das Ambiente angenehm. Ob Privat oder Geschäftsessen eine Adresse die ich empfehlen kann. Preis Leistung stimmt. Ein Merci an Gregory und sein Team.
Angefangen beim wunderbar zubereiteten Essen, über die Weinbegleitung bis zum charmanten und diskreten Service gebührt allen ein grosses Lob! Dieses Niveau übertrifft 16 Punkte! Wir kommen sehr gerne wieder.
Sehr gutes, innovatives Essen und ein sehr engagiertes, charmantes Service-Team. Hat richtig Freude gemacht!
Tolles Restaurant! Die Küche war erstklassig, die Produkte von höchster Qualität, besonders die Perigord-Trüffel können wir sehr empfehlen. Der Service war auf höchstem Niveau – einfach perfekt. Absolut empfehlenswert, wenn Sie nach Basel reisen.
Ohne das Menü vorher zu studieren, besuchten wir das Oliv (wir wussten gar nicht, dass es einen Michelin-Stern hat) und waren sehr angenehm überrascht. Der Service war äußerst freundlich und aufmerksam. Die Speisen schmeckten hervorragend und da mein Partner Vegetarier ist, konnte man ihm flexibel ein Gericht ganz nach seinem Wunsch anbieten. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist für diese Qualität wirklich sehr gut.
Das Restaurant Oliv erhält gemischte Kritiken von den Gästen. Einige bemängeln die Saucen und Komponenten der Gerichte, während andere das Essen als köstlich und unkonventionell loben. Die Bedienung wird insgesamt als freundlich und professionell beschrieben, auch wenn manchmal als zu präsent empfunden. Das Interieur wird als hell und gemütlich gelobt, und die Preise sind angemessen. Trotz einiger kleinerer Unannehmlichkeiten wie Lärmpegel oder verspäteten Ankünften, empfehlen die meisten Gäste das Restaurant Oliv weiter und loben die ausgezeichnete Küche und den aufmerksamen Service.
Letztes Update : 15.01.2018
Ich bin überrascht über die vielen „Ausgezeichnet“-Bewertungen. Bei der Thunfischvorspeise war die Sauce eindeutig zu sauer. Bei der Hauptspeise – Hummer mit Risotto (gute Konsistenz) und Wolfsbarsch-Carpaccio auf Kartoffel-Espuma – fand ich die Komposition einfach zu unstimmig. Für mich waren zu viele verschiedene Komponenten auf dem Teller. Die Bedienung hat sich zwar viel Mühe gegeben und war sehr freundlich, aber sie versuchten, zu lustig zu sein, was teilweise etwas merkwürdig wirkte. Alles in allem sind 16 Punkte für diesen Abend eindeutig zu hoch bewertet.
Das Essen bei Oliv war hervorragend, ein echtes Geschmackserlebnis, begleitet von äußerst freundlichem Service. Einziger Nachteil war, dass zwei größere Gruppen gleichzeitig im Restaurant waren, wodurch es etwas laut wurde. Trotzdem war es insgesamt ein wunderbares Erlebnis.
Helles, ansprechendes Interieur in einem eher kleinen Restaurant. Die Bedienung war freundlich, zurückhaltend und sehr professionell. Zum Mittagessen gab es zwei Menüvarianten. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist ausgezeichnet. Die Speisen wurden schön angerichtet und bestanden aus Produkten von bester Qualität. Besonders beeindruckt hat mich die Fenchelcremesuppe mit Croûtons als Vorspeise, die zu den besten zählt, die ich je hatte. Auch der Hauptgang war erstklassig.
Das Essen ist sehr gut. Ich hatte das Ceviche, das geschmacklich überzeugte und nicht alltäglich war. Der Service ist etwas zu aufmerksam, die Kellner sind sehr präsent. Es ist nett gemeint, wirkt jedoch ein wenig aufdringlich.
In einem sehr schönen Viertel gelegen, bietet dieses luxuriöse Restaurant in einem stilvollen Haus eine erstklassige Atmosphäre. Empfang und Service sind hervorragend. Die raffinierten Gerichte sind von Sterneküche-Niveau. Der Küchenchef kommt freundlich zu den Gästen, was sehr geschätzt wird. Im Vergleich zu europäischen Standards ist es sehr teuer, aber angesichts der Qualität in der Schweiz völlig angemessene Preise.
