Steak-Tartar

Zutaten

Rinderhüfte
Rinderhüfte

Menge: 300 Gramm (300g)

Eigelb
Eigelb

Menge: 2 Einheiten (27g)

Frischer Estragon
Frischer Estragon

Menge: 2 Teelöffel (2g)

Petersilie
Petersilie

Menge: 2 Teelöffel (3g)

Schalotte
Schalotte

Menge: 2 Teelöffel (7g)

Kapern
Kapern

Menge: 2 Teelöffel (6g)

Meerrettich
Meerrettich

Menge: 2 Teelöffel (10g)

Worcestersauce
Worcestersauce

Menge: 1.5 Teelöffel (9g)

Salz
Salz

Menge: 2g

Preis

Steak-Tartar kostet durchschnittlich:

16 €

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