Fischkotelett
Zutaten
Olivenöl
Menge: 1 Esslöffel (14g)
Butter
Menge: 30 Gramm (30g)
Schnapper
Menge: 1000 Gramm (1,000g)
Meersalz
Menge: 10g
Schwarzer Pfeffer
Menge: 5g
Knoblauch
Menge: 2 Nelken (6g)
Lorbeerblätter
Menge: 2 Einheiten (1g)
Estragon
Menge: 4 Zweige (7g)
Trocken Weißwein
Menge: 125 Milliliter (124g)
Fischbrühe
Menge: 375 Milliliter (369g)
Zitrone
Menge: 1 Einheit (84g)
Preis
Fischkotelett kostet durchschnittlich:
6 €
