Bewertungen im Überblick
Deval präsentiert sich als intime Fine‑Dining‑Adresse im Herzen Wiens, wo kreative, aromatisch ausgefeilte Gerichte in persönlicher Atmosphäre serviert werden. Der Küchenchef kommt regelmäßig an die Tische, erklärt die Gänge und verwebt sie zu einer stimmigen Geschichte; die Service‑Begleitung – namentlich hervorgehoben – sorgt für passende, oft österreichische Weinbegleitung. Saisonale, bewusst ausgewählte Produkte und eine Vorliebe für Wild und kraftvolle Aromen prägen die Karte, dazu gehören exzellente Desserts. Gäste loben die Aufmerksamkeit bei Allergien und die gemütlich‑romantische Stimmung, während manche sich hin und wieder noch mehr internationale Weine wünschen würden.
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Bewertungen von verschiedenen Nutzern
Letztes Update : 01.06.2026
Jeder Gang war was besonderes. Sehr schön waren auch die sehr kurzweiligen und lustigen Beschreibungen und Ergänzungen zum kulinarischen Höhenflug samt toller Weinbegleitung.
Exzellente Speisen, ein tolles kulinarisches Erlebnis und hervorragender Service.
Wir haben einen wunderbaren Abend! Tolles Essen, toller Wein, mega Service. Der Koch selbst erklärt Essen und Wein mit viel Detail und Humor. Wir kommen wieder.
Fast schon versteck gelegenes Restaurant Nähe Rathaus. Das 6-gänge Menü hat unserer Meinung nach stark davon profitiert, dass NICHT im vorhinein bekannt ist was man bekommt. Jeder Gang wird einzeln und liebvoll und mit einer kleinen Prise Humor erklärt. Die saisonalen und regionalen Zutaten werden sowohl mit viel Liebe und Können zubereitet als auch stimmig zum Rest des Restaurant präsentiert. Service war aufmerksam ohne aufdringlich zu sein und hat somit ein schönes Geschmackserlebnis super unterstreichen können. Auch die alkoholfreien Cocktails konnten auf ganzer Linie überzeugen. Danke für einen sehr schönen Abend hoffentlich auf bald.
Ausgezeichnetes Essen bei extrem freundlichen Gastgebern. Hier stimmt das Preis Leistungsverhältnis für ein 3 Hauben Lokal. Daan De Val versteht es nicht nur gut zu Kochen sondern auch seine Gerichte und den dazugehörigen Wein verständlich zu erklären.
Letztes Update : 25.08.2025
Essen: 5 Service: 5 Atmosphäre: 4
Essen: 5 Service: 5 Atmosphäre: 5 Preis pro Person: über 100 €
Essen im Deval war ein wunderbares kulinarisches Erlebnis. Der Koch beschrieb unsere Gänge ausführlich und beantwortete all unsere Fragen. Ich lerne gerne Neues und unsere gesamte Dinner-Gesellschaft war begeistert, mehr über die Aromen und Ursprünge jedes Gerichts zu erfahren. Unser Koch und das Personal waren hervorragend und das Essen war exquisit. Das war einer der besten Abende mit Freunden, die ich je hatte. Essen: 5 Service: 5 Atmosphäre: 5
Letztes Update : 28.12.2023
Großartige Erfahrung in einem kleinen, aber feinen Restaurant, in dem der Chef jeden Gang persönlich erklärt. Die Weinbegleitung zu jedem Gericht war perfekt. Das Amuse Gueule war hervorragend. Wir waren sehr zufrieden. Ein wenig gestört hat uns, dass die Geschäftsleute immer lauter wurden, aber das kann gelegentlich passieren.
Das Deval ist ein kleines, aber sehr feines und zugleich außergewöhnliches Restaurant. Das Ambiente ist minimalistisch und designtechnisch hervorragend abgestimmt. Der Service ist erstklassig, und der Chefkoch persönlich erklärt den Gästen jeden einzelnen Gang und erzählt dazu eine Geschichte. Storytelling trifft auf hervorragende Kochkunst. Alle Lebensmittel, die im Deval verwendet werden, stammen aus der Region oder zumindest aus Österreich. Daan und Evelyn sind mit ganzem Herzen dabei und verleihen dem Deval den nötigen Charme und ein Gefühl des Wohlbefindens. Wer das Deval noch nicht entdeckt hat, hat wirklich etwas verpasst. Aber nach diesem Beitrag wird sich das hoffentlich ändern. Tu deiner Seele und deinem Magen etwas Gutes und reserviere einen Tisch im Deval.
Bereits die Reservierung war ein angenehmes Erlebnis. Sehr freundlich und hilfsbereit. Wir mussten diese kurz vorher aufgrund von Corona noch anpassen, was problemlos funktioniert hat. Das Ambiente ist sehr angenehm, man fühlt sich von der ersten Minute an wohl. Die einzelnen Gänge waren sehr kreativ und geschmackvoll, die Erklärungen des Chefs waren sehr interessant. Insgesamt war es ein sehr schönes Erlebnis, äußerst empfehlenswert. Wir kommen auf jeden Fall wieder.
Super Essen, echt faire Preise für 4- bzw. 6-Gang Menü, sehr freundliches Service, eine absolute Empfehlung! Top!
Für mich eines der besten Restaurants in Wien, mit der größten Geschmacksvielfalt und sicherlich dem besten Preis/Leistungsverhältnis. Außerdem sind die Herzlichkeit und Gastfreundschaft für mich in Wien selten zu finden. Die Menüs wechseln fast monatlich und die Geschmackserlebnisse sind sehr unterschiedlich und absolut großartig @Deval ihr seid für mich die Besten PS: kleiner Geheimtipp, nicht die Speisekarte anschauen sondern einfach hingehen/reservieren und sich überraschen lassen
