Weinstock Heimat Kräuter By Schwane
Weinstock Heimat Kräuter By Schwane
Beschreibung
Betreten Sie Weinstock Heimat Kräuter By Schwane und lassen Sie sich von einer sinnlichen Reise durch Aromen, Handwerk und fränkische Weinkultur verzaubern. Unter der Leitung von Cornelia Fischer entsteht ein Menü, das mit überraschenden Amuses, kunstvollen Gängen und liebevoll präsentierten Petit Fours spielt. Die Weinbegleitung erzählt Herkunft und Geschichten der Weingüter – perfekt abgestimmt auf jedes Gericht. Ob romantischer Abend zu zweit oder ein besonderer Festabend: Weinstock verbindet gemütliches Altstadtflair mit kompromissloser Küchenkunst und aufmerksamem Service für unvergessliche Momente.
Bilder
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Reservierung empfohlen: beliebte Degustationsmenüs, Weinbegleitung möglich; geben Sie Diätwünsche und Sitzpräferenzen bei Buchung an.
Bewertungen
Gäste loben Weinstock für Weltklasse‑Menüs, Amuses und perfekte Weinbegleitung; vereinzelt Kritik an Sitzplatzorganisation und Preis‑Wert‑Relation.
Ein grosses Lob an die sehr sympathische Cornelia Fischer und ihr zuvorkommendes und kompetentes Team. Zuerst einmal muss man die fantastischen Gerichte, auf höchstem Niveau zubereit, hervorheben. Die dazu passende Weinbegleitung, von einem sehr kundigen Sommelier abgestimmt, hat das Menü perfekt begleitet. Und noch ein grosses Dankeschön für die überaus freundliche Servicedame mit großem Käse Know-how . Das ist ein grosser (Michelin) Stern am Himmel. Danke für diesen wunderbaren Abend!
Wir waren schon im Juli an diesem wunderbaren Ort. Selten haben wir so gut gegessen. Und auch die Weinbegleitung war an Darbietung nicht zu übertreffen, jeder Wein und die Weingüter wurden detailliert vorgestellt. Der Abend verging wie im Flug. Auch am Nebentisch war zu hören: eigentlich müssten es 2 Sterne sein . Das können wir uneingeschränkt bestätigen.
Sehr schönes Restaurant (1404) mit einer ausgezeichneten gehobenen Küche. Die Nähe des Küchenteams zum ebenfalls im Haus beheimateten Restaurant Weinstock merkt man deutlich. Wir hatten das fünf- und vier- Gänge Menü mit Weinbegleitung. Charmanter, aufmerksamer Service der direkt auf Anmerkungen eingeht. Vielen Dank für den schönen Abend, gerne Wieder. Preislich gehobenes Restaurant, für das gebotene angemessen. Besucht 08/2024
Fantastisches Essen, hervorragende begleitende Weinauswahl, freundlicher, kompetenter Service, wunderschönes Ambiente. Eines der besten Restaurants, die ich kenne. Habe mich gefragt wieso der 2. Stern noch nicht verliehen wurde. Wäre mehr als verdient!
Mein Partner und ich kamen in den Genuss der kulinarischen Kunst von Cornelia und ihrem Team. Wir waren sehr begeistert von dem Konzept und von der Auswahl, die auf unseren Tellern serviert wurden. Großes Kompliment dafür! Auch sehr zufrieden waren wir mit den begleitend servierten Weinen. Wir freuen uns, wenn wir mal wieder einen Tisch im Weinstock ergattern können :
FAQ
Weitere Informationen
Tipp: Die Küche arbeitet konsequent mit saisonalen Zutaten und lokalen Kräutern – der Name ‚Heimat Kräuter‘ ist Programm. Die Küchendetails wie kleine Amuses oder das persönlich servierte Dessert werden oft als Höhepunkt erlebt und wechseln regelmäßig mit den Jahreszeiten.
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