Reservierung - Focus Atelier
Reservierungsanfrage für Focus Atelier
Bei der Reservierung geben Sie bitte an, ob Sie ein Degustationsmenü oder à‑la‑carte wünschen, besondere Ernährungswünsche haben und ob Sie Weinbegleitung wünschen. Für Chef’s‑Table‑Plätze, Terrasse oder besondere Anlässe empfiehlt sich frühzeitige Buchung – die Sitzplätze sind begrenzt.
Bitte beachte: Speisekarte reicht Deine Reservierungsanfrage nur an Focus Atelier weiter. Daher handelt es sich hierbei noch nicht um eine bestätigte Reservierung. Das Restaurant muss Deine Anfrage bestätigen, in diesem Fall erhältst Du eine entsprechende Mail.
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Z.B. Besondere Bedürfnisse etc.
Focus Atelier sieht Deine Reservierungsanfrage wahrscheinlich nicht
Focus Atelier hat Deine Reservierungsanfrage wahrscheinlich erhalten, hat aber in der Vergangenheit selten darauf reagiert. Bitte rufe sicherheitshalber +41413996060 an und frage, ob sie die Reservierungsanfrage von Speisekarte erhalten haben. Damit hilfst Du auch Deinen Mitmenschen, die somit zukünftig einfach über unser Formular reservieren können. Danke, für deine Hilfe!
Focus Atelier
FAQ
Bewertungen
Differenzierte Bewertung (4er Schritte): 18/20 Die Küche ist hochstehend. Das Konzept, vor allem Produkte aus der Region und aus der Schweiz zu verwenden, wird wo immer möglich durchgesetzt. Insgesamt hätte ich trotzdem mehr kulinarische Höhepunkte erwartet. Wirklich überzeugend waren vor allem die Süßspeisen und ein Gang mit Edame, Zitronenkompott und gebratenen Saucisson. Die Weinkarte ist überwältigend, aber teuer kalkuliert. Die vorgeschlagene Weinbegleitung pro Gang war zwar interessant, allerdings beeindruckten vor allem die ersten vier Weine wenig. Die Lage ist wunderschön am See und es lässt sich der Sonnenuntergang über dem Vierwaldstättersee bewundern. Der Service ist tadellos, das Ambiente stilvoll, der Raum etwas zu groß, eher eine Halle.
Wir waren an einem lauschigen Donnerstagabend im Focus und haben das grossartige 9-Gänge Menu genossen. Besser geht einfach nicht: Dass Essen, der aufmerksame Service, die perfekte Weinbegleitung und natürlich das tolle Ambiente. Wow - Wer soll das übertreffen? Schade, dass es einen Wechsel geben wird.Gottseidank hat man mir doch noch einen kleinen Anlass zur Kritik gelassen: Nachdem mein Begleiter von Anfang an sagte, dass er keinen Käse mag, wurde der Käsegang bei ihm einfach ersatzlos ausgelassen. Hier wäre etwas mehr Flexibilität angebracht gewesen, indem man ihm eine Alternative serviert hätte.........Ansonsten: Einfach topp - Bravo!
