Speisekarte - “zum Ackerbürger“ Stuttgart
Speisekarte
Das Lokal aus Stuttgart bietet 175 verschiedene Gerichte und Getränke auf dem Menü für durchschnittlich 16 € an.
Was verbindet würzige Maultaschen mit knusprigem Steinofenpizza-Genuss? Im „zum Ackerbürger“ am pulsierenden Spreuergasse 38 trifft traditionelle schwäbische Küche auf internationale Einflüsse – kreativ verfeinert und mit besten Zutaten zubereitet. Hier erwarten Sie raffinierte Vorspeisen wie Carpaccio vom Rinderfilet, herzhafte Zwiebelsuppe und eine Auswahl an hausgemachten Desserts.
Unser Menü lädt dazu ein, in einem charmanten Ambiente den Geschmack Stuttgarts neu zu entdecken. Ob zarte Hash Browns, aromatisches Knoblauchbrot oder fruchtige Zwetschgendompeln – jede Speise erzählt ihre eigene Geschichte und macht den Besuch zu einem echten kulinarischen Erlebnis.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Pizza Aus Dem Steinbackofen À 28 Cm
Vorspeisen
an Ackersalat in Kürbiskernvinaigrette
13 €Schwäbische Speisen
hausgemacht; nach Ackerbürger Art geschmelzt
13 €
Roast Beef With A Natural Layer Of Fat In Gravy22 € Homemade Maultaschen (Swabian Ravioli) In Gravy12 € Käsespätzle (Swabian Noodles With Cheese)12 €Suppen
mit Weissbrotwürfeln & Käse; im Ofen überbacken
6 € Kleine Maultaschen Hausgemacht In Brühe Feingeschnittene Kräuterflädlein In Tafelspitzbrühe Zwiebelsuppe Mit Weißbrotwürfeln Und Käse, Im Ofen Überbacken Cremesuppe Von Steinchampignon Mit Gehackten SchneckenGerichte Aus Der Pfanne
Käsenudelnhandgeschabte Spätzle + Speck; Sahne & Käse in der Pfanne geschwenkt; dazu Zwiebelschmelze
13 €Brot
5 €Hauptgerichte
mit Camembert überbacken; dazu Pfeffersößle; handgeschabte Spätzle & Preislselbeeren
22 € Sirloin Tips In A Spicy Madagascar Pepper Sauce19 € Swabian Thin Strips Of Beef And Pork In A Gorgonzola Sauce21 € Ackerburger Platter - Grilled Beef And Pork Medallions21 € Veal Kidneys With Porcini Mushrooms In Balsamic Sauce20 € Grilled Filet Steak With A Hollandaise Sauce27 € Slices Of Norwegian Salmon With A Béarnaise Sauce20 €Beilagen
4 €Speiserkarte
Kürbiscremesuppemit Flußkrebsschwänzen
6 €Feine Nachtische
Zwetschgenknödelmit Vanilleeis
6 €Hauptgerichte
Käse-Fondue24 €Aktuell Vom Küchenchef Empfohlen
Lammrücken In Der Kräuterkrustemit Ratatouille & Kartoffelgratin
28 € Gebratenes Zanderfilet An Rieslingsaucemit Rahmspitzkraut & Salzkartoffeln
26 € Medaillons Vom Hällischen Landschweinmit Pilzen a la Creme & handgeschabten Spätzle
24 €... Und Hier Ein Auszug Aus Unserer Speisekarte
Kleine Maultäschlehausgemacht in der Brühe + Zwiebelschmelze
6 € Cremesuppe Von Steinchampignonsmit gehackten Schnecken
6 € Filetspitzen In Rezenter Madagaskarpfeffersahnemit handgeschabten Spätzle
21 € Ackerbürgerpfännle:Rinder‐ & Schweinemedaillon vom Grill + frischen Steinchampignons in Cognacsahne; dazu handgeschabte Spätzle
23 €Illustration
Rostbraten Wie Gewachsenmit Fettrand; im Bratensaft + Speckzwiebeln & Röstkartoffeln
24 € Dies Ist Eine Kleine Auswahl Von 5,40€ Bis 30,€Alle Speisen Werden Bei Bestellung Frisch Zubereitet!Fondues
Fleisch-Fondue (Bühe)25 € Fleisch-Fondue (Nur Rinderfilet)28 € Fisch-Fondue (Weißweinfond)28 €Salate
Kleine Salatschüssel Kleine Salatschüssel Mit Vinaigrette, Sahnesoße Oder Roquefortsoße Ackersalat In Vinaigrette Und Geröstetem Speck Salatteller Mit Steinchampignons Und Krabben, Vinaigrette Ackerburger - Gemischte Salate Mit Vinaigrette, Dazu Vier Dünne Rinderfiletscheiben Vom Grill Maison - Salatteller Mit Früchten, Eigekochtem Schinken, Steinchampignons Und SahnesoßeBeilagen
Frisches MarktgemüseSalat
AckersalatVorspeisen
SchneckenpfännleSpezialitäten
Garnelen Vom Grill (5 Stück)Hauptspeisen
Filetspitzen In Pikanter Madagaskarpfeffersahne Medaillons Mit Cmrtacke Geschnetzeltes Vom Schwein Und Rind Im Gorgonzolasood Ackerbürgerpfännle Rinder- Und Schweinemedaillon Vom Grill Mit Steinchampignons In Cognacrahne Und Handgeschabten Spätzle Kalbsnieren Mit Steinchampignons In Balsamicosoße Und Handgeschabten Spätzle Filetsteak Vom Grill Mit Sauce Hollandaise Und Rahmkartoffeln Schnitte Vom Norweger-Lachs Mit Sauce Béarnaise Und Champignonreis Filetspitzen In Rezenter Madagaskarpfeffersahne Mit Handgeschabten Spätzle Medaillons Vom Schweinefilet Mit Camembert Überbacken, Dazu Pfeffersoße, Handgeschabte Spätzle Und Preiselbeeren Geschnetzeltes Vom Schwein Und Rind Im Gorgonzolasoße Und Kartoffelrösti Ackerbürgerpfanne - Rinder- Und Schweinemedaillon Vom Grill Mit Steinchampignons In Cognacsahne, Dazu Handgeschabte SpätzleSchwäbische Gerichte
Rostbraten Wie Gewachsen Mit Fettrand, Im Bratensaft Mit Zwiebeln Und Röstkartoffeln Hausgemachte Maultaschen In Bratensoße Und Geschmelzten Zwiebeln Käsespätzle Mit Speck Und ZwiebelschmelzeVorspeisen Und Kleine Gerichte
Eingeschnittenes Bündner Fleisch Frischknoblauch Überbacken Gebratene Schnecken KrabbenpfännleBeilagen
Swabian SpätzleHauptgericht
Rinderfilet RossiniFleisch
20 €Beilagen
Gekochte Kartoffeln5 € Zum Mitgaren5 € Verschiedene Früchte Als Beilage4 € Acker-, Gurken- Oder Tomatensalat5 € Gewürzgurken Und Oliven Ratatouille In Feinem Olivenöl Geschwenkt Spätzle, Handgeschabt Mit Semmelbrösel Butterreis Oder Champignonreis Spätzle Handgemacht Sliced Potatoes In A Cream Sauce With A Cheese GratinHauptspeisen
Tranche Vom Wildfang Loup De Mer Rostbraten Wie Gewachsen Mit Fettrand, Über Holzkohle Gegrillt Carré Und Rücken Vom Limousin Lamm
Angebote
Exklusive Restaurantangebote: Fisch-Fondue (Weißweinfond) -70% für 8 € !
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