Privata - Sils im Engadin/Segl
Privata
Beschreibung
Willkommen in der Privata – Ihrem gemütlichen Treffpunkt in Sils, wo Weinleidenschaft und bodenständige Küche Hand in Hand gehen. In diesem kleinen, stilvollen Haus erwartet Sie eine fein ausgewählte Weinkarte, ein täglich wechselndes Saisonmenü aus frischen Produkten und ein Team, das mit warmherziger Gastfreundschaft jeden Abend besonders macht. Samstags bringt der Senior-Chef familiäre Handschrift und alpine Raffinesse in die Teller; Hotelgäste schätzen die auf sie abgestimmten Menüvarianten. Ob Aperitif im Weinshop, ein entspannter Abend im Speisesaal oder ein feines Festessen: Privata verbindet Qualität, Ruhe und persönliche Betreuung.
Bilder
Reservierungsanfrage für Privata
Reservieren: Privata bietet meist ein fixes Tagesmenü und ist in der Hauptsaison ausgelastet. Vorab Tisch & Menü erfragen, Weinpreise klären.
Bewertungen
Gäste loben Privatаs freundlichen Service, ruhige Atmosphäre und hervorragende Weine; Kritik gibt es an Menübeschränkung und gelegentlichen Preis‑Missverständnissen.
Das 5 gängige Silvestermenü war absolut hervorragend. Alle Gänge waren köstlich man konnte eigentlich nicht genug kriegen. Der Service war den ganzen Abend über sehr freundlich und aufmerksam bei einigen Gängen gab es auch ein Supplement. Mit knapp 100 Franken war das Menü sicher nicht billig verglichen mit anderen Restaurants und für die Qualität der Speisen aber absolut fair.
Das Essen ist vorbereitet von Grund auf jeden Tag und sie daher eine kurze Menüs, das jeden Tag. Wir hatten immer sehr gut Essen hier von der Gottesfürchtigen Schwestern.
Wer die Qualität,die Ruhe und das Verwöhnen ALLER Sinne des Hotel Privata kennt,wird immer wieder buchen . ....mehr Worte braucht es nicht...wir haben uns jedenfalls für's nächste Jahr schon ein gemütliches Arvenzimmer gebucht.
Das Hotel, das Team und die gelebte Gastfreundschaft ist unglaublich gut. Ich verbrachte zwei sehr schöne Tage in Sils Danke und bis bald. Andreas
Wer das Unaufgeregte und das Private mag, mag das Hotel Privata. Zimmer geschmackvoll renoviert, Service aufmerksam und persönlich, Essen mit langer regionaler Tradition aber mit schöner Frische. Auch unter der neuen Hoteldirektion wird Qualität hochgehalten.
Speisekarte
Erleben Sie das Menü von Privata in Sils Im Engadin – Sashimi, vegetarische Highlights und erlesene Weine vereinen Frische und Genuss.
Hauptgericht
5-Gang Silvestermenü0 CHF Sommer Salat Mit Pfirsich, Radieschen Und Frischkäse Linsensuppe Mit Speckstreifen Kalbshaxe Mit Polenta Aus Dem Veltlin Sauerrahm-Pudding Mit Frischen WaldbeerenMenüs
4-Gang Menü0 CHF
FAQ
Weitere Informationen
Am Samstag kocht der Senior-Chef persönlich – eine kleine Tradition, die Gerichte mit besonders persönlicher Handschrift und alpiner Note hervorbringt. Gäste berichten auch, dass die Sommelière oft mit individuellen Empfehlungen und kleinen Aufmerksamkeiten für Wohlbefinden sorgt.
QR-Code zur Speisekarte
