Speisekarte - Happy Rancho

#8 - Vegetarisch - Schleswig, Europäisch, Steak

Speisekarte

Eine vollständige Übersicht über alle 101 Gerichte und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte des Happy Rancho aus Schleswig.

Haben Sie Lust auf eine kulinarische Reise durch herzhafte Spezialitäten mit einem Hauch norddeutscher Gemütlichkeit? Im Happy Rancho in Schleswig erwarten Sie deftige Hauspfannen, knusprige Bratkartoffeln und verführerische Schweinesteaks Schweizer Art – liebevoll zubereitet und perfekt gewürzt.

Unser vielseitiges Menü vereint rustikale Klassiker mit frischen, vegetarischen Akzenten, die jeden Gaumen erfreuen. Lassen Sie sich von den köstlichen Soßen und hausgemachten Kartoffelgerichten überraschen und erleben Sie echtes Wohlfühlessen im Herzen Schleswig-Holsteins!.

Fleischgerichte Beilagen Vom Grill Ofenkartoffeln

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Speisekarte

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Ofenkartoffeln

Gebackene Kartoffel
mit Sour Cream
Fleischgerichte

Stroganoff
Rinderfilet in Streifen geschnitten; + frischen Champignons; Gurken; Kapern in feiner hausgemachter Sauce; serviert + Butterreis

Grillplatte
(340g) Versch. Fleischsorten; Djuvec‐Reis & Pommes frites

Hühnerbrust
Gegrillt; überzogen + Sauce Hollandaise; dazu Gemüse & Pommes frites
Steaks

Lendensteak
Aus der Rinderkeule; fettfrei; flach portioniert; saftig gegrillt Erhältlich in folgenden Portionsgrößen; Ca. 200g
Fleisch

Rumpsteak
Zart & kräftig im Geschmack; ein Meisterstück; Erhältlich in den folgenden Portionsgrößen; Ca. 220g
Hausspezialitäten

Vegetarischer Teller
Broccoli + Sauce Hollandaise; gedünstetes Gemüse; Djuvec‐Reis & Salat
Aus Der Pfanne

Gebratenes Gemüse
Spezialitäten Vom Argentinischen Rind

Filetspieß
Schweinefilet; aufgerollt + Schinken & Käse; dazu gedünstetes Gemüse & Röstinis
Käsespeisen

Gebackener Camembert
Dazu Röstbrot & Preiselbeeren
Erdnuss-Soße-Gerichte

Gemüsepfanne
Mit Weichkäse & Sauce Hollandaise überbacken; dazu Röstbrot
Rindfleischgerichte

Pfeffersteak
Zart aus der Rinderkeule; + pikanter Steak‐Pfeffer‐Sauce & grünem Pfeffer; Ca. 230g
Spezialitäten

Lammfilet
(ca. 220g); Mit Bratkartoffeln & grünen Bohnen
Salate

Großer Salat
Bunte Salatmischung
Unsere Wochenkarte:

Roestbrot
Aufläufe

Putenbruststreifen
Gemischte Spezialitäten

Haupfanne
Schweinefilets gegrillt; Hinterschinken; Champignonsauce; Käse überbacken; Knoblauchbrot
Putensteaks

Putensteak Natur
Dazu Broccoli; + Sauce Hollandaise & Pommes frites
Meat & Fish Dishes

Schweinesteak Schweizer Art
Gegrillte Spezialitäten

Medaillons Vom Schwein
Serviert + Broccoli; Pfefferrahmsauce & Kroketten
Gratinierte

Champignons Zwiebeln
Vorspeisen

Champignons À La Creme
Pasta Zutaten

Hüftsteakstreifen
Grillplatten

Gourmetplatte
Bestehend aus Schweinenacken; Putenmedaillons; Hacksteaks kleine Cordon Bleus. Serviert + Broccoliröschen; Sauce Hollandaise & Djuvec‐Reis & Pommes frites
Rindersteak Vom Lavagrill

Steak-Champignons
Fettfreies Rinderhüftsteak ca. 200g überzogen + Champignons à la Creme; dazu gebackene Kartoffel + Sour Creme & Röstbrot; Ca. 260g
Rumpsteak Argentinisch

Gefülltes Rumpsteak
Gefüllt + Käse & Hinterschinken; serviert + Djuvec‐Reis & Pommes frites
Mittagstisch

Hähnchen Mozzarella
Hähnchenbrustfilet auf einem Spinatbett; + Tomaten & Mozzarella überbacken; dazu Kroketten & Sauce Hollandaise
Riad Dip World, Soßen, Salze & Pfeffer

Rote Steaksauce
Lamm

Lammfilet Province
(ca. 220g); Mit Knoblauch‐Rosmarinsauce; serviert + Kroketten & Blattspinat
Ab Zwei Personen

Happy-Rancho Platte
Bestehend aus Schweinefilet; Rinderfilet; Rumpsteak gegrillt; serviert + Mais; Champignons‐Zwiebeln & Broccoli + Sauce Hollandaise & pommes frites
Frische Markt-Salate

Haus Salatschüssel
Eine bunte Salatkomposition + frischen Champignons; roten Zwiebelringen & aromatischen Fleischtomaten
Vom Grill

Gefülltes Hackfleisch
Mit Weichkäse; dazu Djuvec‐Reis & Pommes frites

Ranchoteller
Überbackene Spezialitäten Aus Der Pfanne

Filetmedaillon
Kleine Köstlichkeiten

Puten-Gratine
Beilagen

Djuvec Reis (Gemüsereis)

Portion Broccoliröschen

Grüne Prinzessbohnen
Beilagen

Bratensauce

Knusprige Bratkartoffeln
Dieses Restaurant bietet Gerichte mit diesen Zutaten an

Pilze
Mit Salatrand & Röstbrot
Vom Grill

Schweinefilet Gefüllt
Gefüllt + Weichkäse; serviert + Baked Potato & Rancho Röstbrot
La Blanca-Steaks

Filetsteak
Das zarteste Stück vom Rind Rancho‐Schnitt Ca. 220g
Kleine Speisen

Überbackener Weichkäse
Mit Salatrand & Röstbrot
Beilagen & Extras

Maiskörner
in der Pfanne gebraten
Saucen

Ketchup-Mayonnaise