Speisekarte - Gourmetrestaurant Angela
Speisekarte
Auf dieser Homepage findest Du die umfassende Speisekarte von Gourmetrestaurant Angela aus Rauenberg. Derzeit sind 36 Menüs und Getränke verfügbar.
Was entsteht, wenn traditionelle deutsche Küche auf kreative Raffinesse trifft? Im Gourmetrestaurant Angela im Herzen von Rauenberg verschmelzen Klassiker wie saftiges Schweinefilet und zarte Kalbsgerichte mit mediterranen Einflüssen – von Carpaccio bis Perlspinat-Spätzle. Unser sorgfältig komponiertes Menü ist eine Reise durch regionale Aromen und innovative Kochkunst, die jeden Bissen zum Erlebnis macht. Lassen Sie sich im Ringhotel Winzerhof von einzigartigen Geschmackskompositionen verführen, die jedes Gericht zur Spezialität erheben.
Speisekarte
Mods
Mit Putenstreifen16 €Vorspeisen
Kalbfleisch Mit ThunfischsauceRosa gebratene Kalbsrückenscheiben cremige Thunfischsoße Kapern Kirschtomaten Pinienkerne Rucola
16 €Gnocchi
GnocchiAngebratene Gnocchi Kräuterpilze Knoblauch Tomatenwürfel Grana Padano
19 €Antipasti - Vorspeisen
CarpaccioCarpaccio vom Rinderfilet gehobelter Grana Padano Oliven Kirschtomaten Pinienkerne Rucolasalat in Balsamico‐Vinaigrette
16 €Schnitzel
SchnitzelPaniertes Putenschnitzel Spätzle
9 €Salate
WurstsalatMenges‘ Fleischkäse Essiggurke Tomate Gurke Ei wahlweise + Käse
10 € Winzerhof–SalatBunter knackiger Blattsalat Hausdressing Grana Padano Tomaten knusprige Kracherle
11 €Schwäbische Speisen
MaultaschenMenges‘ Maultaschen Tomatensoße
7 € OchsenwangeGeschmortes Ochsenbäckchen Spätburgundersoße Speckbohnen cremiges Selleriepüree
24 €Fleischgerichte
SchweinelendeSchweinelendchen bunte Pfeffersoße Grilltomate knusprige Bratkartoffeln
24 €
RostbratenRostbraten vom argentinischen Rinderrücken gebratene Maultäschle + Röstzwiebeln geschmelzte Spätzle
24 €Nachspeise
Creme BruleeVanille‐Créme Brûlée Sorbet von Weinbergpfirsichen
10 €
SorbetEine große Kugel Sorbet
2 € Café GourmandDrei kleine Köstlichkeiten aus unserer Pâtisserie eine Tasse röstfrischer Espresso
8 €
Gemischtes EisVier verschiedene Kugeln Rahmeis
Schweineschnitzelgerichte
SchweineschnitzelPanierte Schnitzel vom Schwein goldbraun in Butter gebraten knusprige Bratkartoffeln
17 €Gegrillte Spezialitäten
LammkarreeLammkarree + Aromaten gebraten Spätburgundersoße Grillgemüse cremiges Selleriepüree
32 €Empfehlungen Des Küchenchefs
Kaltes RoastbeefRemouladensoße Essiggemüse knusprige Bratkartoffeln
17 €Schweinerückenschnitzel
PfifferlingePfifferlinge in Kräuterrahm feine Nudeln
19 €Ab 2 Personen
KalbsrückenRosa gebratenes Kalbsrückensteak Morchelrahmsoße Grillgemüse feine Nudeln
28 €Knusprige Salate
Winzer-SalatBunter knackiger Blattsalat Hausdressing Grana Padano Tomaten knusprige Kracherle
7 €Salat & Leichtes
KnödeltrioSpeckknödel Käseknödel Spinatknödel Kräftige Rinderkraftbrühe krosse Röstzwiebeln
7 €Vorspeisen
Jakobsmuschel Und GarneleGebratene Jakobsmuscheln Mango‐Kokos‐Garnelencocktail Cashewcrunch grüner Spargel
17 €Löffelgerichte
Kartoffel Und BlutwurstSämige Kartoffelsuppe Blutwurstwürfel knusprige Kracherle
6 € Tomate Und TopfenKlare Essenz von Strauchtomaten Basilikum‐Quarkravioli
7 €Grünzeug
Mit In Knoblauch- Olivenöl Gebratenem Pulpo18 €Heimat Genuss Kl Assiker
Herrgott’s-BescheisserleMenges‘ Maultaschen Zwiebelschmelze Kartoffel‐Gurkensalat
16 €Süsser Abschluss
Schokolade Und BeerenLauwarmer Schokoladenkuchen marinierte Erdbeeren Schokoladenmousse Himbeersorbet
11 € Vanille Und BlaubeerePanna‐Cotta Kompott von Blaubeeren Vanille‐Rahmeis
8 €Nigiri Sushi - Fisch Und Kaviar
ZanderZanderfilet in Butter gebraten Pfifferlingsragout Schwenkkartoffeln
Aus Fluss Und Meer
Jakobsmuschel Und HummerkrabbeIn Rosmarin‐Butter gebratene Jakobsmuscheln & Hummerkrabben Pfifferlingsrisotto
Beilagen
SpätzleGeschmelzte Spätzle cremige Rahmsoße
4 €Vom Grill
RinderfiletCharolais Rinderfilet vom Grill Spätburgundersoße Gemüsearrangement Kräuterseitlinge angebratene Gnocchi
32 €Create Your Own Pasta - Noodle
CapelliniCapellini Grünkernbolognese Cashew‐Crunch Rucola
12 €Dieses Restaurant bietet Gerichte mit diesen Zutaten an
OktopusIn Knoblauch‐Olivenöl gebratener Pulpo Grillgemüse Rosmarinkartoffeln
Angebote
Exklusive Restaurantangebote: Vanille Und Blaubeere -70% für 2 € !
Bewertungen
Dieses Essen hier ist eine Erfahrung... was ich sage... ein Gedicht Alle sechs Gerichte, wir aßen Sie waren ausgezeichnet. Sie können sehr schön draußen unter einem Dach sitzen wir umgeben von dem Hotel und grünen Hügeln. Ein sehr entspannender Ort mit 1a Mitarbeitern. Aber das ist es wert.
