Speisekarte - Sebald Speiselokal

#5 - Vegetarisch - Nuremberg, Meeresfrüchte, Mediterrane

Speisekarte

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Eine vollständige Übersicht über alle 51 Menüs und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte von Sebald Speiselokal aus Nuremberg.

Wie klingt das perfekte Zusammenspiel aus zartem Rib Eye Steak, cremigem Caesar Salad und hausgemachter Knoblauchbutter? Im Sebald Speiselokal am historischen Weinmarkt 14 in Nürnberg verwöhnt unser Menü mit französischer Raffinesse und regionalem Charme – vom vegetarischen Genuss bis zur delikaten Kalbsvariation mit Thunfischsauce. Erleben Sie kulinarische Leidenschaft, die in jedem Bissen spürbar wird.

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  • Salate

    Caesar-Salat
    Caesar-Salat

    in Parmesandressing Poulardenbrust

    12 €
  • Hauptgericht

    Gegrillter Pulpo
    Gegrillter Pulpo

    pikant mariniert Paprikacreme; Chorizo; Pimientos; Baguette

    16 €
  • Meeresfrüchte

    Kingfish Gebraten Im Muschelsud
    Kingfish Gebraten Im Muschelsud

    geschmolzene Tomate; Babykartoffeln

    29 €
    Riesengarnelen In Kräuter-Marinade Ca. 200G
    Riesengarnelen In Kräuter-Marinade Ca. 200G

    Aioli‐Crostini; geschmolzene Tomate

    18 €
    Pulpo Kurz Gegrillt, Chorizo, Pimientos
    Pulpo Kurz Gegrillt, Chorizo, Pimientos

    Rucola; geschmolzene Tomaten; Paprikacreme

  • Sebalds Kleine Feine Theke

    Geeiste Gazpacho Von Tomate
    Geeiste Gazpacho Von Tomate

    und Paprika Chorizo; Parmesan; Baguette

    8 €
    Pfifferlinge An Sommersalaten
    Pfifferlinge An Sommersalaten

    Parmesan; eingelegte Tomaten; Baguette

    15 €
    Auster “Fines De Claire”
    Auster “Fines De Claire”

    Chesterbread; Schalotten Dip Stk.

    4 €
  • Wirtshausküche

    Wiener Schnitzel Vom Kalb In Butter Gebraten
    Wiener Schnitzel Vom Kalb In Butter Gebraten

    Kartoffelsalat o. Dampfkartoffel; hausgedrehte Preiselbeeren

    26 €
  • Sebald Klassiker

    Pikantes Schaschlik Von Rind- Und Schweinefilet
    Pikantes Schaschlik Von Rind- Und Schweinefilet

    Zwiebeln; Speck; Pommes Frites

    28 €
  • Hauptgerichte.

    Lammkaree Vom Irischen Lamm
    Lammkaree Vom Irischen Lamm

    Pistazienkruste; geschmolzene Tomaten

    29 €
    Schwarzer Trüffel Mit Tagliolini In Rahm
    Schwarzer Trüffel Mit Tagliolini In Rahm

    Rucola; Parmesan

    22 €
    Kotelette V. Schwarzen Eichelschwein
    Kotelette V. Schwarzen Eichelschwein

    Fontinakäse überschmolzen; pik. Papaya‐Chutney

    23 €
    Gebackene Zucchiniblüte, Parmesan
    Gebackene Zucchiniblüte, Parmesan

    Gegrillte Ochsenherztomate; Rucola

    23 €
    Entrecote Vom Rindvieh Ca. 300G Roh
    Entrecote Vom Rindvieh Ca. 300G Roh

    geschmolzene Tomate; Pimientos

    29 €
    Altmühl-Bachforelle „Müllerin“
    Altmühl-Bachforelle „Müllerin“

    Limonen‐Kapern‐Butter; Dampfkartoffel

    25 €
  • Angebote

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FAQ

Einige Gäste berichten von Lunch-Optionen; prüfen Sie am besten die tagesaktuelle Speisekarte oder rufen Sie vorher an.

Die Weinauswahl gilt als kuratiert und passend zur Küche; bei speziellen Wünschen empfiehlt sich Nachfragen beim Service.

Ja, das Angebot umfasst auch vegetarische Optionen; die Karte ist jedoch eher kompakt und wechselt saisonal.

Ja, frische Fischgerichte wie Lachs oder Sea-Bass werden regelmäßig angeboten und positiv bewertet.

Ja, das Menü enthält verschiedene Steak- und Grilloptionen wie Ribeye oder Filet, die oft hervorgehoben werden.

Desserts wie Creme Brûlée, Mousse oder hausgemachtes Eis sind fester Bestandteil der Karte und werden geschätzt.

Ja, die Gäste erwähnen Espresso und Kaffee als verfügbare Abschlüsse eines Menüs.

Bewertungen

funk-foster
14.01.2018

Ich war sehr überrascht als ich nach ein paar Jahren wieder zum Restaurant Sebald gegangen bin, dass Sebald Restaurant ist nicht mehr wie Sebald war ! Wir haben mit vier Person Geburtstag gefeiert. Personal war unaufmerksam und arrogant, das Geburtstagkind musste selber ausstehen und Champagner und Wein einschenken. Am Ende wollten wir noch vier Gläser Sekt bestellen und die Antwort war : wir schließen schon ! Seht ihr nicht das ich die Stühle schon hochstelle ! Obwohl wir als Gäste nicht alleine waren. Wir mussten betteln um ein Glas Sekt und versprechen das wir schnell trinken und gehen .Essen war auch normal nichts besonders, so Haushalt's mäßig , hat nicht gepasst für den Preis ist etwas anderes zu erwarten , dass Geburtstag Kind hat über 400€ ausgegeben für 4 Person und wir wurden fast rausgeschmissen ohne eine Verabschiedung!  Sehr schade weil ich früher sehr oft hier im Sebald war und es war immer schön. Ich werde nie wieder dieses Restaurant besuchen! Früher war das Essen immer lecker und auch schön Dekoriert das ist jetzt leider auch nicht mehr so.

nicolas-esmeralda
14.01.2018

Nie wieder nichts zum Wohlfühlen. Getränke mussten selber nachgeschenkt werden. Als wir eine sehr hohe Summe die schon etwas unverschämt war im lila Bereich und das zu 4. bezahlt hatten plus Trinkgeld, hatten wir doch noch Lust etwas kleines zu trinken. Als wir den Kellner daraufhin fragten reagierte er sehr unverschämt und frech ob wir den nicht sehen das schon aufgeräumt sind und alle warten bis wir gehen. Am Nebentisch saßen noch welche. Also haben wir unsere Getränke bekommen da es ein glatter Betrag war habe ich ihn gleich Bezahlt. Daraufhin durfte ich mich vom Kellner belächeln lassen wo den das Trinkgeld sei? Also sowas ist und noch nie passiert fast aus einem Lokal rausgeschmissen zu werden. Das Essen war nur ok und nichts besonderes dazu haben wir eine schlechte Stimmung bekommen.

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