Brasserie De L’union
Beschreibung
Mitten auf der Grand-Rue begrüßt die Brasserie De L’union Gäste zu bodenständiger Schweizer Küche mit Herz: dampfende Fondues, saftige Steaks, hausgemachte Klassiker und eine verführerische Tarte Tatin als süßer Abschluss. Das Lokal verbindet ungezwungene Geselligkeit mit aufmerksamem, mehrsprachigem Service — ideal für Spaziergänge, Geschäftsessen oder gesellige Gruppenabende. Auf der Karte stehen vertraute Aromen, klarer Geschmack und ehrliche Portionen; wer regionale Spezialitäten und eine warme, lebendige Atmosphäre sucht, fühlt sich hier schnell zuhause.
Speisekarte mit Preisen
Bilder
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Reservieren Sie früh für Fondue‑Abende oder große Gruppen: die Brasserie De L’union füllt sich schnell, vor allem am Abend.
Bewertungen
Gäste loben Brasserie De L’union für Fondue, Fleischgerichte und aufmerksamen Service; Kritik an Pommes und gelegentlich kalten Tellern.
Bei einem Ausflug ans Tulpenfest in Morges VD, bin ich wochentags mit einer grossen Seniorengruppe zum Mittagessen in der Brasserie l'Union eingekehrt. Das Essen à la carte geordert, war bestens. Das Kalbfleisch Cordon-bleu war ausgezeichnet und preiswert. Im Vergleich dazu waren die Saucisson mit der Rösti dafür teuer. Der Service überaus freundlich. Auch das Bezahlen war unkompliziert. Das Tulpenfest, ohne Eintrittskosten, ein Besuch wert.
Schöne warme Atmosphäre und sehr gutes, gesundes Essen. Es herrscht reges Treiben und das Personal wechselt zwischen den Sprachen, um sich um alle zu kümmern. Kam bald zurück! Fabelhaft.
Am Freitag gab es Schwartenfilet auf dem heißen Stein und am Samstag Käsefondue. Beide Abende waren fantastisch: perfektes Essen, sehr aufmerksamer Service, rundum wunderbar. Und der Aufenthalt im Hotel Savoi rundete das Erlebnis ab, wir hatten eine wunderbare Erschütterung. Dank des Personals sind sie es. Wir kommen nächstes Jahr wieder:
Speisekarte
Vorspeise
Bœuf Coupe Au Couteau Tartare Avocat, Tomates Au Gingembre Et Fines HerbesSalate
Légumes Marinés : Tomate, Aubergine, Poivrons Coupes César : Laitue Et De Poulet Grillé, Parmesan, Croutons Et Œuf Bergère : Chèvre Chaud En Coque De Sésame Et Créaux De Noix Océane : Saumon Fumé, Crevettes Et Aïoli À Samphire Mousse
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FAQ
Weitere Informationen
Viele Stammgäste schätzen die Brasserie De L’union für kleine Wochenend‑Spezialitäten wie heiße Stein‑Gerichte oder Wildangebote; die Küche veredelt traditionelle Aromen mit intensiven Noten (z. B. Knochenmark oder Tatar‑Nuancen) — fragen Sie bei Interesse nach den aktuellen ‚hausrigen‘ Empfehlungen des Kochs.
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