:maison66 - Lausanne
:maison66
Beschreibung
Willkommen bei Maison66 — ein kleines Refugium für Liebhaber von gutem, traditionellem Essen mit moderner Handschrift. Der Küchenchef komponiert Gerichte, die sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugen: filigrane Arrangements, präzise gegartes Wild und delikate Fischvarianten schaffen einen unverwechselbaren Genussmoment. Das Interieur empfängt Sie warm und persönlich, das Team legt Wert auf herzliche Betreuung und fachkundige Empfehlungen. Maison66 ist ideal für besondere Dinner oder einen entspannten Abend mit vertrauten Menschen — hier wird Kochen zur fürsorglichen Einladung.
Bilder
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Bewertungen
Gäste loben Maison66 für delikate Präsentation, engagierten Chef und gutes Preis-Leistungs-Verhältnis; Kritik: gelegentlich langsamer Service und ausverkaufte Spezialitäten.
Schönes traditionelles Essen. Das Reh war perfekt gekocht und elegant serviert. Nettes Team, aber die Auszubildende Kellnerin war nicht sehr kompetent. Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Ein echtes Juwel. Das Essen wird wunderschön präsentiert und ist köstlich. Das Personal ist wundervoll und das Ambiente spiegelt den wunderbaren Geist dieses Ortes wider. Sehr empfehlenswert.
Speisekarte
Les Entrées
Saladine De Jeunes Pousses Aux Légumes, Pignons Et Sauce Faite Maison13 CHF Cappuccino De Potimarron Avec Œuf Parfait Parfumé À La Truffe Blanche Lard Fumé Croustillant Des Grisons16 CHF Draniki Avec Saumon Fumé, Crème Fraîche Et Citron Vert21 CHFLa Ferme
Filet De Bœuf Grillé Cuit Basse Température Avec Jardinière De Légumes Os A Moelle Et Sauce Fond De Veau À La Truffe51 CHF Tartare De Bœuf Au Cognac Coupé Au Couteau, Frites Maison Ou Toasts30 CHFGetränke
6 CHF
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FAQ
Weitere Informationen
Maison66 verwendet offenbar hausgemachte Konfitüren (‚mermelada‘) als geschmackliche Finesse in Saucen und Desserts — ein kleines, persönliches Detail, das viele Gerichte überraschend abrundet.
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