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Meeresfrüchte, Auswahl Insider - Meeresfrüchte, Tartar Steak
Gerichte: 15

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Exklusive Restaurantangebote: Tartare De Bœuf Au Cognac Coupé Au Couteau, Frites Maison Ou Toasts -70% für 9 CHF !

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Speisekarte

  • Getränke

    Flasche Wasser
    7 CHF

  • Heiße Getränke

    Kaffee

  • Amuse Bouche

    Amuse Bouche
    Amuse Bouche

  • Les Entrées

    Saladine De Jeunes Pousses Aux Légumes, Pignons Et Sauce Faite Maison
    Saladine De Jeunes Pousses Aux Légumes, Pignons Et Sauce Faite Maison
    13 CHF
    Cappuccino De Potimarron Avec Œuf Parfait Parfumé À La Truffe Blanche Lard Fumé Croustillant Des Grisons
    Cappuccino De Potimarron Avec Œuf Parfait Parfumé À La Truffe Blanche Lard Fumé Croustillant Des Grisons
    17 CHF
    Draniki Avec Saumon Fumé, Crème Fraîche Et Citron Vert
    Draniki Avec Saumon Fumé, Crème Fraîche Et Citron Vert
    22 CHF

  • La Ferme

    Filet De Bœuf Grillé Cuit Basse Température Avec Jardinière De Légumes Os A Moelle Et Sauce Fond De Veau À La Truffe
    Filet De Bœuf Grillé Cuit Basse Température Avec Jardinière De Légumes Os A Moelle Et Sauce Fond De Veau À La Truffe
    52 CHF
    Tartare De Bœuf Au Cognac Coupé Au Couteau, Frites Maison Ou Toasts
    Tartare De Bœuf Au Cognac Coupé Au Couteau, Frites Maison Ou Toasts
    31 CHF

  • Nachspeise

    Pawlowa
    Mousse Citron Vert
    Mousse Citron Vert

  • Hauptgericht

    Fisch Des Tages (Je Nach Ankunft)
    Fisch Des Tages (Je Nach Ankunft)

  • Vorspeise

    Raviolis De Foie Gras, Cornes D’abondance, Huile De Truffe Réduction De Vin Rouges
    Raviolis De Foie Gras, Cornes D’abondance, Huile De Truffe Réduction De Vin Rouges
    Ceviche Du Fera Lac Léman Aux Sauce Agrumes Zeste Citron Vert
    Ceviche Du Fera Lac Léman Aux Sauce Agrumes Zeste Citron Vert

  • Vorspeise

    Filets De Perche Meunière Du Léman Sauce Tartare Et Frites Maison
    Filets De Perche Meunière Du Léman Sauce Tartare Et Frites Maison
    Cotte De Bœuf Black Angus Rassis Sur Os 800 Gr Pour 2 Personnes
    Cotte De Bœuf Black Angus Rassis Sur Os 800 Gr Pour 2 Personnes

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