Speisekarte - Casa Tripaldi

hauchdünnes Rinderfilet auf Rucolabett + gehobeltem Parmesankäse

Ab 4 Personen: gemischte Vorspeisevariation + eingelegtem Gemüse; Rindercarpaccio; Vitello Tonnato; Bruschetta; Parmaschinken; Büffelmozzarella & Meeresfrüchtesalat

Calamari vom Grill auf Rucolabett & Cherrytomaten

Hausgemachtes Panna Cotta; serviert + warmen Waldbeeren

Halbgefrorenes Trüffeleis aus Schokoladencreme + einem Zabaione‐Kern; umhüllt von Kakao & kleinen kandierten Haselnussstückchen

Halbgefrorenes Trüffeleis aus Limonencreme & + einem Kern aus Limonen Likör; umhüllt von knusprigen Limonen‐Baiser Stückchen

Mascarponecreme & Pistazieneis auf Biscuitboden + heißen Espresso begossen

Parmaschinken; Rucola Parmesankäse

mit Basilikum

mit italienischer Salami

Gorgonzola; Scharfer Salami Spinat

Vier Sorten Käse

Kochschinken; Champignons Artischocken

mit Schinken & Champignons

Paprika; Zucchini Aubergine

italienischer scharfer Salami

Thunfisch & Zwiebeln

Mit Tomatensauce; Mozzarella & einem Belag Ihrer Wahl (Salami; Schinken; / Champignon)

Kapern; Sardellen; Oliven Knoblauch

Traditionell geröstet Caibatta Brot (vier Stück) + Tomaten; Rucola & Parmesankäse

mit Thunfisch & Schafskäse

grosser gemischter Salat

Mit argentinischen Rotgarnelen (mit Kopf & Schale) & Shrimps in Cherrytomaten‐Sauce

Mit Venusmuscheln; Knoblauch; Petersilie; Weißwein & Cherrytomaten

Frische Bandnudeln + Rinderstreifen & Spinat in Gorgonzolasauce

arg. Rumpsteak 250gr. + Kräuterbutter

Wolfsbarsch vom Grill

Lachsfilet vom Grill

mit Großgarnelenschwänzen & Shrimps

Argentinische Rotgarnelen + Kopf & Schale vom Grill; dazu Spaghetti + Olivenöl & Knoblauch

eingelegtes & gegrilltes Gemüse

Schweinefilet auf Gorgonzolasauce

Vitello Tonnato – Mozzarella Caprese – Carpaccio di manzo

Fischstäbchen + Pommes

Panierte Kalbschnitzel + Pommes

Hähnchenbrustfilet + Rosmarin; Kapern; Oliven & Cherrytomaten

dünn geschnittener; luftgetrockneter italienischer Rinderschinken & italienischer Burrata (Sonderform des Mozzarellas) aus Apulien verfeinert + Datteln Cherrytomaten

Großer gemischter Salat + Rinderstreifen; Walnüssen & Parmesankäse

Eine Kugel italienisches Eis Wahlweise: Stracciatella; Vanille; Erdbeere; Nutella Sahne: +0; 50 €

Schweinefilet auf Champignonsahnesauce