Speisekarte - Schloßberg

International, Deutsch, Vegetarisch
Gerichte: 24
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Speisekarte

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Eine vollständige Übersicht über alle 30 Gerichte und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte von Schloßberg aus Graefenberg.

Lust auf eine kulinarische Reise durch regionale Klassiker und moderne Köstlichkeiten? Das Schloßberg in Gräfenberg verbindet herzhaften Grillgenuss mit feinen Suppen und kreativen veganen Optionen – alles mit Liebe zum Detail und hochwertigen Zutaten aus der fränkischen Umgebung.

Im abwechslungsreichen Menü finden sich neben traditionellen Schmankerln wie Jägerschnitzel und Sauerbraten auch frische Highlights wie Power Bowls oder cremige Tomatensuppe. Ein Geheimtipp für alle, die Genuss und Qualität inmitten der malerischen Haidhof 5 suchen!.

Wildspezialitäten Schnitzel Suppen Vom Rind

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Fisch

    Lachsfilet
    Lachsfilet

    Natur; in Butter gebraten; auf Rucola; dazu Soße Hollandaise; Salzkartoffeln & Salat

    17 €

  • Schnitzel

    Cordon Bleu
    Cordon Bleu

    aus dem Kotelett geschnitten; + Käse & Schinken gefüllt; paniert & in der Pfanne gebacken; dazu Pommes frites & bunte Salate der Saison

    13 €
    Jägerschnitzel
    Jägerschnitzel

    Schweineschnitzel (mehliert); + Waldpilz‐ & Champignonrahmsoße; dazu Kartoffelkroketten & bunte Salate der Saison

    13 €
    Schweinelende Überbacken
    Schweinelende Überbacken

    mit einer Komposition aus Schinken; Käse Zwiebeln & Kresse + Käse überbacken; auf Reibekuchen + bunten Salaten der Saison

    17 €

  • Suppen

    Tomatencremesuppe
    Tomatencremesuppe

    mit Creme fraiche & Croutons

    4 €

  • Vom Rind

    Rinderfilet Vom Grill
    Rinderfilet Vom Grill

    200 g medium dazu Kartoffelecken; Kräuterbutter & Salat

    23 €

  • Grillspezialitäten

    Sauerbraten
    Sauerbraten

    in Rosinenrahmsoße; dazu fränkischer Kloß & gemischter Salat

    12 €

  • Fleischgerichte

    Gegrilltes Rumpsteak
    Gegrilltes Rumpsteak

    200 g medium wie gewachsen; dazu Rahmpfifferlinge / Whisky Pfeffer Rahmsoße; Kartoffelecken & Salat

    21 €

  • Desserts

    Zitronensorbet
    Zitronensorbet

    mit Schweppes Wildberry; geeisten Brombeeren & Minze

    3 €

  • Salate Und Säfte

    Power Bowl
    Power Bowl

    u.a. + Quinoa; Unsencurry; Babyspinat; Tomaten & Gurken; Rote Beete; Frucht z.B. Mango & kleinem Quinoa‐Erbsen‐Taler

    12 €

  • Wildgerichte

    Rehbraten
    Rehbraten

    aus der Rehkeule geschnitten; dazu Preiselbeerbime; Böhmischer Kloß & Salatteller

    16 €

  • Tagesempfehlung

    Rinderbouillon
    Rinderbouillon

    mit Pfannkuchenstreifen

    4 €

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Zitronensorbet Mit Sekt, Geeisten Brombeeren Und Minze -70% für 1 € !

  • Kleinere Speisen

    Folienkartoffel Mit Sour Creme
    Folienkartoffel Mit Sour Creme

    und bunten Blattsalaten + Essig‐Öl‐Dressing; Tomate; Gurke & Balsamico Creme

    7 €

  • Hauptspeisen

    Wildgoulasch
    Wildgoulasch

    dazu Böhmischer Kloß; Preiselbeerbime & Salatteller

    13 €

  • Fisch

    2 Garnelen Spieße
    2 Garnelen Spieße

    angerichtet auf bunten Blattsalaten; gebratene Kräuter; Tomaten; Paprika; Lauchzwiebeln; Sprossen; Essig‐Öl‐Dressing + feinem French‐Dressing & dazu Weißbrot / Vollkomgebäck nach Tagesangebot

    12 €

  • Salate

    Salatteller Mit Hähnchenbrustfilet Vom Grill
    Salatteller Mit Hähnchenbrustfilet Vom Grill

    mit verschiedenen Blattsalaten; Gemüse‐ & Rohkostsalate nach Saison; serviert + French‐Dressing & geröstete Sonnenblumenkörner; Weißbrot / Vollkomgebäck nach Tagesangebot

    10 €

  • Heischlos

    Omelett Mit Waldpilzen
    Omelett Mit Waldpilzen

    großes Eier Omelett; + Waldpilz‐ Champignonrahmsoße & Salat

    8 €

  • Wildspezialitäten

    Reh-Haxe
    Reh-Haxe

    in feiner Wildsauce; dazu Böhmischer Kloß; Preiselbeerbime & Salatteller

    16 €
    Rehmedaillon (Rücken) Vom Grill
    Rehmedaillon (Rücken) Vom Grill

    dazu Kartoffelschiffchen gefüllt + Rahmpfifferlingen; Preiselbeerbime & bunte Salate der Saison

    17 €
    Rehmedaillon Am Spieß
    Rehmedaillon Am Spieß

    dazu Waldpilze; Preiselbeerbime; Kroketten & Salatteller

    17 €
    Rehbratwürste 3 Stück
    Rehbratwürste 3 Stück

    mit Rahmpfifferlingen; dazu Preiselbeerbime; Kroketten & Salatteller

    11 €
    Rehfleischküchle 2 Stück
    Rehfleischküchle 2 Stück

    dazu Ra hm pfifferlinge; Speck; Preiselbeerbime; Kroketten & Salatteller

    11 €

  • Noch Was Süßes

    Zitronensorbet Mit Sekt, Geeisten Brombeeren Und Minze
    Zitronensorbet Mit Sekt, Geeisten Brombeeren Und Minze
    4 €

  • Saisonkarte

    „Der Wild(E) Burger“
    „Der Wild(E) Burger“

FAQ

Ja, das Haus bietet ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, das von Gästen besonders geschätzt wird.

Die Karte kombiniert regionale Spezialitäten mit internationalen Gerichten, dazu gibt es Fleisch‑ und Steak‑Highlights.

Ja, vegetarische und vegane Optionen gehören zum Angebot und werden regelmäßig angeboten.

Steaks und Fleischspezialitäten sind ein Schwerpunkt und werden von Gästen besonders gelobt.

Ja, hausgemachte Kuchen und Desserts sind erhältlich und werden häufig empfohlen.

Bewertungen

★ ★ ★ ★ ★

Die ganze Familie ist klasse. Vielen Dank, dass ihr auch mein Tesla aufgeladen habt. Gerne geschehen!

★ ★ ★ ★ ★

Super Hotel und tolles Personal. Wir hatten vier wundervolle Tage und kommen definitiv wieder. Andrea und Dieter

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