Speisekarte - Trüffel

#5 - Vegetarisch - Goslar, International, Mediterrane
Gerichte: 58
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Speisekarte

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Das Restaurant aus Goslar bietet 139 verschiedene Gerichte und Getränke auf dem Menü zu einem durchschnittlichen Preis von 14 € an.

Wussten Sie, dass echtes Geschmackserlebnis oft in überraschenden Kombinationen liegt? Trüffel in der Bäckerstraße 106 in Goslar entführt Sie mit erlesenen Schmankerln und mediterranen Einflüssen auf eine kulinarische Reise. Ob zartes Rumpsteak, hausgemachte Fettuccine oder das berühmte Saltimbocca Alla Romana – jedes Gericht auf unserem Menü ist eine Hommage an Qualität und Raffinesse.

Lassen Sie sich von unseren frisch zubereiteten Fischstäbchen und der venezianischen Rinderleber verführen, begleitet von ausgewählten alkoholischen Getränken und feinen Desserts. Entdecken Sie Trüffel als den verborgenen Schatz Goslars, der Tradition und Genuss neu definiert.

Nachspeise Salate Vorspeisen Nudeln

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Speisekarte

  • 10 Am Beliebtesten

    Sahneportion
    1 €
    Gebratener Schafskäse
    Gebratener Schafskäse

    AUF ZWIEBELN; MIT KNOBLAUCH; SALATBOUQUET

    8 €

  • Kalb - Kalbfleisch

    Saltimbocca Alla Romana
    Saltimbocca Alla Romana

    (SCHNITZEL MIT SALBEI UND PARMASCHINKEN)WEIßWEIN‐LIMONEN‐SOßE; GEBRATENE KARTOFFELN; SALAT

    23 €

  • Suppen

    Minestrone
    Minestrone

    MIT FRISCHEM GEMÜSE UND PARMESAN

    6 €
    Tomatensuppe
    Tomatensuppe

    MIT BASILIKUM UND SAHNE

    6 €
    Kartoffelcremesuppe
    Kartoffelcremesuppe

    MIT FRISCHEM TRÜFFEL

    10 €

  • Nachspeise

    Hausgemachtes Tiramisù
    Hausgemachtes Tiramisù

    MIT FRISCHEM OBST

    8 €
    Creme Brulee
    6 €
    Hausgemachte Rote Grütze
    Hausgemachte Rote Grütze

    MIT VANILLEEIS

    6 €
    Schokoladen Soufflé
    Schokoladen Soufflé

    (WARM) MIT FRISCHEM OBST DAUER CA.20 MIN

    9 €
    Nudelpudding-Eis
    Nudelpudding-Eis

    (VANILLE; SCHOKOLADE; ERDBEER; ZITRONE; WALNUSS)

    2 €
    Hausgemachtes-Sorbet
    Hausgemachtes-Sorbet
    7 €
    Zitroneneis-Sorbet
    Zitroneneis-Sorbet
    6 €

  • Schweineschnitzelgerichte

    Schweineschnitzel
    Schweineschnitzel

    GEBRATENEN KARTOFFELN; SALAT

    7 €

  • Salat

    Kleiner Bunter Salatteller
    Kleiner Bunter Salatteller

    MIT BALSAMICO‐OLIVENÖL‐DRESSING

    4 €

  • Pasta

    Fettuccine
    Fettuccine

    IN FEINER TRÜFFELSOßE UND FRISCHEM TRÜFFEL

    19 €

  • Vorspeisen

    Gegrilltes Mediterranes Gemüse
    Gegrilltes Mediterranes Gemüse

    MIT LAUWARMEN ZIEGENKÄSE; TOMATENSOßE

    9 €

  • Salate & Mehr

    Gebratener Ziegenkäse
    Gebratener Ziegenkäse

    MIT TRÜFFELHONIG UND FRISCHEM TRÜFFE

    14 €

  • Für Unsere Kleinen Gäste

    4 Fischstäbchen
    4 Fischstäbchen

    GEBRATENEN KARTOFFELN; SALAT

    7 €

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Zanderfilet Auf Weißwein-Safransoße -70% für 7 € !

  • Fleisch

    Barbarie Entenbrust
    Barbarie Entenbrust

    AUF ORANGEN‐PFEFFERSOßE KARTOFFELGRATIN; SALAT

    20 €

  • Hauptspeisen

    Putensteak Mit Kräuterbutter
    Putensteak Mit Kräuterbutter

    GEBRATENEN KARTOFFELN; SALAT

    8 €

  • Salate

    Gebratenen Rinderstreifen
    Gebratenen Rinderstreifen

    BALSAMICO‐OLIVENÖL‐DRESSING

    17 €

  • Salate

    Gebratener Geflügelleber
    Gebratener Geflügelleber

    BALSAMICO‐OLIVENÖL‐DRESSING

    12 €
    Gebratener Putenbrust Und Champignons Aglio/Olio
    Gebratener Putenbrust Und Champignons Aglio/Olio

    BALSAMICO‐OLIVENÖL‐DRESSING

    15 €
    Gebratenen Provolone Käse
    Gebratenen Provolone Käse

    BALSAMICO‐OLIVENÖL‐DRESSING

    13 €
    Lammfilet Gegrillt Auf Rucola Salat
    Lammfilet Gegrillt Auf Rucola Salat

    MIT PARMESANKÄSE BALSAMICO‐OLIVENÖL‐DRESSING

    17 €

  • Surf’n Turf

    3 Jakobsmuscheln
    3 Jakobsmuscheln

    AUF GLASIERTEM GRÜNEN SPARGEL MIT ORANGENFILETS UND ROSA PFEFFER; BASILIKUM‐ÖL

    16 €

  • Pastagerichte

    Penne Mit Putenbrust
    Penne Mit Putenbrust

    WEIßWEIN‐GORGONZOLA‐SOßE; MIT FRISCHEN TOMATEN; LAUCHZWIEBELN UND CHAMPIGNONS

    15 €

  • Vorspeisen

    Getrüffeltes Rindercarpaccio
    Getrüffeltes Rindercarpaccio

    MIT FRISCHEM TRÜFFEL PARMESAN; FLEUR DE SEL

    18 €
    3 Blätterteigröllchen
    3 Blätterteigröllchen

    MIT SCHAFSKÄSE GEFÜLLT; SALATBOUQUET

    7 €
    Pastirma (Türkischer. Rinderschinken)
    Pastirma (Türkischer. Rinderschinken)

    MIT SCHAFSKÄSE IN FOLIE GEBACKEN ZWIEBELN; PEPERONI; TOMATEN

    11 €
    „Trüffel Teller“
    „Trüffel Teller“

    TRÜFFELSALAMI; FENCHELSALAMI; PARMASCHINKEN; PARMESAN; BLÄTTERTEIGRÖLLCHEN; GETROCKNETEN TOMATEN; SCHWARZE OLIVEN

    16 €

  • Großer Gemischter Blattsalat

    Gebratenem Ziegenkäse
    Gebratenem Ziegenkäse

    MIT TRÜFFELHONIG; GETROCKNETEN TOMATEN; BALSAMICO‐OLIVENÖL‐DRESSING

    17 €

  • Hauptgerichte

    Rumpsteak Auf Pfeffersoße
    Rumpsteak Auf Pfeffersoße

    GEBRATENEN KARTOFFELN; SALAT

    23 €
    Schweinefilet Auf Pfeffersoße
    Schweinefilet Auf Pfeffersoße

    GEBRATENEN KARTOFFELN; SALAT

    16 €

  • Suppen

    Klare Steinpilzsuppe „Toskanische Art“
    Klare Steinpilzsuppe „Toskanische Art“

    MIT PARMESAN

    7 €

  • Nudeln

    Spaghetti Mit Zucchini Und Estragon
    Spaghetti Mit Zucchini Und Estragon

    KNOBLAUCH; PEPERONI; FRISCHEN TOMATEN (SCHARF)

    11 €
    Spaghetti Mit Garnelen In Tomatensoße
    Spaghetti Mit Garnelen In Tomatensoße

    PEPERONI; PETERSILIE; KNOBLAUCH; LAUCHZWIEBELN IN TOMATENSOßE (SCHARF)

    19 €
    Penne In Thymianbutter Mit Lammfilet
    Penne In Thymianbutter Mit Lammfilet

    FRISCHEN TOMATEN; KNOBLAUCH UND LAUCHZWIEBELN

    18 €
    Fettuccine Mit Schafskäse Und Zucchini
    Fettuccine Mit Schafskäse Und Zucchini

  • Lamm

    Lammfilet Auf Rotwein-Rosmarinsoße
    Lammfilet Auf Rotwein-Rosmarinsoße
    23 €
    Lammfilet Auf Thymian-Knoblauch-Butter
    Lammfilet Auf Thymian-Knoblauch-Butter
    23 €
    Lammfilet Auf Steinpilz-Trüffelsoße
    Lammfilet Auf Steinpilz-Trüffelsoße
    33 €

  • Schwein

    Schweinefilet Auf Gorgonzolasoße
    Schweinefilet Auf Gorgonzolasoße
    17 €
    Schweinefilet Auf Steinpilzsoße
    Schweinefilet Auf Steinpilzsoße
    19 €

  • Geflügel

    Putenbrust Auf Schafskäsesoße
    Putenbrust Auf Schafskäsesoße
    15 €
    Involtini Von Der Pute (Paniert) Auf Weißweinsoße
    Involtini Von Der Pute (Paniert) Auf Weißweinsoße
    19 €

  • Fisch

    2 Garnelen Spieße
    2 Garnelen Spieße
    16 €
    Rotzungenfilet Auf Chardonaybutter
    Rotzungenfilet Auf Chardonaybutter
    20 €
    Zanderfilet Auf Weißwein-Safransoße
    Zanderfilet Auf Weißwein-Safransoße
    22 €

  • Vorspeisen

    Rindercarpaccio

  • Folgende Arten Von Gerichten Werden Serviert

    Spaghetti
    Spaghetti

    MIT TOMATENSOßE (140G)

    5 €

  • Zusätzliche Beilagen

    Champignons Gebraten
    Champignons Gebraten

    AGLIO/OLIO

    6 €

  • Rind

    Rumpsteak Auf Röstzwiebeln
    Rumpsteak Auf Röstzwiebeln

    MIT KRÄUTERBUTTER GEBRATENEN KARTOFFELN; SALAT

    21 €
    Rumpsteak Auf Gorgonzolasoße
    Rumpsteak Auf Gorgonzolasoße
    24 €
    Rinderfilet Auf Pfeffersoße
    Rinderfilet Auf Pfeffersoße
    28 €
    Rinderfilet Auf Gorgonzolasoße
    Rinderfilet Auf Gorgonzolasoße
    29 €
    Rinderfilet Auf Madeira-Trüffelsoße
    Rinderfilet Auf Madeira-Trüffelsoße
    37 €

FAQ

Ja, Trüffel verfügt über eine umfangreiche Weinliste und der Inhaber gibt persönliche Empfehlungen, wenn er vor Ort ist.

Ja, die Speisekarte enthält vegetarische und vegane Optionen sowie eine große Auswahl an Gerichten.

Es gab Beschwerden über hohe Preise und mangelnde Transparenz bei Wasser- und Weinpreisen; prüfen Sie beim Servieren die Angaben auf der Karte.

Mehrere Gäste empfanden die Portionen als eher klein im Verhältnis zum Preis; andere fanden Qualität und Umfang angemessen.

Ja, das Restaurant bietet Business-Lunch-Optionen an und wird geschäftlich genutzt.

Bewertungen

★ ★ ★ ★ ★

Der beste Ort zum Essen in Goslar! Gutes Essen, schöne Weine und sehr guter und persönlicher Service in entspannter Atmosphäre etwas außerhalb der Touristenmeile. Sehr empfehlenswert!

★ ★ ★ ★ ★

Wir waren erfreut, das abwechslungsreiche Menüangebot zu entdecken. Wir schätzten, dass auch Leber angeboten wurde, obwohl wir uns diesmal nicht für diese Option entschieden hatten. Der Standard der Küche war ausgezeichnet. Meine Entenbrust war großzügig und perfekt zubereitet. Der Ort hat ein modernes und stilvolles Ambiente. Wir haben es sehr genossen und würden es weiterempfehlen.

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