Adler - Fläsch

Wir sind heute zu 2 im Adler essen gewesen. Das Restaurant war gut besucht. Wir haben uns für das 6 gang Menue mit Weinbegleitung entschieden und das war die ri... Weiterlesen Wir sind heute zu 2 im Adler essen gewesen. Das Restaurant war gut besucht. Wir haben uns für das 6 gang Menue mit Weinbegleitung entschieden und das war die richtige Wahl. Wir waren nicht das letzte mal da. Vielen Dank an die Küche und an den Service.

Wir wollten zugegebenermassen sehr kurzfristig am Sonntag einen Tisch buchen. Wir wurden freundlich ins "untere Stübli" gebucht. Als wir ankamen, wurden wir zue... Weiterlesen Wir wollten zugegebenermassen sehr kurzfristig am Sonntag einen Tisch buchen. Wir wurden freundlich ins "untere Stübli" gebucht. Als wir ankamen, wurden wir zuerst in den oberen Stock geführt (eine Person mit schwerer Gehbehinderung), um uns danach wieder nach unten zu begleiten. Das untere Stübli erwies sich dann als das Fumoir des Restaurant Adler. Laute Ventilatoren, ein Humidor als Raumschmuck und ein nicht gedeckter Tisch. Da sollten wir also unser Gourmet-Essen einnehmen. Es wurde uns dann ein Tisch draussen angeboten - aber leider war der Service komplett überfordert. Unser Essen kam ca. 30 Minuten später als das Essen der späteren Stammgäste, und ein Löffel für die Suppe kam erst, als diese kalt war. Wir haben an diesem Sonntag für Fr. 270.- gegessen und getrunken und das machen wir nie mehr!

Erstens: die Weine sind hervorragend und werden in der genau richtigen Temperatur serviert.Zweitens: das ausgewählte Menu war ein Leckerbissen. Der Fonds an den... Weiterlesen Erstens: die Weine sind hervorragend und werden in der genau richtigen Temperatur serviert.Zweitens: das ausgewählte Menu war ein Leckerbissen. Der Fonds an den Frutta di Mare serviert auf Spagghetini war etwas 'laut'. Des Rindsfilet zerschmolz förmlich auf der Zunge.Der Service aufmerksam ohne aufdringlich zu sein.

Vom Apero im Garten, zur Bedienung, die spannenden und ausgewogenen Gänge.....alles Topklasse. So macht Ausgehen Spaß und lange Freude. Danke für ein tolles Erl... Weiterlesen Vom Apero im Garten, zur Bedienung, die spannenden und ausgewogenen Gänge.....alles Topklasse. So macht Ausgehen Spaß und lange Freude. Danke für ein tolles Erlebnis,

Die Anreise bei Sonnenschein in das veträumte Fläsch ist die Reise wert. Endlich in den verwinkelten Gassen angekommen steht der Adler unscheinbar da (aber nur... Weiterlesen Die Anreise bei Sonnenschein in das veträumte Fläsch ist die Reise wert. Endlich in den verwinkelten Gassen angekommen steht der Adler unscheinbar da (aber nur Aussen . Das ganze Ess Paket war von A Z stimmig . Angefangen von den munzig kleinen Waschlappen für die Hände... überraschen lassen; zum Gruss aus der Küche und dem speziellen Brot auf einem Heuboden (in einer Zigarrenschachtel serviert... und dem Butter auf einem Rheinstein serviert bis hin zum Dessert die Heimat ruft mit Schüttelbrot . Ausgezeichneter und kompetenter Service. Wenn es was zu meckern gibt, dann hätten wir uns etwas mehr Auswahl an offenen Weissweinen gewünscht (etwas weniger trocken , z.B. aus dem Hause Kress (Kressbronn am Bodensee oder dem Hause Aufricht (am Bodensee ... die würden von der Qualität auch zum Hause passen.