Adler - Fläsch

Vom Apero im Garten, zur Bedienung, die spannenden und ausgewogenen Gänge.....alles Topklasse. So macht Ausgehen Spaß und lange Freude. Danke für ein tolles Erl... Weiterlesen Vom Apero im Garten, zur Bedienung, die spannenden und ausgewogenen Gänge.....alles Topklasse. So macht Ausgehen Spaß und lange Freude. Danke für ein tolles Erlebnis,

Die Anreise bei Sonnenschein in das veträumte Fläsch ist die Reise wert. Endlich in den verwinkelten Gassen angekommen steht der Adler unscheinbar da (aber nur... Weiterlesen Die Anreise bei Sonnenschein in das veträumte Fläsch ist die Reise wert. Endlich in den verwinkelten Gassen angekommen steht der Adler unscheinbar da (aber nur Aussen . Das ganze Ess Paket war von A Z stimmig . Angefangen von den munzig kleinen Waschlappen für die Hände... überraschen lassen; zum Gruss aus der Küche und dem speziellen Brot auf einem Heuboden (in einer Zigarrenschachtel serviert... und dem Butter auf einem Rheinstein serviert bis hin zum Dessert die Heimat ruft mit Schüttelbrot . Ausgezeichneter und kompetenter Service. Wenn es was zu meckern gibt, dann hätten wir uns etwas mehr Auswahl an offenen Weissweinen gewünscht (etwas weniger trocken , z.B. aus dem Hause Kress (Kressbronn am Bodensee oder dem Hause Aufricht (am Bodensee ... die würden von der Qualität auch zum Hause passen.

Nach dem Weinkauf bei Jürg und Christian Marrugg habe ich völlig spontan den Adler fürs Nachtessen aufgesucht. Der Empfang war äusserst freundlich. Ich wurde an... Weiterlesen Nach dem Weinkauf bei Jürg und Christian Marrugg habe ich völlig spontan den Adler fürs Nachtessen aufgesucht. Der Empfang war äusserst freundlich. Ich wurde an einen wunderschön gedeckten Tisch geführt. Die Speisekarte ist ausgewogen gestaltet. Die Speisen waren von hervorragender Qualität und wunderschön angerichtet. Die Weinkarte ist mit vielen feinen Tropfen versehen. Der Kellner war immer sehr freundlich und sehr zuvorkommend. Das Preis- und Leistungsverhältnis ist stimmig. Ich komme sicher wieder, um im wunderschönen Restaurant essen zu können.

Bei Siggi und seinem Team ist man stets bestens aufgehoben. Die Küche ist sehr abwechslungsreich und äussert präzise. Auch der Service gehört zum Besten. Immer... Weiterlesen Bei Siggi und seinem Team ist man stets bestens aufgehoben. Die Küche ist sehr abwechslungsreich und äussert präzise. Auch der Service gehört zum Besten. Immer und immer wieder!

Und gingen gefühlt als Freunde.Es war ein wunderbarer Abend mit freundlichstem Service und hervorragender Küche.Tartar vom heimischen Kalb, Sautierter HummerEnt... Weiterlesen Und gingen gefühlt als Freunde.Es war ein wunderbarer Abend mit freundlichstem Service und hervorragender Küche.Tartar vom heimischen Kalb, Sautierter HummerEntenleber TerrineGebratener WolfsbarschHeimisches KalbsfiletHeimisches JoghurtKaramellisierter exquisiter RotschmierkäseSorbetAlles war sowohl handwerklich als auch geschmacklich fabelhaft. Die Garstufen bei beideb Filetgerichten optimal (trotz Verschiedenheit bei der Bestellung), zartes Fleisch, butterweich. Dazu passende Komponenten, liebevoll angerichtet. Hier weiß man noch was verwöhnen heißt.Eine Reservation ist sinnvoll!Wir kommen sehr gerne wieder.