Speisekarte - Borgo Antico Italienisches Pizzeria

(fünf Scheiben getoastetes Brot) die klassische italienische Bruschetta + frischen Tomaten gehackte Zwiebel; bio olivenöl; krauter & gewürze

mit Gorgonzola; ital. Parmaschinken & Rucola

Penne‐Nudeln + frischen Tomaten; (aromatisiert) Gorgonzola; Parmesan & Olivenöl auf einem Rucola‐Bett + Mozzarellaflocken

(Vier Scheiben Brot dazu) frischer Mozzarella; frische Kirschtomaten; Rucolabouquet; Origano; Olivenöl & Balsamicocreme

(kleine gemischte Salatkreation)

(eine Portion 5 Scheiben)

gebratener frisches Lachs (ca. 250g. + Haut) unter einer Sesam‐Pistazien‐kruste; begleitet + einer leichten Basilikumpesto‐Aioli Sauce (chef Rezepte)

mit pikanter Salami; Artischocken; frischen Champignons & schwarzen Oliven (ohne Kerne)

(weiße; ohne Pizzatomaten frischer Mozzarella & pikante Salami im Ofen überbacken; anschließend belegt + frischem Rucola; frischen Kirschtomaten; Parmesanflocken; Olivenöl & Pfeffer aus der Mühle

mit Thunfisch & frischen Zwiebeln

gefüllte Pizza + Schinken & frischen Champignons

Pizza Salami + Schinken & frischen Champignons

(Vier Scheiben Brot dazu) Carpaccio vom Rinderfilet + Rucolabouquet & Parmesanflocken sowie Balsamicocreme

mit Salami; Schinken; frischer Paprika; Knoblauch & frischer scharfer Peperoni

mit pikanter Salami; Schafskäse; Zwiebeln & frischen Champignons

in frischem mediterranen Kräuter‐Olivenöl + Oliven; frischen Kirschtomatenstücken; Kapern & roten Zwiebeln

in frischer Champignon‐Sahnesauce

frische hausgemachte kurze Nudeln + Lachs; Garnele (ohne Kopf u. Schale); frischen Champignons; frischer Paprika; Aubergine; Zucchini; Karotten; frischem Kohl & Broccoli in einer Kirschetomaten‐sahnesauce

gegrillte Fischvariationen: Calamari; 2 Riesengambas; Thunfisch; Lachsfilet u. Schwertfisch (ca. 350 g. im gefrorenen Zustand)

Spaghetti + Garnele (ohne Kopf u. Schale); Muscheln; Calamari‐Ringen; Meeresfrüchten; frischen Kirschtomaten & Olivenöl

(Vier Scheiben Brot dazu) eine kalte Platte + Salami; Parmaschinken; Räucherlachs; Mozzarella; Schafskäse; Artischocken; marinierte Zwiebeln; Oliven & getrockneten Tomaten; dazu Frische gegrilltes Gemüse (Auberginen; Zucchini; rote Paprika; Kürbis; mi

(weiße Pizza; ohne Pizzatomaten) frische Kirschtomaten; frischer Mozzarella; anschließend belegt + ital. Parmaschinken; Rucola & Parmesanflocken

(weiße Pizza; ohne Pizzatomaten) + frischem Mozzarella & Edamer überbacken; anschließend belegt [Raumtemperatur] frischen Bruschetta Kirschtomaten; Rucola; Parmesan Flocken & beträufelt + etwas Olivenöl

Pizzatomaten + frischem Mozzarella überbacken; anschließend belegt + frischem angeschmorten Gemüse*; Parmaschinken; Salami & Parmesan [Raumtemperatur] Auberginen; Zucchini; Champignons & Paprika

klassische & original italienische Pizza Margherita + Pizzatomaten; frischem Mozzarella; Olivenöl & Basilikum

frische hausgemachte schwarze Spaghetti + Garnele ca. 100 g) & Lachsfilet ca. 100 g) in Tomatensahnesauce

frische hausgemachte „Paccheri Nudeln“ + Riesengambas (ohne Kopf u. Schale); Calamari‐Ringen; Muscheln; Lachs & fruchtigen Kirschtomaten in Olivenöl

frische hausgemachte „Paccheri Nudeln“ + Rindersteakstreifen (ca. 100 g); gebratenen Pilzen in einer Trüffelöl‐Sahnesauce & abgerundet durch Pecorino‐Käse (36 Monate gereifter Hartkäse)

Bandnudeln + Geschnetzeltem vom Schwein; Champignons & Parmesan; in einer Sahnesauce + etwas Trüffelöl

Penne‐Nudeln + mediterranem frischen Gemüse; frischen Champignons in Tomatensahnesauce + Käse im Ofen überbacken

Bandnudeln + Lachsfilet (ca. 150 g) in Tomatensahnesauce

in schwarzer Pfeffer‐Sauce

(ca. 350 g im gefrorenen Zustand)

gebratene Garnele (ca. 180 g. im gefrorenen Zustand) ohne Kopf; ohne Schale; + frischem gebratenen mediterranen Gemüse; Champignons; Paprika; Auberginen; Zucchini; Karotten; Kohl & Broccoli in Olivenöl Beilagen inkl. Brot

(angeschmorte Kartoffeln + Rosmarin)

(frisches Gebratenes mediterranes Gemüse ital. Art)