Max Louis - Vollständiges Menü

#9 - Vegetarisch - Chemnitz, Vegetarisch, Fisch
Gerichte: 102
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Vollständiges Menü

Beilagen Vorspeisen Ein Dip Oder Eine Soße Wochenkarte

Bilder von Speisen

Bilder
Max Louis Essen Max Louis Essen Max Louis Essen Max Louis Essen

Speisekarte

  • Getränke

    Bier

  • Alkoholfreie Getränke

    Wasser

  • Kaffee

    Espresso

  • Spirituosen

    Martini

  • Heiße Getränke

    Kaffee

  • Pasta-Empfehlung

    Hausgemachte Pasta
    Hausgemachte Pasta
    5 €

  • Restaurant Kategorie

    Vegetarier

  • Antipasti

    Burrata

  • Fisch

    Wolfsbarsch

  • Griechische Hauptgerichte

    Lammhüftsteak
    Lammhüftsteak
    16 €

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: „Gelbes Seidentofu-Curry“ -70% für 4 € !

  • Fleischgerichte

    Lammkarree
    Lammkarree
    26 €

  • Vorspeisen

    Gegrillte Jakobsmuscheln
    Gegrillte Jakobsmuscheln
    14 €
    Rosa Entenbrust
    Rosa Entenbrust
    14 €
    Quiche Von Der Weinbergschnecke
    Quiche Von Der Weinbergschnecke
    10 €
    „Burrata Is Back In Town“
    „Burrata Is Back In Town“
    8 €
    „Leicht Gebeizter Saibling“
    „Leicht Gebeizter Saibling“
    9 €
    „Black Angus Filet, Roh Von Der Metzgerei Gränitz“
    „Black Angus Filet, Roh Von Der Metzgerei Gränitz“
    12 €
    „Gegrillte Jakobsmuschel Und Rinderzunge“
    „Gegrillte Jakobsmuschel Und Rinderzunge“
    14 €

  • Vorspeise

    Carpaccio Vom Kalb
    Carpaccio Vom Kalb
    12 €

  • Vegetarian / Vegetarisch

    3 Gänge
    3 Gänge
    55 €

  • Hauptgericht

    Isländischer Lachs
    Isländischer Lachs
    19 €
    Süßkartoffelcurry
    Süßkartoffelcurry
    14 €

  • Für Den Großen Hunger

    Filet Vom Skrei
    Filet Vom Skrei
    15 €

  • Speisen - Mittendrin

    Gerstenrisotto
    Gerstenrisotto
    3 €

  • Suppen

    Kartoffelsuppe Von Herrmans Blauer
    Kartoffelsuppe Von Herrmans Blauer
    7 €
    „Möhren-Ingwer-Schaumsuppe“
    „Möhren-Ingwer-Schaumsuppe“
    8 €
    Schaumsuppe Von Der Schwarzwurzel,
    Schaumsuppe Von Der Schwarzwurzel,

  • Vomgrill - Unserem Herzstück

    Gereiftes Kotelett Vom Hausschwein
    Gereiftes Kotelett Vom Hausschwein
    11 €
    Rücken Vom Stauferico Mit Fettrand!
    Rücken Vom Stauferico Mit Fettrand!
    17 €
    Dry Aged Beef Rumpsteak
    Dry Aged Beef Rumpsteak
    Dry Aged Beef Entrécóte
    Dry Aged Beef Entrécóte
    Dry Aged Beef Filet
    Dry Aged Beef Filet

  • Beilagen

    Pommes Home-Style
    Pommes Home-Style
    3 €
    Koriander-Rahm Sauerkraut
    Koriander-Rahm Sauerkraut
    3 €
    Geschmorte Haferwurzel
    Geschmorte Haferwurzel
    4 €
    Karamellisierter Spitzkohl
    Karamellisierter Spitzkohl
    3 €
    Walnuss-Orangen-Polenta
    Walnuss-Orangen-Polenta
    4 €
    Geschmorte Heusalzmöhre
    Geschmorte Heusalzmöhre
    3 €
    Bamberger Hörnchen
    Bamberger Hörnchen
    4 €
    Regionaler Feld-Salat
    Regionaler Feld-Salat
    4 €

  • Hauptgerichte

    Hausgemchte Pasta In Trüffelrahm
    Hausgemchte Pasta In Trüffelrahm
    16 €

  • Dessert Und Käse

    Käse Aus Sachsen
    Käse Aus Sachsen
    10 €
    Birnenmousse
    Birnenmousse
    8 €
    Joghurt-Terrine
    Joghurt-Terrine
    8 €
    Unser Selbstgemachtes Eis
    Unser Selbstgemachtes Eis

  • Wochenkarte

    „Frühlingssalat Mit Knusprigem Kaninchen“
    „Frühlingssalat Mit Knusprigem Kaninchen“
    14 €
    „Lamm Vom Onkel Franz“
    „Lamm Vom Onkel Franz“
    24 €
    „Zander Auf Der Haut Vom Grill“
    „Zander Auf Der Haut Vom Grill“
    19 €
    „Rinderzunge Klassich”
    „Rinderzunge Klassich”
    18 €
    „Lasagne Vom Black Angus“
    „Lasagne Vom Black Angus“
    19 €
    „Armer Riter“
    „Armer Riter“
    7 €

  • Chefs Menu Italien & Banfi

    Chefs Menu Italien Banfi
    Chefs Menu Italien Banfi
    75 €

  • Vom Grill – Unserem Herzstück

    Stauferikofilet Vom Gourmetschwein
    Stauferikofilet Vom Gourmetschwein
    15 €
    Estragon-Hollandaise
    Estragon-Hollandaise
    1 €
    Zwiebel-Bacon-Chutney
    Zwiebel-Bacon-Chutney
    1 €
    Lorbeer-Pfeffer-Butter
    Lorbeer-Pfeffer-Butter
    1 €
    Red Purple-Mandarinen-Mayo
    Red Purple-Mandarinen-Mayo
    1 €

  • Ohne Fleisch, Ohne Fisch Oder Vegan

    „Burrata Ist Back In Town“
    „Burrata Ist Back In Town“
    8 €
    „Fegola-Pasta-Risotto“
    „Fegola-Pasta-Risotto“
    13 €
    „Tagliatelle Auf Avocado-Creme“
    „Tagliatelle Auf Avocado-Creme“
    13 €
    „Gelbes Seidentofu-Curry“
    „Gelbes Seidentofu-Curry“
    13 €

  • Antipasti - Vorspeisen

    Carpaccio

  • Brot

    Baguette

  • Arabic Dishes

    Fatteh

  • Reis

    Risotto

  • Nachspeise

    Creme Brulee
    Sorbet
    Milchreis

  • Salate

    Caesar-Salat

  • Vor Der Schlacht

    Der Salat
    Der Salat

  • Chefs Menu Im Januar

    Brot Creme Vom Schwarzen Knoblauch
    Brot Creme Vom Schwarzen Knoblauch
    Overte
    Overte
    Fjordforelle Im Sack Mit Asche
    Fjordforelle Im Sack Mit Asche
    Französische Bluttaube
    Französische Bluttaube
    Frischer Hummer
    Frischer Hummer
    Hirschfilet Mit Geriebener Leber
    Hirschfilet Mit Geriebener Leber

  • Ein Dip Oder Eine Soße

    Maxlouis Ketchup
    Maxlouis Ketchup
    Aioli Von Fermentiertem Knoblauch Und Breaburn Apfel
    Aioli Von Fermentiertem Knoblauch Und Breaburn Apfel
    Gremolata-Pesto
    Gremolata-Pesto
    Jus Von Unserem Dry Aged Rind
    Jus Von Unserem Dry Aged Rind
    Tequila-Rosmarin Kräuterbutter
    Tequila-Rosmarin Kräuterbutter
    Bacon-Birnen Chutney
    Bacon-Birnen Chutney
    Chili-Marmalade – Süß/Scharf
    Chili-Marmalade – Süß/Scharf

  • Wir Empfehlen Zum Dessert

    Beerenauslese Cuvée 2012 Süß
    Beerenauslese Cuvée 2012 Süß
    Sherry, Süß
    Sherry, Süß

  • Hauptspeisen

    Maishähnchenbrust
    Maishähnchenbrust
    12 €

  • Hauptgericht

    Hirschrücken
    Hirschrücken
    17 €

  • Beilagen

    Süßkartoffelstempel
    Süßkartoffelstempel
    3 €

  • Folgende Arten Von Gerichten Werden Serviert

    Pasta
    Thunfischsteak
    Eiscreme
    Fisch
    Brot
    Desserts

  • Dieses Restaurant bietet Gerichte mit diesen Zutaten an

    Chili
    Käse
    Mango
    Rindfleisch

Bewertungen

rudi-schonfeld
Rudi
02.03.2025
★ ★ ★ ★ ★

Es war wirklich ein toller Abend. Zuvorkommende Bedienung. Ein flexibler und hervorragender Koch. Wir haben es genossen und freuen uns auf das nächste Mal.

f-elephant1558
F
02.03.2025
★ ★ ★ ★ ★

Wer in Chemnitz gut essen gehen möchte, kommt am Max Louis nicht vorbei. Der Service zuvorkommend und gut geschult, das Essen einwandfrei und dazu ein stilvolles Ambiente im Industriedesign mit Elementen der ehemaligen Webstuhlfabrik. Dafür lohnt es sich, auch mal etwas tiefer in die Tasche zu greifen.

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