Speisekarte - Forsthaus Grüna Chemnitz

Moderne Europäische Küche, Deutsch, Hoch Tea
Gerichte: 21
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Speisekarte

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Auf dieser Homepage findest Du die vollständige Speisekarte von Forsthaus Grüna Chemnitz aus Chemnitz. Derzeit sind 34 Gerichte und Getränke verfügbar.

Welche Geschmacksexplosion erwartet Sie im Forsthaus Grüna Chemnitz? Von feinem Beef Carpaccio über rustikale Tuscan Bread Salads bis hin zu herzhaften hausgemachten Matjes – unser Menü präsentiert eine harmonische Balance aus traditionellen und modernen Aromen. Eingebettet in die idyllische Rabensteiner Straße, vereint das Forsthaus innovatives Hühnchen und vegane Kreationen mit regionaler Liebe und saisonaler Frische. Tauchen Sie ein in ein kulinarisches Erlebnis, das keine Wünsche offenlässt.

Hauptspeisen Vorspeisen Salate Desserts

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Antipasti

    Rindercarpaccio
    Rindercarpaccio

    mariniert + Basilikum‐ Pesto| gebratenen Pfifferlingen| Wildkräutersalat| Zitronen‐ Emulsion

    15 €

  • Salate

    Caesar-Salat
    Caesar-Salat

    Eisbergsalat| geröstete Pinienkerne| Kirschtomaten| Grana Padano| hausgemachtes Caesar Dressing| geröstete Knoblauch‐ Croutons

    14 €
    Kleiner Bunter Salat
    Kleiner Bunter Salat

    Gezupfte Blattsalate| marinierte Rohkostsalate| hausgemachte Granatapfel‐ Vinaigrette| lauwarmes Kräuterbaguette

    8 €

  • Fischgerichte

    Matjes Hausfrauenart
    Matjes Hausfrauenart

    Schmand| Äpfel| Schalotten| Petersilien‐ Kartoffeln| Salat im Gläschen

    16 €

  • Frankfurter Gerichte

    Schweinskopfsülze
    Schweinskopfsülze

    Remoulade| marinierte Zwiebeln| Bratkartoffeln

    15 €

  • Das Peking-Enten-Menü €69

    Vorspeisen-Variation
    Vorspeisen-Variation

    Zweierlei Bruschetta| eingelegte Paprika| Champignon + Feta‐ Knoblauch‐ Krem| Balsamico‐ Perlzwiebeln| Crisinis

    16 €

  • Salate

    Toskanischer Brotsalat
    Toskanischer Brotsalat

    Schalotten| Cherrytomaten| gezuofte Blattsalate| Burrata| in Olivenöl geröstete Brotwürfel

    15 €

  • Kalte Und Warme Vorspeisen

    Hausgemachtes Gewürztes Fleisch
    Hausgemachtes Gewürztes Fleisch

    vom hausgeflügel| Champignos| + Käse überbacken| Baguette| Zitronenecke

    9 €

  • Matjes-Gerichte

    Matjes Mal Anders
    Matjes Mal Anders

    Matjesfilet| Salat von gebackenen Kartoffelchips| Radieschen| Rucola| hausgemachtes Basilikum‐ Pesto

    15 €

  • Abendkarte

    Filet Vom Red Snapper
    Filet Vom Red Snapper

    gebratenes Marktgemüse| Rote Beere Emulsion

    24 €

  • Vorspeisen

    Kremsuppe Von Pfifferlingen
    Kremsuppe Von Pfifferlingen

    Pernod| Schwarzbrotkrusteln| Estragonöl

    7 €
    Kaltes Süppchen Von Joghurt
    Kaltes Süppchen Von Joghurt

    Gurke| Dill| Matjes‐ Häckerle

    5 €
    Flammkuchen Forsthaus
    Flammkuchen Forsthaus

    Ziegenfrischkäse| Räucherlachs| Tomatenconfit| Rucola

    14 €

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Geeiste Mousse -70% für 2 € !

  • Hauptspeisen

    Pasta Forsthaus
    Pasta Forsthaus

    Spaghettini| gebratene Pfifferlinge| Estragonrahm| Apfel| Cherrytomaten |Rucola

    18 €
    Japanische Buchweizen- Nudeln
    Japanische Buchweizen- Nudeln

    pikantes Curry| Mango| Bambussprossen| gebratener Brokkoli

    16 €
    Schweinelende Au Four
    Schweinelende Au Four

    Würzfleisch vom Hausgeflügel| überbacken + Käse| Speckbohnen| Potato Dippers

    21 €
    Black Angus Forsthaus Burger
    Black Angus Forsthaus Burger

    Black Angus Burger Party aus Grüna| + Käse überbacken| Salat| Tomate| Gewürzgurke| Avocado Salsa| Bacon Chips

  • Matjes

    Matjes Klassik
    Matjes Klassik

    Matjesfilet| Speckbohnen| Bratkartoffeln| Schnittlauch‐ Schmand

    17 €

  • Desserts

    Klassisch Karamellisierte Creme Brûlée
    Klassisch Karamellisierte Creme Brûlée

    Orangen Sorbert

    6 €
    Geeiste Mousse
    Geeiste Mousse

    vonw eißer dunkler Schokolade| eingelegte Beeren

    7 €

  • Beilagen

    Grana Padano
    Grana Padano

    Kandierter Ingwer| rote Zwiebelmarmelade

    7 €

FAQ

Ja. Es gibt vegane und vegetarische Optionen, die meist sorgfältig angerichtet sind, jedoch wurden Portionsgrößen gelegentlich als knapp empfunden.

Steaks und Fleischgerichte werden häufig angeboten und teils gelobt; es gibt jedoch Berichte über uneinheitliche Zubereitung bei einzelnen Fleischgerichten.

Ja. Auf der Karte finden sich Fischgerichte, und Lachs wurde mehrfach positiv erwähnt.

Wird nicht durchgängig bestätigt. Vegane Gerichte sind vorhanden und schön angerichtet, wurden aber vereinzelt als zu klein empfunden.

Nicht immer. Manche Gäste vermissen traditionelle Forsthaus-Spezialitäten; die Karte kann saisonal und thematisch variieren.

Bewertungen

aleksanderkrajewska
Aleksander
22.11.2023
★ ★ ★ ★ ★

Alles war großartig, das Essen war köstlich, der Service war top, gerne wieder.

carle
Carle
22.11.2023
★ ★ ★ ★ ★

Trotz wenig Gästen wartet man sehr lange auf das Essen. Der Name des Gerichts klingt vielversprechend, ist jedoch nicht ganz das, was man erwartet. Der Preis für die Qualität ist zu hoch.

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