Caveau de Chamoson
Caveau de Chamoson
Beschreibung
Willkommen im Caveau de Chamoson – wo der Geist des Wallis in jedem Glas mitschwingt. Auf der schattigen Terrasse oder im charmanten Kellerambiente servieren wir regionale Klassiker: saftiges Tartare, herzhaftes Raclette, feine Fleischplatten und verführerische Sorbets mit lokalem Likör. Unsere Auswahl an Valais-Weinen ist eine Entdeckungsreise, begleitet von aufmerksamer, persönlicher Gastlichkeit. Das Caveau ist familien- und rollstuhlfreundlich, bietet reichlich Gratisparkplätze und lädt ein zu Degustationen sowie geselligen Abenden mit gutem Essen und echten Aromen der Region.
Bilder
Reservierungsanfrage für Caveau de Chamoson
Reservieren Sie im Caveau de Chamoson: Terrasse oder Innenraum wählen, Fondue-Größen und Weinprobenplätze vorher klären; kostenlose Parkplätze vorhanden.
Bewertungen
Gäste loben Tartare, Sorbets und die Weinkarte im Caveau de Chamoson; Kritik gilt schwankendem Service, kleineren Fondue-Portionen und gehobenen Preisen.
"Angenehmer Ort mit schattiger Terrasse. Der Service ist ganz gut, könnte aber noch verbessert werden. Die Qualität der Speisen ist gut. Die Speisekarte ist ausgezeichnet."
Unsere gebuchte Weindegustation mit dem Ziel, Wein zu kaufen, stellte sich vor Ort als absoluter Flop heraus. Natürlich wollten wir einige Weine probieren, bevor wir kistenweise Wein kaufen. Vor Ort stellte sich jedoch heraus, dass man Wein nur probieren kann, wenn man jede (ganze!!) Flasche bezahlt, um sie zu probieren. Wer kann schon bei einer Degustation ein paar Flaschen leeren oder 90 % der Flasche wegschütten? So kann man Wein auch im Supermarkt probieren! Absolute Zeitverschwendung und für uns ein verlorener Abend ohne den erhofften Weineinkauf. Trotz des großen Frustes wollten wir dann wenigstens abendessen, bekamen aber nach langem Warten keine Möglichkeit, etwas zu bestellen. Zweimal Flop fürs Caveau de Chamoson. Schlussendlich wurden wir in einem anderen Lokal im Dorf bestens bedient und (welch Überraschung!) dort konnten wir sogar diverse tolle Weine in Flaschenqualität glasweise kaufen und hatten quasi eine Weinprobe. So sollte es laufen, liebes Caveau-Team!
Wir haben ein Fondue moitie/moitie bestellt, bekamen allerdings eine Mischung aus Walliser Alpkäse und einem anderen Käse. Das Fondue war zu herb und einfach ungenießbar für uns. Das freundliche Servicepersonal bot sofort an, das Fondue auszutauschen, aber der Wirt war dagegen. Wir bezahlten und verließen dann das Lokal. Schade. PS: Ein Fondue moitie/moitie wird mit Vacherin und Gruyère Käse zubereitet.
Sehr schöner Abend mit einer Freundin und eine super nette Atmosphäre. Danke! Essen: 4 Service: 4 Atmosphäre: 4
Essen: 3 Service: 5 Atmosphäre: 4
Speisekarte
Beilagen
Rösti-PommesHauptgericht
Bacchus-Fleisch (Reh-, Wildschwein- Und Hirschfleisch) Birnen-Karamell-Dessert Salat Mit Herens Trockenfleisch Herzhafter Tatar Pesto-Fondue
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FAQ
Weitere Informationen
Im Caveau de Chamoson trifft man oft auf eine ausgesuchte Auswahl an Valais-Weinen und typische lokale Kleinigkeiten wie getrocknetes Herens-Fleisch; ein wiederkehrendes Highlight ist das Aprikosen-Sorbet mit lokalem Likör — ein kleiner, regionaler Abschluss, den Stammgäste besonders schätzen.
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