Maxim - Binz

#2 - Vegetarisch - Ostseebad Binz, #10 - Vegetarisch - Binz, Europäisch
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Maxim

Maxim
4.5 / 5 (2906 Bewertungen)

Beschreibung

Auf der Strandpromenade von Binz lädt Maxim zu genussvollen Stunden mit Meerblick und guter Laune. Hier trifft mediterrane Leichtigkeit auf norddeutsche Frische: pralle Gambas, fein komponierte Vorspeisen, hausgemachte Desserts und eine ehrliche Karte, die Qualität über Quantität stellt. Die Weinkarte ist durchdacht, die Bedienung persönlich und aufmerksam – Freunde guter Tropfen werden hier ebenso fündig wie Liebhaber unkomplizierter, hochwertiger Küche. Ob Abendessen nach einem Strandspaziergang oder gemütlicher Tapas-Abend: Maxim verbindet entspannte Promenadenstimmung mit kulinarischem Anspruch.

Letztes Update: 28.03.2026 von: Cayla

Reservierungsanfrage für Maxim

Reservieren empfohlen: telefonisch Plätze anfragen, Terrasse oder Innenraumwunsch angeben und bei Bedarf Weinempfehlung vorab besprechen.

Bewertungen

★ 4.5 / 5 bei 2906 Bewertungen

Gäste loben Maxims Service, Weinberatung und Meeresgerichte; vereinzelt wird auf kalte Abende, kleine Karte und punktuelle Qualitätsabweichungen hingewiesen.

ylouis
18.01.2018

Gepflegte Atmosphäre, nette Bedienung, gutes Essen. Wir waren zwei mal zu Gast und würden wiederkommen.

zzimmer
18.01.2018

Sehr gute Küche - sehr freundliches Personal - leckere Weine (inkl. guter Beratung). Alle individuellen Wünsche wurden problemlos erfüllt.Wir kommen bestimmt wieder!

maida-hickle
18.01.2018

Die Erwartungen waren nach den hiesigen Erfahrungsberichten hoch. Auch der erste Eindruck von Außen war gut. Wir haben telefonisch reserviert - wir wollten um 19 Uhr essen gehen. Der Kellner hat uns gefragt ob wir auch schon eine halbe Stunde eher kommen könnten. Das ging leider nicht. Als wir da waren, war es eher leer. Das änderte sich auch nicht gravierend im Laufe unseres Aufenthalts. Im Nachhinein wundert mich das sehr, denn warum sollten wir dann früher kommen? Das Brot vorweg war nicht besser als aus dem Discounter. Salz- und Pfefferstreuer waren sehr günstig und nicht sehr ansprechend. Das Besteck wurde zwar poliert und mit Handschuhen platziert, aber das passte gar nicht richtig ins allgemeine Bild. Die Vor- und Hauptspeise waren leider nur Durchschnitt. Das Personal war zwar bemüht aber irgendwie gehört mehr zu wirklich gutem Service. Alles in allem war es ok, aber leider auch nicht mehr. Ob wir wiederkommen? Bestimmt nicht, dazu gibt es zu viele wirklich gute Alternativen!

gpfeffer-snake6814
16.02.2023

Wunderschönes Ambiente, der Service ist hervorragend und freundlich, das Essen ist ausgezeichnet und wird schnell serviert. Ich weiß nicht, was ich sagen soll: Der Herr, der uns an diesem Abend bedient hat, war besonders aufmerksam und herzlich. Er hat den Abend für uns perfekt gemacht. Vielen Dank dafür. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen!

marvidsson
16.02.2023

Sehr gutes Restaurant mit köstlichen Fleisch- und Fischgerichten. Gemütliche Einrichtung und eine Bar mit einer riesigen Auswahl an Getränken. Toller Service und freundliche Kellner. Sehr empfehlenswert! Wir kommen gerne wieder hierher.

Speisekarte

Maxim in Binz bietet ein Menü voller Frische – von Fisch bis Schnitzel, begleitet von edlen Weinen. Entdecken Sie Genuss am Strand im Herzen der Strandpromenade.

  • Gerichte Mit 250G Spargel

    Portion Serranoschinken Mit Neuen Kartoffeln
    Portion Serranoschinken Mit Neuen Kartoffeln
    Gebratenes Zander Mit Kartoffeln
    Gebratenes Zander Mit Kartoffeln
    Wiener Schnitzel Mit Neuen Kartoffeln
    Wiener Schnitzel Mit Neuen Kartoffeln
  • Kindergerichte

    Zwischengerichle
    Zwischengerichle
  • Steaks & Beilagen

    200G Rumpsteak Mit Neuen Kartoffeln
    200G Rumpsteak Mit Neuen Kartoffeln
  • Vorspeisen

    Sikanote Limsen-Cury
    Sikanote Limsen-Cury

FAQ

Ja. Gäste heben wiederholt das freundliche, zuvorkommende Servicepersonal hervor, das persönliche Weinempfehlungen und aufmerksamen Service bietet.

Ja. Das Lokal ist tagsüber offen für Frühstück und Lunch und abends als beliebter Dinner-Standort aktiv.

Ja. Das Restaurant ist zum Hotel Belvedere zugehörig, was kurzen Wegen für Hotelgäste und eine eingespielte Servicekultur bedeutet.

Das Ambiente wird als gemütlich bis gehoben mit dunklem Holz und moderner Lichtführung beschrieben – passend für entspannte Abendessen.

Weitere Informationen

Maxim arbeitet eng mit dem Hotel Belvedere zusammen: das Team berät nicht nur bei der Weinauswahl, sondern greift bei Bedarf auf Hotelgäste‑Services zurück — ideal, wenn Sie Essen und Übernachtung kombinieren möchten.

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