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Filet De Perches Meunières
Pour L'apéritif

Préambules
Vorspeisen

Foie Gras Poêlé, Chutney De Coings

Cappuccino De Courge Aux Éclats De Marron

Carpaccio De Cerf Aux Chanterelles Et Huile De Truffe

Tartare De Dorade, Œufs De Saumon, Crème Aux Herbes

Tourte De Chevreuil Aux Chanterelles
Platten

Filet D'omble, Panais Rôti, « Beluga » Et Crème Océane
Folgende Arten Von Gerichten Werden Serviert

Salat

Desserts
Dieses Restaurant bietet Gerichte mit diesen Zutaten an

Rindfleisch

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