Speisekarte - Via Nova Ii

mit Salami // A; L; 3; 6; 7; 16

Pizzabrot + Kalbfleisch; Thunfisch‐Kapern‐Creme; Rucola; Parmesan; Zitronencreme // A; L; H; 16

Tomaten; Mozzarella; Basilikum & Pesto // A; L; 16

gegrillte / panierte Hähnchenbrust auf gemischtem Blattsalat + Cherrytomaten; Mozzarella & Kräuterdressing // 16; A; K; L

gebratene Hähnchenbrust & Champignons auf gemischtem Blattsalat + einer warmen Balsamico‐Honig‐Sauce & Parmesan // C; K

als gemischter Blattsalat

italienisches Dessert (hausgemacht) // 16; 14; A; K; L

italienisches Sahne Dessert (hausgemacht) // 16; K; L

hausgemachter Meeresfrüchtesalat + extra Virgin Olivenöl & Zitronen‐Vinaigrette // C; H; K; L

Pastrami; Rucola; Parmesan & Créme‐fraîche // A; L; 16

mit Meeresfrüchten; Knoblauch & Cherrytomaten // A; K; H; I

kurze Nudeln + Hähnchenbrust & Champignons in Tomatensahnesauce // A; K; L

Bandnudeln + Steinpilzen & Trüffelöl in leichter Cherrytomatensauce // A

mit Speck & roten Zwiebeln // 3; 6; 7; 12; 16; A; L; M

Schweinelachsmedaillons + Champignons in Sahnesauce; serviert + Pommes frites // 16; A; L

Bandnudeln + argentinischen Rinderfiletspitzen; Gemüse & Cherrytomaten in einer Curry‐Cremesauce // A; K; L; 16

eine knackig‐frische Mischung aus Paprika; Zucchini; Zwiebeln; Champignons & Lauch

Hähnchenbrust; Pastrami; Jalapeños; Rucola & Parmesan // A; L; 16

mit Sour Cream

Risotto + Hähnchenbrust; Gemüse; grünen Erbsen in Curry‐Sahnesauce // 16; L

3 Knoblauchbrote + frischen Tomaten; Zwiebeln; Knoblauch; gewürzt nach Art des Hauses // A

Tomatensauce & Mozzarella // A; L; 16

Thunfisch; rote Zwiebeln & Knoblauch // A; L; G

Schweinelachsmedaillons + Parmaschinken & Salbei in Weißweinsauce; serviert + Pommes frites // 3; A; L

gemischter Blattsalat; Schafskäse; Cherrytomaten; Oliven & roten Zwiebeln + Balsamico Vinaigrette // 2; C; K

Seezungenfilet + Scampis in einer leichten Hummersauce

gebratene Hähnchenbrust in Gorgonzolasauce serviert + Pommes frites // L

Bandnudeln + Lachs; Spinat; Knoblauch & Zwiebeln in Weißwein‐Cremesauce // A; K

breite Bandnudeln + Rinderragout (100% Rind) & gehobeltem Parmesan // A; K

hauchdünn geschnittenes Rinderfilet + gebratenen Steinpilzen; Trüffelöl; Rucola & Parmesan // L

zarte Scheiben vom rosagesottenen Kalbsrücken + handgeschlagener Thunfisch‐Kapern‐Creme // C; K

Thunfisch & rote Zwiebeln auf Blattsalat + hausgemachtem Balsamico‐ & Zitronendressing // G; C; K

gefüllt + Cherrytomaten; Champignons; Pesto; roten Zwiebeln; Balsamicocreme & Sonnenblumenkernen

rote Bete auf Blattsalat + Schafskäse & Walnüssen abgeschmeckt + einer Granatapfelreduktion // 16; J; K; L; M

mit Zwiebeln blanchiert