Speisekarte - Lutter Wegner Gendarmenmarkt

Deutsch, Europäisch, Österreichisch

Speisekarte

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Eine vollständige Übersicht über alle 45 Gerichte und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte des Lutter Wegner Gendarmenmarkt aus Berlin.

Was erwartet den Feinschmecker im Herzen Berlins? Bei Lutter Wegner Gendarmenmarkt verbinden sich französische Raffinesse und regionale Klassiker zu einem unvergleichlichen Menü. Probieren Sie unser Tatar vom Holsteiner Weiderind oder das Wiener Schnitzel – direkt an der historischen Oranienburger Straße bietet unsere Speisekarte für jeden Geschmack das perfekte Zwischengericht, frische Salate und sogar eine speziell kreierte Kids Menu. Elegant, traditionsbewusst und innovativ – so schmeckt Berlin bei Lutter Wegner.

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  • Klassiker

    Der Beste: Sauerbraten Lutter Wegner
    Der Beste: Sauerbraten Lutter Wegner

    mit Apfelrotkohl; gebuttertem Spitzkohl & Erdapfelstampf (Ausgezeichnet + dem 1.Preis im Deutschen Sauerbraten‐Wettbewerb)

    22 €
    Lutter Wegner Wiener Schnitzel
    Lutter Wegner Wiener Schnitzel

    in der Pfanne ausgebacken; + lauwarmem; Kartoffel‐Gurken‐Salat / knusprigen Bratkartoffeln

    24 €
    Berliner Kalbsleber An Portwein-Zwiebel-Jus,
    Berliner Kalbsleber An Portwein-Zwiebel-Jus,

    mit geschmorten Apfelscheiben; Röstzwiebeln & Kartoffelcrème

    24 €
    Rahmgoulasch Vom Kalb Mit Paprika Abgeschmeckt
    Rahmgoulasch Vom Kalb Mit Paprika Abgeschmeckt

    dazu hausgemachte Knopfspätzle & Kresseschmand

    22 €
    Gesottener Tafelspitz Vom Elbtal-Rind An Frisch Geriebenem Kren
    Gesottener Tafelspitz Vom Elbtal-Rind An Frisch Geriebenem Kren

    mit deftigem Bouillongemüse & Apfel‐Meerrettich‐Crème

    22 €
  • Salate & Vorspeisen

    Herbstliche Blattsalate Mariniert
    Herbstliche Blattsalate Mariniert

    mit Kirschtomaten; Gartenkresse & Sonnenblumenkernen; dazu unsere Lutter Wegner Kräuter‐Vinaigrette

    8 €
    Tatar Vom Bismarck Hering
    Tatar Vom Bismarck Hering

    auf Dillsahne; Apfel‐Zwiebel‐Chutney & Erdapfel‐Rösti

    14 €
    Tranchen Von Der Kalbsrolle
    Tranchen Von Der Kalbsrolle

    an confierten Hokkaido Kürbis‐Spalten Rapunzelsalat & Kürbiskernen

    14 €
    Wiener Backhendl Nach Art Des Hauses
    Wiener Backhendl Nach Art Des Hauses

    mit Preiselbeeren; dazu Kopfsalat + Zitronen‐Vinaigrette

    18 €
    Junger Römer-Salat
    Junger Römer-Salat

    mit Kirschtomaten & Kapernäpfeln; Oliven; roten Zwiebelringen; Croûtons & Parmesan‐Dressing

  • Hauptsache

    Kotelette Vom Duroc Schwein
    Kotelette Vom Duroc Schwein

    auf Erdapfel‐Maronen‐Mousseline & Pilz‐Wirsing‐Ragout

    27 €
  • ...Zum Einstieg Empfehlen Wir

    Knackiger Marktsalat
    Knackiger Marktsalat

    als Beilage zu allen unseren Gerichten

    4 €
  • Beilagen

    Original Schwäbische Maultaschen Klassisch
    Original Schwäbische Maultaschen Klassisch

    mit Zwiebel‐Senf‐Schmelze & lauwarmem Kartoffel‐Gurken‐Salat

    12 €
  • Süßspeisen & Käse

    Variation Feinster Käse
    Variation Feinster Käse

    aus Deutschland & Österreich; + Trauben & Feigensenf

    16 €
    Wiener Apfelstrudel An Bourbon Vanillesauce
    Wiener Apfelstrudel An Bourbon Vanillesauce
    7 €
    Gianduja Nougat-Parfait
    Gianduja Nougat-Parfait

    an einem Frischkäse‐Honig‐Törtchen

    9 €
    Karamellisierter Kaiserschmarrn Frisch Aus Dem Ofen
    Karamellisierter Kaiserschmarrn Frisch Aus Dem Ofen

    mit Zwetschgenröster & Vanille‐Eiscrème (Zubereitungszeit ca. 20 Min! Gern können Sie Ihr Dessert auch im Voraus bestellen.

    12 €
  • Vegetarisch

    Kräuterrahm-Gnocchi
    Kräuterrahm-Gnocchi

    auf süß‐saurem Kürbiskraut & Kürbiskernen

    15 €
    Frische Handgemachte Fusilloni
    Frische Handgemachte Fusilloni

    mit mediterranem Gemüse‐Potpourri

    15 €
    Edelpilz-Risotto
    Edelpilz-Risotto

    mit Rucola Salat & Parmesan‐Spänen

    16 €
  • Fleischgerichte

    Rumpsteak Vom Simmentaler Weiderind
    Rumpsteak Vom Simmentaler Weiderind

    mit gebackenen Rosmarin‐Kartoffeln; Speck‐Rosenkohl & BBQ Jus

    32 €
    Masurisches Hirschrückensteak An Heidelbeer-Jus,
    Masurisches Hirschrückensteak An Heidelbeer-Jus,

    dazu Mohn‐Schupfnudeln; Erbsenmousse & glasierte Karotten

    34 €
  • Und Zum Süßen Abschluss...

    Weißes Schokoladen-Kirschgeist-Tiramisu
    Weißes Schokoladen-Kirschgeist-Tiramisu

    an glasierten Schattenmorellen

    10 €
  • Kindermenü

    Himmel Und Erde
    Himmel Und Erde
  • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Weißes Schokoladen-Kirschgeist-Tiramisu -70% für 3 € !

  • Zuerst

    Tatar Vom Holsteiner Weiderind
    Tatar Vom Holsteiner Weiderind

    an Piemonteser Trüffel‐Crème & geröstetem Bauernbrot

  • Frischer Fisch

    Filet Vom Zander Gegrillt
    Filet Vom Zander Gegrillt

    auf Schmorgurken in Honig‐Senf‐Sud & Erdapfel‐Knusperstampf

    28 €

FAQ

Ja, mehrere Bewertungen heben die umfangreiche und gut zusammengestellte Weinliste hervor.

Ja, es sind vegetarische Gerichte und saisonale Angebote verfügbar.

Ja, das Restaurant bietet eine Bar, Kaffee sowie Desserts wie Apfelstrudel, Sorbets und Eis an.

Bewertungen

karlijn17
14.01.2018

Ein sehr schönes Restaurant mit Außen- und Innentischen und Leinenservietten (immer ein gutes Zeichen) und wir entschieden uns, draußen zu essen. Wir haben uns für dieses Restaurant entschieden, weil ich Wienersnitchel wollte! Alles an unserem Essen, Getränken, Service, Essen war ausgezeichnet, außer meinem Wienersnitchel. Ich fand die Paniermehlbeschichtung viel zu dick. Ich konnte mich nur mit dem Wienersnitchel vergleichen, den meine Mutter früher gemacht hat und der ihrer mit großem Abstand gewinnt. Ich muss gestehen, etwas enttäuscht zu sein! Würden wir wieder hier essen? Ja, aber Wienersnitchel werde ich nicht haben.

hwisozk
14.01.2018

Auf dem Weg von Italien nach Berlin waren wir nun überzeugt, dass die deutsche Küche nur Haxen, Würstchen und Bier ist, aber dieses Restaurant hat uns eine Welt eröffnet. Es gibt eine deutsche Küche, die es versteht, die Geschmäcker der Tradition mit Exzellenz zu verbinden und man kann ausgezeichneten "alemannischen" Wein trinken. Die Weinkarte ist beeindruckend, aber wir empfehlen Ihnen, sich zwischen den deutschen und österreichischen Etiketten zu orientieren, Sie werden es nicht bereuen. Und wenn Sie exzellenten Service und mehr als faire Preise kombinieren, was will man mehr?

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