Speisekarte - Lutter Wegner Gendarmenmarkt
Speisekarte
Eine vollständige Übersicht über alle 45 Gerichte und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte des Lutter Wegner Gendarmenmarkt aus Berlin.
Was erwartet den Feinschmecker im Herzen Berlins? Bei Lutter Wegner Gendarmenmarkt verbinden sich französische Raffinesse und regionale Klassiker zu einem unvergleichlichen Menü. Probieren Sie unser Tatar vom Holsteiner Weiderind oder das Wiener Schnitzel – direkt an der historischen Oranienburger Straße bietet unsere Speisekarte für jeden Geschmack das perfekte Zwischengericht, frische Salate und sogar eine speziell kreierte Kids Menu. Elegant, traditionsbewusst und innovativ – so schmeckt Berlin bei Lutter Wegner.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Klassiker
Der Beste: Sauerbraten Lutter Wegnermit Apfelrotkohl; gebuttertem Spitzkohl & Erdapfelstampf (Ausgezeichnet + dem 1.Preis im Deutschen Sauerbraten‐Wettbewerb)
22 €
Lutter Wegner Wiener Schnitzelin der Pfanne ausgebacken; + lauwarmem; Kartoffel‐Gurken‐Salat / knusprigen Bratkartoffeln
24 €
Berliner Kalbsleber An Portwein-Zwiebel-Jus,mit geschmorten Apfelscheiben; Röstzwiebeln & Kartoffelcrème
24 €
Rahmgoulasch Vom Kalb Mit Paprika Abgeschmecktdazu hausgemachte Knopfspätzle & Kresseschmand
22 €
Gesottener Tafelspitz Vom Elbtal-Rind An Frisch Geriebenem Krenmit deftigem Bouillongemüse & Apfel‐Meerrettich‐Crème
22 €Salate & Vorspeisen
Herbstliche Blattsalate Mariniertmit Kirschtomaten; Gartenkresse & Sonnenblumenkernen; dazu unsere Lutter Wegner Kräuter‐Vinaigrette
8 €
Tatar Vom Bismarck Heringauf Dillsahne; Apfel‐Zwiebel‐Chutney & Erdapfel‐Rösti
14 €
Tranchen Von Der Kalbsrollean confierten Hokkaido Kürbis‐Spalten Rapunzelsalat & Kürbiskernen
14 €
Wiener Backhendl Nach Art Des Hausesmit Preiselbeeren; dazu Kopfsalat + Zitronen‐Vinaigrette
18 €
Junger Römer-Salatmit Kirschtomaten & Kapernäpfeln; Oliven; roten Zwiebelringen; Croûtons & Parmesan‐Dressing
Hauptsache
Kotelette Vom Duroc Schweinauf Erdapfel‐Maronen‐Mousseline & Pilz‐Wirsing‐Ragout
27 €...Zum Einstieg Empfehlen Wir
Knackiger Marktsalatals Beilage zu allen unseren Gerichten
4 €Beilagen
Original Schwäbische Maultaschen Klassischmit Zwiebel‐Senf‐Schmelze & lauwarmem Kartoffel‐Gurken‐Salat
12 €Süßspeisen & Käse
Variation Feinster Käseaus Deutschland & Österreich; + Trauben & Feigensenf
16 €
Wiener Apfelstrudel An Bourbon Vanillesauce7 €
Gianduja Nougat-Parfaitan einem Frischkäse‐Honig‐Törtchen
9 €
Karamellisierter Kaiserschmarrn Frisch Aus Dem Ofenmit Zwetschgenröster & Vanille‐Eiscrème (Zubereitungszeit ca. 20 Min! Gern können Sie Ihr Dessert auch im Voraus bestellen.
12 €Vegetarisch
Kräuterrahm-Gnocchiauf süß‐saurem Kürbiskraut & Kürbiskernen
15 €
Frische Handgemachte Fusillonimit mediterranem Gemüse‐Potpourri
15 €
Edelpilz-Risottomit Rucola Salat & Parmesan‐Spänen
16 €Fleischgerichte
Rumpsteak Vom Simmentaler Weiderindmit gebackenen Rosmarin‐Kartoffeln; Speck‐Rosenkohl & BBQ Jus
32 €
Masurisches Hirschrückensteak An Heidelbeer-Jus,dazu Mohn‐Schupfnudeln; Erbsenmousse & glasierte Karotten
34 €Und Zum Süßen Abschluss...
Weißes Schokoladen-Kirschgeist-Tiramisuan glasierten Schattenmorellen
10 €Zuerst
Tatar Vom Holsteiner Weiderindan Piemonteser Trüffel‐Crème & geröstetem Bauernbrot
Frischer Fisch
Filet Vom Zander Gegrilltauf Schmorgurken in Honig‐Senf‐Sud & Erdapfel‐Knusperstampf
28 €
Angebote
Exklusive Restaurantangebote: Weißes Schokoladen-Kirschgeist-Tiramisu -70% für 3 € !
FAQ
Bewertungen
Ein sehr schönes Restaurant mit Außen- und Innentischen und Leinenservietten (immer ein gutes Zeichen) und wir entschieden uns, draußen zu essen. Wir haben uns für dieses Restaurant entschieden, weil ich Wienersnitchel wollte! Alles an unserem Essen, Getränken, Service, Essen war ausgezeichnet, außer meinem Wienersnitchel. Ich fand die Paniermehlbeschichtung viel zu dick. Ich konnte mich nur mit dem Wienersnitchel vergleichen, den meine Mutter früher gemacht hat und der ihrer mit großem Abstand gewinnt. Ich muss gestehen, etwas enttäuscht zu sein! Würden wir wieder hier essen? Ja, aber Wienersnitchel werde ich nicht haben.
Auf dem Weg von Italien nach Berlin waren wir nun überzeugt, dass die deutsche Küche nur Haxen, Würstchen und Bier ist, aber dieses Restaurant hat uns eine Welt eröffnet. Es gibt eine deutsche Küche, die es versteht, die Geschmäcker der Tradition mit Exzellenz zu verbinden und man kann ausgezeichneten "alemannischen" Wein trinken. Die Weinkarte ist beeindruckend, aber wir empfehlen Ihnen, sich zwischen den deutschen und österreichischen Etiketten zu orientieren, Sie werden es nicht bereuen. Und wenn Sie exzellenten Service und mehr als faire Preise kombinieren, was will man mehr?




